原料茶干燥工艺对绿茶饮料品质的影响

为探明饮料用原料茶的适宜干燥工艺,将不同干燥方式、干燥程度绿茶原料加工成茶饮料,研究其浸出特性及品质稳定性。结果表明:(1)低温浸提时,茶多酚浸出量以炒干最高,高温时以烘炒焙、烘炒烘处理最高。氨基酸的浸出量则均以烘干、烘焙处理最高。(2)烘干、烘焙样品在灭菌前后及贮藏期间的L值显著为高,平均值较其余处理高2.035~3.905;抗色变能力同样以烘干较强,低温贮藏时的-a/b值较炒干处理样高19.5%。(3)感官风味比较显示,大多数处理茶汤在灭菌后均呈现出绿黄或黄绿色,香气带熟,但烘干处理仍能保持绿明亮,且滋味、香气未显熟味;贮藏期间的风味稳定性也以烘干样为最佳。综合分析,饮料用原料茶的干燥工序宜采用烘干工艺,且烘干程度以5%~6%为佳。     

S‐locus diversity and cross‐compatibility of wild Prunus avium for timber breeding

Prunus avium is primarily cultivated for its fruit, sweet cherries. However, it is also used to produce high‐quality timber. In a P. avium seed orchard, gametophytic self‐incompatibility is a restriction for free pollen flow and should be considered when establishing basic forest materials. In this study, S‐locus diversity and cross‐incompatibility of wild cherry individuals in clonal banks established for breeding for timber production were investigated. Wild cherry trees (140) with outstanding forest growth habit, collected in northern Spain, grafted and planted in two clonal banks, were genotyped at the S‐locus. The self‐incompatibility S‐locus genes, S‐RNase and SFB, were analysed by PCR. Twenty‐two S‐haplotypes, resulting in 72 different S‐genotypes, were identified. The genotypes were grouped into 33 incompatibility groups and 39 unique genotypes. This initial S‐locus analysis revealed large genetic diversity of wild cherry trees from the Spanish northern deciduous forest, and provides useful information for seed orchard design. Wild P. avium displays significantly more genetic diversity than what is detected in local cultivars, revealing a narrowing of genetic diversity during local domestication.     

植物生长调节剂在中药材栽培上的应用

植物生长调节剂是人工合成的具有植物激素活性的一类化学物质,一般分为植物生长促进剂、植物生长延缓剂和植物生长抑制剂3类。笔者总结了植物生长调节剂在中药材栽培上的应用,归纳为促进生长发育、矮化植株并提高抗逆性、增加中药材产量、提高有效成分含量4个方面,进而简要分析了植物生长调节剂的作用机理;探讨了植物生长调节剂施用不当可能降低中药材活性成分含量、导致残留危害、影响中药材栽培环境等问题。并提出,从对药材质量的影响、检测方法与技术的开发、使用规范和残留限量标准的完善等方面开展进一步的研究,以期为科学使用植物生长调节剂提供依据,为促进中药材种植产业健康发展、保障中药用药安全提供参考。     

药用植物填料减轻卷烟危害机理的研究进展

卷烟中药用植物填料的运用形式不同、填料在卷烟及其相关产品的使用位置不同,药用植物减害的目标指向及其理化和药理机理就不同,主要机理涉及3个方面。首先,中草药与烟草同源,药用植物用于卷烟减害契合中医的烟熏疗法,体现了中医的配伍理论,药用植物具备能预防、缓解或治疗吸烟所致疾病的特定类群。其次,药用植物填料通过直接截留、物理吸附、化学吸附和催化解毒来降低烟气中焦油、烟碱、稠环芳烃、亚硝胺、自由基、挥发性酚类、巴豆醛、氰化氢、一氧化氮、一氧化碳、氨和重金属元素的含量。再者,卷烟中药用植物成分的特定熔点、沸点或气化点和吸燃烟支的温度条件决定了成分具备烟气转移属性,能缓解、治疗吸烟所致的呼吸道疾病、血管损伤及癌变,并具一般性的消炎和提高机体免疫力的功效,可为卷烟的药用植物减害实践和中国特色卷烟的研发提供依据。     

保水材料对河套灌区土壤硝态氮和铵态氮动态变化的影响

为了研究内蒙古河套灌区农业化肥面源污染检测和治理措施,采用大田土壤淋溶试验,分析了河套灌区农田在保水材料处理下,玉米生育期内土壤硝态氮、铵态氮累积量及动态变化特征。结果表明,与CK相比,保水材料处理玉米苗期土壤NO_3~--N累积量平均提高20.49%,收获期平均降低13.98%;苗期土壤NH_4~+-N累积量平均提高35.21%,收获期平均降低28.93%。保水材料有效地抑制了氮素的淋溶损失,提高了氮素利用率,同时保证了玉米生育后期有效氮的供应,避免短时间内氮素的大量累积,在一定程度上减少了化肥面源污染,为农业面源污染治理提供有力措施。     

论焊接材料及工艺与铝合金焊接性能之间的联系

技术人员必须要对铝合金焊接材料以及焊接工艺进行合理的选择,找到焊接材料存在的共同属性,通过科学、合理焊接工艺的使用,提高焊接接头的性能。文章通过对铝合金焊接材料和焊接工艺选择的分析,研究焊接材料和焊接工艺对铝合金综合性能的影响力度,进而明确焊接材料和焊接工艺与铝合金性能之间的联系。     

白山金矿尾矿库坝体材料基本物理性试验研究

本研究通过风干含水率、尾矿粉和白灰配比、比重、颗粒大小分析、液塑限等试验对白山金矿尾矿库坝体材料基本物理性试验进行分析。结果表明,尾矿粉和白灰混合比为100:0.1;尾矿粉的基本物理力学性指标与一般低液限粘土相近。     

基于胶粘物质的肥料控释装置的方案设计及其养分释放模拟

该文提出了可应用于农田的肥料控释装置方案设计,此装置由肥料主管道和养分释放分管道组成,选取天然、半天然高分子材料壳聚糖和果胶作为释放分管道的胶粘物质,在实验室条件下检测了其控释效果,结果表明:养分主要呈线性释放,装置具有良好控释效果.利用Fick第一扩散定律和欧姆定律模拟了装置养分的释放,结果表明:养分的释放主要受扩散系数或物阻率、扩散面积、胶粘物质厚度等因素影响.该模型表明,养分是呈线性释放的,和实测结果相一致,并由此计算出了胶粘物质的控释参数:扩散系数或物阻率,为实际应用提供了理论基础.     

水分和有机物料对土壤锌-镉形态及化学性质的影响

为探求镉-锌复合污染土壤的有效治理途径,通过室内模拟培养试验,在不同水分条件下,运用连续提取法研究草炭和猪粪对土壤锌、镉形态及土壤化学性质的影响。结果表明,草炭和猪粪的施用明显降低了土壤中可交换态锌、镉的含量,增加了铁、锰氧化物结合态锌、镉的含量,随培养时间的增加,影响更显著。其中淹水的效果优于65%相对含水量,猪粪的效果优于草炭。有机结合态锌、镉的含量亦增加,但猪粪处理的增幅小于草炭。不同水分条件下,施用草炭和猪粪对土壤pH值的影响不同,与镉、锌各形态无显著相关性。施用草炭和猪粪增加了土壤无定形氧化铁的含量,其含量与铁锰氧化物结合态锌、镉的含量呈显著正相关关系。