差异显示法研究不同锌源对组织基因表达的影响

选用Avine肉用仔鸡作为试验对象 ,饲喂硫酸锌和蛋氨酸锌 2种锌源。采用银染差异显示技术进行差异基因的初步筛选。结果成功回收扩增差异条带 2 6条 ;其中加锌组 (硫酸锌组和蛋氨酸锌组 ) 2 3条 ,3条为缺锌组所特有。在加锌组的 2 3条中 ,6条为蛋氨酸锌组所特有 ,1 3条为硫酸锌组所特有 ,其余 4条为 2组所共有。这些初步筛选得到的差异基因尚需进一步进行克隆、测序和杂交进行验证。     

有机硒和维生素E对寿隐杂交鸡抗热应激性能的影响

通过向日粮中添加不同水平有机硒(0,0.15mg/kg)和维生素E(10,30,100IU/kg),测定热应激不同阶段试验鸡肝脏、肾脏及血清中丙二醛(MDA)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性。结果表明,日粮中添加有机硒和维生素E可明显降低肝脏、肾脏及血清中MDA的含量(P<0.05),提高GSH-Px活性,增强机体的抗氧化能力,提高试验鸡的抗热应激性能。     

肉鸡血清肌钙蛋白T与腹水综合征的关系研究

本试验建立了肉鸡血清中心源性肌钙蛋白T(Tn-T)的ELISA测定方法,用于对肉鸡腹水综合征的早期非损伤性诊断指标.结果表明,患腹水综合征肉鸡的血清Tn-T平均测定值为0.242±0.0703 ng/ml,而正常鸡的平均值为0.1 79±0.0467 ng/ml;以血清肌钙蛋白T测定值大于等于0.2 ng/ml作为判定肉鸡腹水综合征的标准,判别准确性达到78%.检测血液中肌钙蛋白T是诊断幼龄鸡早期心脏病的重要方法,可作为一种非损伤性方法用于针对肉鸡腹水综合征的育种方案中.     

不同时期添加甜菜碱对肉鸡生产性能和脂肪代谢的影响

36 0只 1日龄健康艾维茵 (Avian)肉鸡随机分为 6组 (每组 6 0只 ) ,分别为对照组和第 、 、 、 、 组 ,试验期7周。第 ～ 组分别于不同时期添加同一剂量的甜菜碱 (10 0 0 mg/ kg,0 .1% ) ,添加时间依次为 1～ 7周 ,2～ 4周 ,3～ 5周 ,4～ 6周 ,5～ 7周。结果表明 :不同时期添加甜菜碱均能促进肉鸡体增重 ,降低腹脂率 ,与对照组相比 ,第 、 、 、 、 组 7周末体质量分别高出 8.0 1% (P<0 .0 1)、5 .0 1% (P<0 .0 5 )、4 .4 7% (P<0 .0 5 )、2 .2 4 % (P>0 .0 5 )、2 .0 9% (P>0 .0 5 ) ;腹脂率分别降低 19.5 6 % (P<0 .0 1)、6 .0 9% (P<0 .0 5 )、13.4 8% (P<0 .0 1)、15 .6 5 % (P<0 .0 1)、12 .17% (P<0 .0 5 ) ;第 组体质量在第 3、4周末超过第 组 ,从 6周龄开始 ,各组间体质量差异逐渐缩小 ;试验组皮脂厚度 ,胸、腿肌中甘油三酯含量较对照组有不同程度增加 (厚 ) ,但肝脏中甘油三酯含量各试验组均低于对照组 ;血清生化指标动态变化呈现一定的规律性 ,其中血清总蛋白含量较稳定 ,总氨基酸含量随周龄逐渐升高 ,甘油三酯 5～ 6周高于 1～ 3周 ,游离脂肪酸含量随周龄呈下降趋势 ,血清尿酸呈现缓 U型变化曲线。结论 :(1)不同时期添加 0 .1%甜菜碱可促进肉鸡体增重 ,降低腹脂率 ,引起体内脂肪重新分     

Anticoccidial Vaccination of Broiler Chickens in Various Management Programmes: Relationship between Oocyst Accumulation in Litter and the Development of Protective Immunity

Paracox anticoccidial vaccine was administered to a 7-day-old flock of commercial broiler breeder stock subsequently reared to point-of-lay in the same house. For comparison, three subgroups of another flock of broiler breeders were also vaccinated with Paracox at 7 days of age, reared to 42 days and then transferred to new litter on another farm until point-of-lay. The first subgroup received no further treatment, but the second and third each received a second vaccination with Paracox, either immediately after transfer to the new litter or 42 days after transfer. Using an Eimeria necatrix model, protective immunity was demonstrated by virulent challenge of samples of birds from all groups by the age of 37–40 days (30–33 days after the first vaccination), and was maintained to at least 122–125 days of age, whether the birds remained on the same litter or were transferred to another farm, and whether they received one or two anticoccidial vaccinations. Therefore, there is no disadvantage in transferring birds onto new litter 35 days after a single Paracox vaccination, nor is there any advantage in giving a second vaccination after such a transfer. Vaccinated birds seeded the new litter with oocysts, despite being clinically immune to coccidiosis. A supplementary laboratory experiment showed that birds vaccinated at 8 days of age passed almost no oocysts after a second vaccination at 43 days of age. This indicated that they were not only protected against clinical coccidiosis, but were almost solidly immune to a homologous infection 5 weeks after a single vaccination. Nevertheless, oocysts appeared in the litter of all four groups of commercial breeders throughout the trial, showing that wild-type heterologous infections occurred whether the birds were transferred to new litter or not, but these did not overwhelm the acquired protective immunity and cause clinical coccidiosis.     

