海芦笋黄酮类化合物抗氧化活性研究

[目的]为海芦笋的进一步开发利用提供一定的理论依据。[方法]以海芦笋为原料,研究其中的黄酮类化合物抑制植物油脂的自氧化和清除DPPH自由基、羟自由基、氧自由基的效果,评价海芦笋黄酮类化合物的体外抗氧化活性。[结果]海芦笋黄酮类化合物具有较强的抑制植物油自氧化、清除DPPH自由基、Fenton反应中产生的羟自由基、邻苯三酚氧化产生的氧自由基的作用,且抑制作用与海芦笋黄酮类化合物的浓度呈正相关。[结论]海芦笋黄酮类化合物可以作为天然的食品抗氧化剂进行开发。     

不同施氮量对绿芦笋产量的影响

[目的]研究施氮量对绿芦笋产量的影响。[方法]在芦笋生产基地,以3年生芦笋UC308为试材,研究不同氮肥施用量对芦笋产量的影响。[结果]增施氮肥处理比常规施肥处理增产明显,处理N3(纯氮475.0 kg/hm~2)产量最高,较常规施肥对照处理N1(纯氮127.5 kg/hm~2)增产38.2%,其次为处理N2(纯氮301.5 kg/hm~2),增产20.7%,高肥处理N4(纯氮648.8 kg/hm~2)增产较少,为12.8%。增施氮肥处理N2、N3、N4平均产量较常规施肥处理N1增加17.0%。[结论]该试验条件下,推荐最佳氮肥用量为纯N 407.3 kg/hm~2。     

芦笋各器官养分含量及累积特性研究

为了解芦笋的养分累积特性,研究分析了芦笋不同器官中的养分含量。结果表明,干物质在母茎、嫩茎、地下部中的累积比例分别为46%、25%、29%。母茎和地下部中各种养分含量大小为:NKPCaMg;而嫩茎为:NKPMgCa。N、P、K含量在各器官中的分布特点为:嫩茎母茎地下部,而Ca含量为:嫩茎地下部母茎;Mg含量为:母茎嫩茎地下部。芦笋全年每株养分累积量分别为N 6.84 g,P 0.84 g,K2.25 g,Ca 0.43 g,Mg 0.37 g。N,P,K,Ca,Mg累积比例为1∶0.12∶0.33∶0.06∶0.05。     

几种生物农药防治芦笋十四点负泥虫田间药效试验

芦笋是北京市密云县近几年新发展的产业,规模已经达333.33hm2,十四点负泥虫的发生是芦笋产业发展过程中最主要的虫害之一,制约着产业发展、影响农民增收致富,由于在防治过程中存在着采笋与打化学农药的矛盾,开展了几种生物农药防治芦笋十四点负泥虫试验,筛选出了5%天然除虫菊素乳油1000倍、1%苦皮藤素乳油70mL/667m2、0.36%苦参碱水剂1000倍、清源保600倍等几种生物农药,防治效果较好,药效持效期7d。     

Activation of Defense Responses to Fusarium Infection in Asparagus densiflorus

Defense responses to Fusarium oxysporum f. sp. asparagi and F. proliferatum were compared after root inoculation of the asparagus fern, Asparagus densiflorus vars. Myersii and Sprengeri, and cultivated asparagus, A. officinalis cv. Guelph Millennium. Both varieties of A. densiflorus exhibited a hypersensitive response with rapid death of epidermal cells within 8–24 h and restricted the fungal growth. In A. officinalis roots, rapid cell death was not found, and necrotic lesions were observed 8–14 d after fungal inoculation. Peroxidase and phenylalanine ammonia-lyase activities increased significantly in inoculated A. densiflorus but not A. officinalis plants. Local and systemic induction of peroxidase activity was detected after pathogen inoculation in root and spear tissues, respectively, of A. densiflorus. POX activity decreased in roots of inoculated A. officinalis by 8 d post-inoculation. Germination and germ tube growth were inhibited when spores of F. oxysporum f. sp. asparagi were incubated in root exudates and on root segment surfaces of inoculated A. densiflorus plants exhibiting hypersensitive cell death. Spore germination of F. proliferatum and three fungi non-pathogenic to cultivated asparagus was inhibited as well. Rapid induction of hypersensitive cell death in A. densiflorus was associated with restriction of fungal growth, and activation of peroxidase and phenylalanine ammonia-lyase, two defense enzymes thought to be important for plant disease resistance.     

