有机认证新标准的解析及对我国有机蔬菜产业的影响

最近发布实施的有机产品认证新标准对有机产品认证提出了更加严格的要求。通过对新标准的解析,系统阐述了新标准对有机蔬菜在生产资料选择、生产过程中的轮作、产品的检测、销售和质量追溯体系建立等方面的要求,分析了新标准对今后我国有机蔬菜产业发展的影响。     

北京昌平苹果生育期气象条件分析与气候品质认证

本文基于昌平国家观测站和流村自动气象站气象数据,分析昌平区苹果生育期内气象条件、气象灾害对苹果品质的影响,研究得出气候品质认证指标体系,为果品注入气象科技内涵的同时对苹果生长和生产管理条件提供决策依据。结果表明,2018年气象条件中,气温和日照条件有利于苹果生长、发育、着色等品质形成;低温和降水量对苹果生长膨大造成影响,管理上采取防冻害、灌溉等措施保障了苹果品质。通过对苹果果树生长立地条件、果品生长气候条件、果品经营主体生产管理条件综合评分,对昌平富士苹果进行气候品质评分,认定认证区域苹果气候品质认证为特优。     

中国森林认证的形象设计

如实地记录了笔者在中国森林认证的形象设计过程中的一些做法与体会。在具体的设计创作期间,从最开始的构思、画草图、确定方案到最终制作完成,围绕着森林、中国、可持续经营这3个设计要点设计了标志、辅助图形等基础设计部分以及名片、台历、手提袋等一系列的具体应用物品。在这期间有过很多的尝试,但在设计创作中始终注重把握住设计的整体风格,追求中国气魄,从意境着手,寻求突破,不犹豫,不迟疑,确定目标,做好设计。在设计创作中运用了大量的水墨笔触等中国元素和符号来营造设计意境。遵循形式为内容服务的原则,通过水墨笔触来创造年轮、林木等和森林有着某种联系的形象,来深化森林认证的主题,达到图形传达信息的设计目的。希望在设计中既能表现出森林认证的共性,又传达出有中国特色的森林认证的个性。图2参14     

数理统计法在城市土地级别验证中的实践研究

以南昌市商业用地土地级别验证为例,深入研究多总体秩和法及曼.威特尼秩和法在城市土地级别验证中的应用过程及应用方法。把验证后的南昌市商业用地土地级别应用到实践后发现,利用不同的数理统计方法验证城市土地级别是一种行之有效的方法。     

中国开展人工林FSC认证面临的潜在障碍

人工林在中国林业发展中占据了重要地位, 但由于其带来的各种问题迫切要求实现可持续经营。FSC森林可持续经营认证充分考虑了经济效益、生态效益和社会效益的协调, 有助于人工林经营向着可持续的方向发展, 对于解决人工林经营中存在的问题有积极意义。但中国的人工林经营在遵守FSC认证的要求时可能存在一些障碍。针对FSC森林经营认证的具体标准或指标, 列出了中国人工林经营存在的一些潜在的不符合项, 并提出了建议。     

FSC森林认证单位增加社会影响的做法与启示

对4家森林认证管理委员会(FSC)认证单位的森林认证报告和有关文件进行分析,介绍认证单位在社区关系与劳动者权利方面的主要做法,指出了我国森林经营单位存在着单位社会责任认识到不到位,对职工健康和安全重视不够,缺乏与职工和社区居民的沟通协商机制,尚未开展社会影响评价工作等问题,并提出了相应的对策。     

乌鳢腹水病病原的分离和鉴定

为了解乌鳢腹水病的发病原因,对患病鱼肝脏、肾脏、腹水进行了细菌分离和鉴定,并用分离菌株进行人工感染试验和药物体外抑菌试验,结果从病鱼体现人分离到形态和生理生化特性完全一致的６株菌,人工感洒试验证实均为腹水病原菌,经细菌学鉴定为费氏枸橼酸杆菌,体外抑菌试验表明,病原菌对环丙沙星、诺氟沙星、复方新诺明、卡那霉素高度敏感,可作为防治该病的首选药,研究证明,乌鳢腹水病的病原为费氏枸橼酸杆     

大豆品种的聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定研究

利用改良聚丙烯酰胺凝胶电泳法，对１２个南斯拉夫大豆品种种子贮藏蛋白进行了电泳分析。结果表明，１２个品种的蛋白质电泳组成表现了较高的多态性，每１品种均可根据各自的电泳图谱加以区分。尽管少数大豆品种表现相似的电泳模式，但在一些细微组分上仍存在差异     

消费者对质量认证果品高价支付意愿分析

了解消费者对获得质量安全认证食品的购买意愿,准确把握影响消费者高价支付意愿的因素对未来我国食品安全市场的构建具有重要的现实意义。以我国东部、中部、西部地区城市居民鲜食苹果消费者为例,在把握城市消费者鲜食苹果消费情况和消费者对果品类食品安全问题态度基础上,应用因子分析法和Probit模型,对影响消费者高价购买获得质量安全认证果品意愿的因素进行分析。结果表明,鲜食苹果的女性消费者占比较高,主要消费群体为具有本科以上学历的脑力劳动者;受教育程度较高,个人月收入较高的男性消费群体的高价支付意愿较高;在进行果品购买时,消费者最关注的是果品的口味、色泽、新鲜程度等感官特征,以及果品价格,而对果品品牌和促销情况并不敏感;对果品产地、果品营养成分和果品购买便利性重视程度越高的消费者,其高价支付意愿越强烈;对质量安全标识认知度和对食品质量安全问题关注度较高的消费者,更愿意高价购买获得质量安全认证的果品。为提高消费者的高价支付意愿,建议发挥食品安全机构普及食品安全知识教育的作用,提高消费者对质量安全认证信息的了解程度;食品质量监管部门加强安全检测,保证获得质量安全认证果品的质量安全;建设食品质量信用体系,加强消费者对获得质量安全认证食品的信任度;强化对食品检测部门的监督和惩罚力度,恢复消费者对食品质量安全监管形势向好的方向发展的信心。     

园林花卉真菌病害研究

本文报道了昆明、重庆、成都三市的34种园林花卉作物上45种真菌病害的症状、病原、发病期与分布。其中24种病害为当地首次报告。