全文获取类型
收费全文 | 2343篇 |
免费 | 175篇 |
国内免费 | 227篇 |
专业分类
林业 | 5篇 |
农学 | 143篇 |
基础科学 | 42篇 |
112篇 | |
综合类 | 811篇 |
农作物 | 12篇 |
水产渔业 | 137篇 |
畜牧兽医 | 1481篇 |
植物保护 | 2篇 |
出版年
2024年 | 13篇 |
2023年 | 43篇 |
2022年 | 98篇 |
2021年 | 148篇 |
2020年 | 134篇 |
2019年 | 155篇 |
2018年 | 81篇 |
2017年 | 146篇 |
2016年 | 127篇 |
2015年 | 141篇 |
2014年 | 111篇 |
2013年 | 148篇 |
2012年 | 191篇 |
2011年 | 174篇 |
2010年 | 112篇 |
2009年 | 106篇 |
2008年 | 113篇 |
2007年 | 144篇 |
2006年 | 102篇 |
2005年 | 88篇 |
2004年 | 56篇 |
2003年 | 64篇 |
2002年 | 36篇 |
2001年 | 31篇 |
2000年 | 37篇 |
1999年 | 18篇 |
1998年 | 17篇 |
1997年 | 15篇 |
1996年 | 8篇 |
1995年 | 11篇 |
1994年 | 9篇 |
1993年 | 14篇 |
1992年 | 8篇 |
1991年 | 16篇 |
1990年 | 5篇 |
1989年 | 8篇 |
1988年 | 6篇 |
1987年 | 2篇 |
1986年 | 3篇 |
1984年 | 1篇 |
1982年 | 1篇 |
1978年 | 1篇 |
1956年 | 3篇 |
排序方式: 共有2745条查询结果,搜索用时 15 毫秒
31.
32.
33.
34.
320羽Avian雏鸡按饲养试验要求分为4组(每组4个重复,每个重复20羽),设对照组(饲喂玉米豆粕型基础日粮),试验组在基础日粮中分别添加酵母核酸0.05%、0.1%和0.2%,42日龄时,进行屠宰试验, 每组16羽(每个重复4羽), 共64羽, 采集胸肌肌肉样品,测定有关肉质的指标.结果表明,酵母核酸显著提高了胸肌粗蛋白含量3.21%~3.80%(P<0.05),粗脂肪含量则呈下降趋势(P>0.05),干物质、灰分各组之间无明显影响;添加酵母核酸显著提高肌肉肌苷酸和腺苷酸含量,分别为22.16%~35.03%(P<0.05)、41.44%~55.86%(P<0.05), 次黄嘌呤含量各组之间无明显的影响;具有提高肌红蛋白含量的趋势(P>0.05);添加酵母核酸显著提高了胸肌中甘氨酸、酪氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸含量和必需氨基酸总量、氨基酸总量,其中,试验组1甘氨酸提高了44.97%(P<0.05),试验组2亮氨酸提高了17.67%(P<0.05),试验组3酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、必需氨基酸总量、氨基酸总量分别提高了37.34%(P<0.05)、29.24%(P<0.05)、17.39% (P<0.05)、14.44%(P<0.05)、10.94%(P<0.05).添加酵母核酸对肉鸡胸肌中常量和微量元素含量无明显的影响. 相似文献
35.
本文以莱芜猪肉质育种为例,介绍了在屠宰线上对胴体的肉色、大理石纹、特别是肌内脂肪进行主观评定预测的简单易行的方法,其结果可用于肉质选种选育。 相似文献
36.
以0.2、0.4和0.8 kGy剂量的γ射线辐照速冻肉馅包子,测定不同贮藏时间包子肉馅的酸价、过氧化值以及感官指标,并与未辐照的速冻包子肉馅进行比较。结果表明:辐照后包子肉馅的酸价和过氧化值均有不同程度的增加,但均未超出地方标准的范围;照射与未照射包子在感官上无明显差异。 相似文献
37.
38.
罗军 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》1992,20(4):63-67
选用18只肥育后健康羯山羊,屠宰后系统测定了有关肉用性能和肉质特性指标。并用多元统计方法对指标间的相互关系作了详尽地分析。结果表明,不同体重间屠宰及胴体性状差异显著,山羊肉中胆固醇含量显著低于其他肉类,肌肉、肾脂的脂肪酸组织差异十分明显,活重与胴体重相关系数高达0.97,活体指标与胴体指标间典型相关系数也达0.96。本研究首次测定了肌肉中乳酸脱氢酶和肌酸磷酸激酶的活性。为肉质特性研究提供了参考。 相似文献
39.
杂种猪生长、胴体及肉质性状间的典型相关分析 总被引:3,自引:0,他引:3
对杂种猪的生长速度、胴体品质和肉质3组性状的21个变量进行了典型相关分析。结果表明:生长速度和胴体品质性状间以及胴体品质和肉质性状间的第一、二个典型相关系数达极显著水平,分别占总相关的100%和65.38%;生长速度和肉质性状间第一个典型相关系数达显著水平,占总相关的69.12%。其典型相关系数依次为:0.8890、0.6190;0.8219、0.7049和0.5183。 相似文献
40.
Faisal Rashid Sofi S. M. Zofair Vijay Kumar Reddy Surasani K. K. Sabha Nissar Rajkumar Ratankumar Singh 《Journal Of Aquatic Food Product Technology》2013,22(3):253-263
Fatty fish have been recognized as potential raw material for production of minced meat; however, they are prone to oxidation and further deterioration. In the present study, the effect of washing and antioxidant (tannic acid) treatment on the quality of minced meat of Trachurus trachurus (horse mackerel) during frozen storage was observed. Minced meat of Trachurus trachurus was divided into three lots (T0, T1, and T2). T1 was washed with cold water, T2 with cold water containing tannic acid (100 mg/kg), and T0 was not washed. All the lots were frozen at ?40°C and stored at ?20 ± 2°C for 125 days and were subjected to biochemical, microbiological, and sensory evaluation at regular intervals of 25 days. The antioxidant treatment with tannic acid at the dosage used was found effective in minimizing the rancidity problems of minced meat (T2), compared to T0 and T1. During the whole period of storage, samples from T2 showed good quality in terms of microbiological, biochemical, and sensory analysis compared to T1 and T0. 相似文献