芦笋幼苗期和成苗期施肥技术分析探讨

芦笋是一种营养保健蔬菜,合理进行施肥对芦笋的产量和品质都起着决定性作用。分析探讨了芦笋幼苗期和成苗期的施肥技术。     

芦笋对烟粉虱的抗性品种筛选及抗性机制研究

为了探明芦笋对烟粉虱Bemisia tabaci (Gennadius) 的抗性机制, 为芦笋抗性品种的选育及烟粉虱的综合防治提供理论依据，本研究以收集的16份芦笋品种为材料, 于苗期人工释放烟粉虱后测定各品种抗性相关指标叶绿素a、叶绿素b、POD、SOD、可溶性蛋白、可溶性糖、游离脯氨酸、丙二醛、单宁、类黄酮、总酚和表皮蜡质等的含量, 利用“隶属函数法”“虫量比值法”和“表型观察法”对其抗虫性进行鉴定并研究其抗性机制。结果表明, 释放烟粉虱后不同时间, 品种间烟粉虱数量存在显著差异, 不同芦笋品种对烟粉虱诱集能力不同;各生化指标在烟粉虱为害下变异程度较大, 变异系数变幅在24.46%～47.43%;16个芦笋品种中, ‘浙丰1号’‘阿特拉斯’和‘紫色激情’的抗虫能力相对较强。12个生化指标降维为5个主成分, 累计贡献率达84.136%;相关分析表明:芦笋抗虫性与单宁、表皮蜡质含量呈极显著正相关, 与POD活性、总酚、可溶性糖含量呈显著正相关, 与丙二醛含量呈极显著负相关, 与其他性状无明显相关性。选育单宁、总酚、表皮蜡质和可溶性糖含量高、POD活性高、丙二醛含量低的品种, 可提高芦笋对烟粉虱的抗性。     

气调处理对绿芦笋抗氧化及抗病酶活性的影响

为探讨气调处理对绿芦笋抗氧化和抗病性相关酶活性的影响,以空气为对照(CK),在15±1℃和相对湿度为90%~95%的贮藏条件下,研究5种不同比例气体成分[CA1(5%CO_2+1.5%O_2)、CA2(7%CO_2+0%O_2)、CA3(7%CO_2+1.5%O_2)、CA4(7%CO_2+3.5%O_2)、CA5(9%CO_2+1.5%O_2)]对达宝利绿芦笋采后感官品质、菌落总数、相对电导率、丙二醛(MDA)含量、总酚含量、二苯基苦基苯肼(DPPH)清除率、羟自由基(·OH)清除率以及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的影响。结果表明,气调处理不同程度抑制了芦笋根部的腐烂,延缓了其菌落总数、相对电导率和MDA含量的上升,维持其较高的总酚含量、DPPH清除率、·OH清除率以及SOD、CAT、PPO活性,减缓了其POD活性上升,并保持了组织较低的PAL活性,所有气调处理中以CA3效果较好。此外,以绿芦笋根部开始出现腐烂为标准,CK、CA1、CA2、CA4、CA5和CA3的贮藏期分别为1、2、2、2、4和5 d。因此,CA3(7%CO_2+1.5%O_2)的气调处理可维持达宝利绿芦笋采后较好品质。本研究结果为绿芦笋的贮藏保鲜提供了理论依据及技术支持。     

宜春大棚富硒芦笋栽培技术

为了充分发挥宜春市富硒土壤资源丰富的区位优势,以及所产出的芦笋含硒量高、品质好的产品优势,近年来,宜春市大力发展富硒芦笋生产。当地利用芦笋产出快、产值高、生产周期长的特性,在传统种植的基础上,改进种植模式,采用大棚富硒芦笋栽培技术,利用春茬、秋茬2个茬口,实现了芦笋周年生产、连续供应的目标。与普通芦笋栽培模式相比,大棚富硒芦笋不仅上市时间更早,产量更高,而且芦笋硒含量高,市场行情持续看好,每667 m2收入超过15 000元,种植效益十分可观。     

芦笋废弃秸秆利用现状与高效开发对策

简述了芦笋废弃秸秆的利用价值及在动物饲料、食用菌培养、食品工业、沼气应用和土壤改良等方面的研究利用现状,并有针对性地提出了几点高效开发对策,以期为芦笋产业的进一步发展提供参考。