牛磺酸的生物学功能及其在蛋鸡生产中的研究应用

牛磺酸是一种具有广泛生物学功能的营养物质,它在畜牧业生产中的应用已引起人们的密切关注,成为当今研究的一个亮点。本文概述了牛磺酸的结构、性质、分布、合成代谢、生物学功能及其在蛋鸡生产中的研究应用进展,并指出了今后需解决的问题和发展前景。     

猪传染性胃肠炎病毒分子生物学研究进展

猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)基因组为不分段的单股正链RNA,其编码4种结构蛋白和3种非结构蛋白。TGEV S蛋白是基因工程研究的重点,近年来,S蛋白在大肠埃希菌、沙门菌、腺病毒等中得到了高效表达。将传染性胃肠炎病毒的基因组人工改造成为感染性cDNA的表达载体,此载体可在ORF3处插入外源基因,异源基因绿荧光蛋白可稳定、高效地表达。TGEV基因1和其他冠状病毒相比保守性很强,所以对TGEV聚合酶的研究,特别是其中保守酶的研究,对于抗TGEV及其他冠状病毒药物的研究有着重要的意义。     

转移因子与重组转移因子及其在疾病防治中的应用

转移因子是来自于免疫淋巴细胞的一类可透析小分子多肽,它能够将致敏淋巴细胞的免疫信息传递给未致敏的受体淋巴细胞。转移因子具有特异性和非特异性免疫活性,特异性转移因子具有转移特异性细胞免疫的能力,非特异性转移因子具有促进淋巴细胞活化增殖,增强其免疫活性,并可诱导靶细胞产生大量的细胞因子。重组转移因子是利用基因工程技术将编码具有免疫增强活性的转移因子基因,进行克隆和体外表达,表达产物经纯化制备而成,试验表明其具有增强细胞免疫活性的作用。转移因子和重组转移因子是一种具有免疫增强活性的新型高效安全的生物药品,在临床上用于疾病的防治,具有广阔的应用前景。     

多不饱和脂肪酸的生物学功能及其在鸡生产中的应用研究进展简

多不饱和脂肪酸是一种具有特殊生物学功能的物质,在机体免疫调节、细胞增长、基因调控、脂质代谢及抗癌等方面都具有重要的作用,作者简述了多不饱和脂肪酸的生物学功能及其在鸡生产中的应用研究进展,包括对鸡生产性能、蛋肉品质和免疫机制等方面的调节作用。     

细胞因子在奶牛乳房炎生物学防治中的应用

鉴于细胞因子对乳房免疫机能独特有效的操纵和调节,在奶牛乳房炎控制中具有一定独特优势,作者就细胞因子的生物学活性、作用机制和特点进行了综述,并重点对国内外应用奶牛重组细胞因子防治奶牛乳房炎进行了总结、分析,有望为控制奶牛乳房炎提供安全、有效、实用的生物学防治途径。     

环境温度和测定方法对鸡饲粮代谢能测值的影响

采用析因法研究了环境温度、测定方法、饲粮类型对蛋鸡料与肉鸡料的表观代谢能(AME)、内源能排出量(EEL)、真代谢能(TME)等测值的影响。环境温度设计三个范围:5～15℃、20～25℃、30～36℃;代谢能测定方法有常规全收法、32小时排空法、48小时排空法;共用150只成年公鸡进行了测定。结果表明,环境温度对AME、EEL、TME有极显著影响。与20～25℃条件相比,在5～15℃时AME值呈降低趋势、EEL和TME呈增加趋势;在30～36℃时AME呈增加趋势、EEL和TME呈下降趋势。AME、EEL和TME的变化程度还与测定方法及试粮类型有关。在20～25℃环境温度条件下,无论全收法、32小时排空法和48小时排空法测定AME值;或用32小时法与48小时法测定TME值都未见方法间存在显著差异,可见这几种方法在适温条件下是可以通用的。     

饲料资源量概念及其判断

首先提出并讨论了饲料资源量的主体部分就是饲料能量总量及饲料蛋白质总量的问题。然后,用相关及回归方法筛选出了牛代谢能及粗蛋白质指标。在此基础上,建立了对饲料资源的品质和数量进行判断的蛋能结构指数及蛋能丰度指数体系。     

Protective influence of rosiglitazone against time‐dependent deterioration of boar spermatozoa preserved at 17°C