黄羽肉鸡胴体化学成分研究

对北京油鸡和北京石歧黄羽肉鸡的胴体组成和化学成分进行了测定。研究中,首先从胴体中分离出骨,余者（包括肌肉、脂肪、皮肤和韧带）用粉碎机分磨碎、混匀,制作皮肉脂混合样,测定项目包括胴体皮、肉、脂总重量与骨重之比,皮肉脂混合样干物质率,风干混合肉样粗脂肪率和粗蛋白率,及其各种氨基酸和脂肪酸的百分含量。着重分析了上述指标的性别和品系效应。结果表明：与石歧黄羽肉鸡相比,北京油鸡在产肉性能方面的劣势在于其公鸡     

乳酸杆菌制剂对肉仔鸡肠道菌群、血清球蛋白及生产性能的影响

120只1日龄艾维茵肉仔鸡饲喂不同水平乳酸杆菌制剂,研究乳酸杆菌制剂对肉仔鸡的饲喂效果。结果表明,乳酸杆菌制剂在提高肉仔鸡成活率、增重和改善饲料利用率方面有一定的促进作用,但效果不显著(P>0.05)。而在改善肠道菌群结构和提高血清球蛋白方面效果显著(P<0.05)。     

不同饲养方式对AA肉鸡生产性能和经济效益的影响

本试验主要研究不同饲养方式对AA肉鸡生产性能和经济效益的影响。试验选取同批次4周龄AA肉鸡100只,随机分为2组,每组5个重复,每个重复10只,两组AA肉鸡个体情况无显著差异(P>0.05),对照组进行生态散养,试验组进行笼养,试验结束后对两组AA肉鸡的生产性能和经济效益进行分析。结果表明,试验组AA肉鸡总增重、日增重和日均采食量均显著高于对照组(P<0.05);试验组AA肉鸡料肉比显著低于对照组(P<0.05)。从增重情况来看,笼养AA肉鸡更具有经济价值,且笼养方式占地面积小,饲养密度大,非常适合较大密度的集中饲养。但生态散养AA肉鸡耗料少,能节省一定的饲料费用,再加上生态散养AA肉鸡的肉质、口感和营养等方面都比笼养AA肉鸡更符合市场需求。因此,在本试验条件下,作者建议大规模养殖户采用笼养方式,不仅便于管理,而且增重较多,总体经济效益较好,而小规模饲养AA肉鸡的养殖户建议生态散养,提高单只质量,增加单产来提高总的经济收入。     

饲粮非植酸磷水平对39~46周龄黄羽肉种母鸡繁殖性能、胫骨指标和血浆生化指标的影响

本试验旨在研究不同非植酸磷( NPP)水平对39~46周龄黄羽肉鸡父母代种鸡繁殖性能、胫骨指标和血浆生化指标的影响,探讨该阶段适宜磷供给量。试验选用39周龄岭南黄羽肉鸡父母代种母鸡810只,根据体重和产蛋率分为5个组,每组6个重复,每重复27只鸡。组1为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮( NPP水平为0.30%),组2、3、4和5饲粮分别在基础饲粮中添加不同水平的磷酸氢钙,使饲粮NPP水平分别为0.35%、0.40%、0.45%和0.50%,其他营养成分各组基本一致。试鸡限饲122 g/(只·d),自由饮水。试验期8周。结果表明：1)试验期内, NPP水平未显著影响试鸡平均日增重、平均日产蛋量、料蛋比、平均蛋重和破蛋率(P>0.05),显著影响了产蛋率和不合格蛋率(P<0.05),0.45%组产蛋率显著高于0.30%和0.40%组(P<0.05),0.40%组不合格蛋率显著低于其余4组(P<0.05)。2)饲粮 NPP水平显著影响了试鸡39~40周龄种蛋长径、蛋短径、蛋形指数和蛋壳强度(P<0.05),显著影响了45~46周龄种蛋蛋壳强度( P<0.05)。3) NPP水平对种蛋孵化性能(受精率、孵化率、健雏率、健雏平均出壳重)无显著影响(P>0.05)。4)饲粮 NPP 水平显著增加了试鸡脱脂胫骨粗灰分中钙、磷含量(P<0.05)。5)0.40%和0.45%NPP组试鸡血浆甲状旁腺激素含量显著高于0.30%和0.35%组( P<0.05),0.50%组血浆降钙素含量显著高于其余4组( P<0.05)。综上,39~46周龄黄羽肉鸡父母代种母鸡饲粮NPP适宜水平为0.40%~0.45%,根据采食量计算得到每日NPP需要量为0.488~0.549 g。     

茶多酚对高酒糟日粮肉鸡生产性能和抗氧化特性的影响

本研究旨在评估添加茶多酚对高酒糟(distillers dried grain with solubles DDGS)日粮肉鸡生产性能和抗氧化特性的影响。将400只21日龄肉鸡随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复20只。正对照组为玉米-豆粕型日粮,负对照组为玉米-豆粕-DDGS型日粮(15%DDGS),处理组分别在负对照日粮中添加100、300、500 mg/kg茶多酚。结果表明,与正对照组相比,后期日粮中添加15%DDGS对肉鸡生产性能无显著影响(P>0.05),但血液的GSH-Px降低8.31%(P<0.01),胸腿肉T-AOC含量降低,腿肉MDA值显著升高(P<0.05)。添加茶多酚提高了血液的T-AOC和GSH-Px活性(P<0.05)。随着茶多酚添加剂量的升高,T-AOC和GSH-Px有升高的趋势,但各水平组之间差异不显著;茶多酚添加300 mg/kg以上能显著降低胸腿肌MDA值(P<0.05),提高T-AOC含量,改善肉质的抗氧化特性。本研究结果表明,在肉鸡高DDGS日粮中添加茶多酚可以改善肉鸡机体及肉质的抗氧化特性。