杨桃SCoT标记PCR反应体系建立与验证

用单因素设计法对影响杨桃SCoT-PCR反应体系的主要因素Mg2+、dNTPs、引物、Taq DNA聚合酶及DNA模板浓度进行优化。结果表明,20μL反应体系中,含Mg2+2.5 mmol/L,dNTPs 0.3mmol/L,模板DNA 30mg/L,引物1.00μmol/L和Taq DNA聚合酶0.4U为最佳反应体系。用不同引物及杨桃DNA对该体系进行验证,扩增条带清晰,结果稳定可靠,证明该反应体系适用于杨桃SCoT-PCR扩增。     

常温下相对湿度和顶空气体含量对杨桃果实贮藏品质的影响

在温度为（22±2）℃的条件下,使用聚乙烯（PE）袋、透湿袋和生物降解（PBAT）袋对杨桃进行包装,探究包装袋内相对湿度和顶空气体含量对杨桃贮藏品质的影响。结果显示,裸放组在贮藏6～8 d失去商品价值;PE组形成高相对湿度（85%±2%）、高氧气（20.4%±0.2%）的环境,可以将杨桃的货架期延长至14～16 d,其酸度较大,糖度较小;透湿组和PBAT组形成较低相对湿度、较低氧气的环境,提高了果实中可溶性固形物和VC含量,但低相对湿度不利于保持果实的外观,进而缩短货架期。研究表明,相对湿度是影响杨桃果实贮藏品质的主要指标,顶空氧气和二氧化碳的含量次之。     

杨桃的酚类成分含量及其生物可及性与抗氧化活性

【目的】探讨杨桃果实中酚类物质的组成、含量、生物可及性及其抗氧化活性,为杨桃的鲜食消费和深加工利用提供参考。【方法】以广州红杨桃(GZ)、香蜜杨桃(XM)、台湾蜜丝杨桃(TW)3个品种的果实为材料,采用高效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS)检测杨桃果实中主要的酚类物质,选用ABTS+自由基清除能力和氧自由基吸收能力(ORAC)两种方法测定其抗氧化能力,采取体外模拟胃肠消化法分析各杨桃品种果实在消化过程中消化液总酚、总黄酮、单体酚物质及抗氧化能力的变化,并计算其酚类物质生物可及性。【结果】从杨桃果实提取物中检测到了3种酚酸(原儿茶酸、对香豆酸和阿魏酸)和3种黄酮类物质(原花青素B2、表儿茶素和异槲皮苷),其中原花青素B2和表儿茶素是含量最高的单体酚。供试杨桃品种的总酚、总黄酮含量的变异范围分别为234.41—293.30 mg GAE/100g FW和165.75—278.97 mg CE/100g FW。模拟胃消化后,杨桃消化液中生物可及性多酚和黄酮的总含量分别为151.57—180.45 mg GAE/100 g FW和113.06—164.45 mg CE/100 g FW...     

不同倍性阳桃离体快繁条件比较试验

以二倍体、三倍体和四倍体阳桃无菌组培苗为材料,研究了不同倍性阳桃增殖、生根和移栽的条件与方法。结果表明,MS＋BA1．0mg／L＋NAA0．2mg／L的培养基最有利二倍体阳桃的增殖,三倍体和四倍体阳桃的最佳增殖培养基是MS＋ZT2．0mg／L＋NAA0.1～0．2mg／L;通过两步法诱根培养（即先在1／2MS＋IBA20mg／L培养基中培养48h,然后转入到无激素的培养基中培养）生根率分别能达到81.5％,90．6％和63．6％;移栽成活率各有86．7％,75．0％和77.8％。     

钙处理对杨桃果实采后生理生化变化的影响

通过用ＣａＣｌ２溶液对甜杨桃果实进行真空浸渗处理，结果表明：１．低浓度Ｃａ处理（０．０２５ｍｏｌ／ＬＣａＣｌ２）抑制杨桃果实采后生理生化变化的效果不明显；２．高浓度Ｃａ处理（０．１５ｍｏｌ／Ｌ和０．２ｋ０ｍｏｌ／Ｌ ＣａＣｌ２）能显刺激杨桃果实采后生理生化的变化；３．适当浓度的Ｃａ处理（０．０５ｍｏｌ／Ｌ和０．１０ｍｍｏｌ／ＬＣａＣｌ２）能显抑制杨桃果实采后呼吸、乙烯释放，减少可溶性固形物、还     

杨桃枯萎病菌的鉴定

杨桃枯萎病为害较大，本文系首次报道．根据病原菌形态、培养性状和致病性特点，鉴定其为尖孢镰刀菌的一个新专化型——杨桃专化型，ＦｕｓａｒｉｕｍｏｘｙｓｐｏｒｕｍＳｃｈｌ．ｆ．ｓｐ．ａｖｅｒｒｈｏａｅＣ．Ｆ．ＺｈａｎｇｅｔＰ．Ｋ．Ｃｈｉ，ｆ．ｓｐ．ｎｏｖ．．     

杨桃新品种‘甜杨桃3号’

 ‘甜杨桃3号’是马来西亚甜杨桃的芽变单株。果实长椭圆形,果皮光滑有蜡质,金黄色,外观美,平均单果质量183 g,可溶性固形物12.6%,总糖8.9%,酸0.18%。果实肉质细嫩爽脆,纤维少,味清甜,品质极优。     

杨桃新品种‘大果甜杨桃5号’

‘大果甜杨桃5号’是从‘大果甜杨桃1号’芽变单株选育出的新品种。串状结果,果实大,长卵形,果尖钝,果皮黄色,果肉黄色,平均单果质量215.0 g,可溶性固形物含量9.5%。果实丰产稳产性好,肉地爽脆,味清甜,口感好,品质优。适宜在桂南杨桃产区种植。     

壳聚糖涂膜处理对鲜切杨桃的保鲜效果

以"粤好10号"品种杨桃为材料,分别采用质量分数分别为0.5%,1.0%,1.5%的壳聚糖对其鲜切片进行涂膜处理.研究结果表明:1.5%的壳聚糖涂膜可有效抑制病原菌的生长,较好地保持产品色泽,并延缓了组织硬度的上升,提高了果实组织的v.含量,保持了较高的可溶性固形物含量;而0.5%,1.0%低浓度壳聚糖涂膜则会诱发鲜切杨桃腐烂,从而促进组织变色和硬度下降,加快了果实品质劣变.另外,病原菌生长会导致各处理的酸度上升;组织水分损失则与组织表面水分成正比.     

红杨桃胚乳愈伤组织的诱导和三倍体植株再生

以红杨桃成熟干种子为材料,萌发后剥离胚乳进行培养。结果表明,最佳诱导愈伤组织的培养基为MS+2,4-D　2mg/L+BA 0.2mg/L,诱导频率可达93.5％:将淡绿色致密的愈伤组织转至MS+ZT　3mg/L+NAA0.2mg/L的培养基上,经连续继代后,形成芽原基并发育成小植株,壮苗后取茎尖染色体显微观察,证明再生植株多为三倍体,其发生频率可达73.7％。