Spermatozoa are highly specialized cells, and energy metabolism plays an important role in modulating sperm viability and function. Rosiglitazone is an antidiabetic drug in the thiazolidinedione class that regulates metabolic flexibility and glucose uptake in various cell types, but its effects on boar sperm metabolism are unknown. In this study, we investigated the potential effect of rosiglitazone against time‐dependent deterioration of boar spermatozoa during liquid preservation at 17°C. Freshly ejaculated semen was diluted with Beltsville Thawing Solution (BTS) containing different concentrations of rosiglitazone, and the motility, membrane and acrosome integrity of sperm were detected. Besides, we measured glucose uptake capacity, l ‐lactate production level, mitochondrial membrane potential, adenosine triphosphate (ATP) content and mitochondrial reactive oxygen species (mROS) production of sperm after boar semen had been incubated with or without rosiglitazone, iodoacetate (glycolysis inhibitor) and rotenone (electron transport chain inhibitor) for 5 days. The addition of rosiglitazone significantly enhanced sperm quality and had a strong protective effect on the sperm membrane and acrosome integrity during storage. BTS containing 50 μM rosiglitazone maintained the total motility of liquid‐preserved sperm above 60% for 7 days. Rosiglitazone improved sperm quality by regulating energy metabolism manner of preserved sperm, protected the sperm mitochondrial membrane potential, enhanced sperm ATP production and in the meanwhile reduced mROS through enhancing glycolysis but not oxidative phosphorylation. The data suggested the practical feasibility of using rosiglitazone for improving boar spermatozoa quality during semen preservation.     

河南省小麦肉鸡代谢能预测方程的建立

本试验采用化学分析和肉鸡代谢试验建立了河南省小麦养分含量与代谢能的回归方程。试验1:选取河南省11种不同的成熟小麦,测定概略养分含量和容重,分析养分含量变化范围。试验2:用小麦、次粉、麸皮、面粉按照总戊聚糖含量梯度配制人工小麦,再添加一定量的维生素和矿物质,配制成人工小麦代谢饲粮。选取常规饲养的商品代罗斯308雄性白羽肉鸡进行代谢试验,分别在11~13日龄和25~27日龄,用全收粪法测定人工小麦代谢饲粮的表观代谢能(AME)、真代谢能(TME)、氮校正表观代谢能(AMEn)和氮校正真代谢能(TMEn),并采用逐步回归法建立AME、TME、AMEn和TMEn的回归方程。结果表明:1)河南省小麦粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)及总磷(TP)含量的变异系数相对较大,分别为16.67%、15.84%、14.96%、19.32%。2)肉鸡对人工小麦代谢饲粮的养分表观代谢率在11~13日龄和25~27日龄存在差异,25~27日龄肉鸡对人工小麦代谢饲粮ADF、粗纤维(CF)的表观代谢率高于11~13日龄,AME、TME、AMEn和TMEn也高于11~13日龄。3)采用逐步回归法建立河南省小麦肉鸡代谢能的预测方程为:11~13日龄,AME=14.628-0.184NDF(R2=0.842,P<0.01),TME=15.49-0.197NDF(R2=0.854,P<0.01),AMEn=14.571-0.184NDF(R2=0.847,P<0.01),TMEn=15.49-0.197NDF(R2=0.854,P<0.01);25~27日龄,AME=15.462-0.217NDF(R2=0.797,P<0.01),TME=16.124-0.214NDF(R2=0.809,P<0.01),AMEn=15.179-0.208NDF(R2=0.801,P<0.01),TMEn=16.123-0.214NDF(R2=0.809,P<0.01)。4)通过预测方程计算所得人工小麦代谢饲粮AME、TME、AMEn和TMEn的预测值与实测值很接近,计算所得的河南省小麦AME、TME、AMEn和TMEn符合预期值。由此得出,不同品种河南省小麦之间EE、NDF、ADF及TP的含量差异相对较大;不同日龄阶段的肉鸡对小麦代谢能存在差异,设计肉鸡饲粮配方时,不同阶段饲粮代谢能应采用对应的代谢能值;低于14日龄的肉鸡,预测方程为AME=14.628-0.184NDF,TME=15.49-0.197NDF,AMEn=14.571-0.184NDF,TMEn=15.49-0.197NDF;14日龄以上的肉鸡,预测方程为AME=15.462-0.217NDF,TME=16.124-0.214NDF,AMEn=15.179-0.208NDF,TMEn=16.123-0.214NDF。     

菠萝皮发醇生产饲料蛋白的工艺条件研究

菠萝皮是菠萝加工产生的副产物,为了将菠萝加工企业废弃的菠萝皮有效利用,实现资源的再生,缓解目前蛋白饲料的不足,进行了本研究.结果表明,采用绿色木霉和产朊假丝酵母混合菌种发酵,添加麸皮20%、硫酸铵3%、尿素2%,料水比11,自然pH值,30℃发酵5 d,发酵后的饲料粗蛋白含量提高到25.38%,经水洗后的粗蛋白含量提高到17.03%,检测的16种氨基酸含量均有很大幅度的提高,其总和从2.89%提高到15.6%,提高率达到439.8%.产品气味芳香,适口性大为改善,可用做牛、羊和鱼等养殖的低蛋白能量饲料.