微胶囊技术原理及其在食品工业中的应用

通过微胶囊技术的原理,概述了食品工业中应用的喷雾干燥法、喷雾冷却法、空气悬浮法、凝聚法、挤压法及很有应用前景的包接络合法,同时介绍了食品工业中微胶囊化香料和风味料、微胶囊化酸味剂、微胶囊化酶制剂及微胶囊化防腐剂等具有开发前景的应用实例。     

北京玉渊潭公园樱花品种的应用筛选与评价

结合北京气候、土壤条件,以及公园多年引种成功和管护樱花的实践经验,侧重品种适应性、景观应用价值,从花期、形质性状、整体观赏效果、适应性和稀有度等方面进行樱花品种的应用筛选评价,采用层次分析法对北京玉渊潭公园的7个品系30个樱花品种开展评价.评价结果表明,筛选出适应性强、长势好,可在北京地区推广应用的品种包括:山樱、大山樱、阳光、杭州早樱、染井吉野以及江户彼岸等早樱品种10个;松前早咲、八重红大岛和八重红彼岸等中樱品种6个;花笠、普贤象等晚樱品种4个.在北京适宜性稍差,宜背风向阳的小环境下栽植的品种包括八重红枝垂、思川、兰兰、小松乙女等.根据不同品种的花期、适应性、整体观赏效果,提出最佳配置应用方案,为北京地区樱花特色专类园景观设计和品种间的搭配提供参考.     

多相流管道输量突增的瞬态效应试验研究

在大型多相流环道上进行了液量增加的瞬态试验，讨论了试验中的瞬态效应。当液相流量快速增加后，压力波首先传播到管道各点，压力发生扰动，一般时间后空隙传播到各点，压力快速上升。压力快速变化向下游的传播速度等于空隙波的波速。在段塞流时，空隙波波速等于液塞运动速度，在分层流时，空隙波波速等于液体实际流速；在气团流时，空隙波波速等于气液混合物的速度。差压的变化较为复杂，在不同流型和液量下的变化不同。     

施氮方式对中筋小麦陕农229产量及品质的影响

以优质中筋小麦陕农229为材料,于江苏淮北麦区研究氮肥不同施用量和基追比对小麦籽粒产量和品质的影响。结果表明:适当增加施氮量或增加拔节期追氮比例可显著提高小麦籽粒产量,并改善籽粒品质。中筋小麦陕农229采用施氮量262.5kg·hm-2、基追比6∶4、5∶5和4∶63种施氮方式,产量可达7200kg·hm-2以上,各项品质指标符合优质中筋小麦要求,能较好地实现优质与高产的协调统一。施氮量262.5kg·hm-2、基追比5∶5的施氮方式,产量高、品质较好且安全生产性好,是中筋小麦实现优质高产的最佳氮肥运筹方式。     

菜籽粕中芥子酸和硫甙对异育银鲫生长和生理机能的影响

使用含“双高”菜籽粕 (硫甙和芥子酸含量分别为 1 8 9g·kg-1 和 0 2 1g·kg-1 )和“双低”菜籽粕 (硫甙和芥子酸含量分别为 3 2 5g·kg-1 和 0 0 5g·kg-1 )的饲料喂养异育银鲫 ,探讨菜籽粕中硫甙和芥子酸两种毒物对异育银鲫的生理机能和生长速度的影响。供试验鱼 1 2 0尾 ,平分为 4组 ,Ⅰ组 (对照组 )饲喂含 4 5 %“双高”菜籽粕的饲料 ,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂含“双高” 30 %和“双低” 1 5 %、“双高” 1 5 %和“双低” 30 %、“双低” 4 5 %菜籽粕的饲料。经 4 0d饲养表明 ,随“双低”菜籽粕比例增高 ,鱼类增重率和饲料效率明显提高 ,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的增重率分别比对照组提高 35 5 4 %、5 2 98%和 6 5 1 7% ,饲料效率分别提高 4 3 0 1 %、 4 5 31 %和 6 0 33% ,均达显著差异 (P <0 0 5 ) ,但Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组之间的饲料效率和增重率均无明显差异 (P >0 0 5 )。在肝体比方面各组间差异显著 (P <0 0 5 ) ,并且这种差异与性别相关。随着硫甙和芥子酸含量增加 ,鱼类耐低氧能力也有所下降     

不同饲喂条件下山羊瘤胃液容积和流速的测定

在冬季精料加干草日粮和夏季有刈饲养条件下对山羊瘤胃液容积和流出速率进行了测定并对测定方法的可靠性进行了探讨。结果表明，ＰＥＧ浓度在０．１２４ｍｇ～０．７４３ｍｇ／１０ｍｌ之间，显浊后静置３０ｍｉｎ，用７２１分光光度计４２０ｍｍ处比浊，可取得可靠的结果。日粮和季节不同未对山羊瘤胃液容积和流出速率产生显著影响。     

球孢白僵菌菌种退化及其对马尾松毛虫防治的影响

球孢白僵菌继代培养中通过菌落局变产生不同类型分离株。本试验检测结果显示此类分离株多表现为产孢量下降、速率增加,毒力降低等与生产性善良爱化类似的变异现象,少数产孢量高,毒力强的分离株,因其生长速率慢即在培养中被掩盖而消失,并据此推断出继代培养次数对该菌退化速率的影响,提出了控制该菌菌种退化的有效措施。     

干旱且无昼夜温差条件下玉米叶片Ψ_w、Ψ_s、Ψ_p和叶片伸长速度的变化

以盆栽玉米（掖单４号）幼苗为材料，在土壤缓慢干旱但无昼夜温差条件下，研究了叶片Ψｗ、Ψｓ、Ψｐ和叶片伸长速度的昼夜变化。结果表明干旱条件下，白天叶片伸长速度大于夜间叶片伸长速度；白天叶基部Ψｐ值高于夜间Ψｐ值；白天叶基部的高Ψｐ_值是Ψｓ值增加（即渗透调节作用）所致。Ψｐ值较高是白天叶片伸长速度较高的重要原因。     

基于LAMP的MVC模式电子商务网站的构建

提出了一种构建中小型连锁企业电子商务平台的软件设计方案。该方案采用应用服务器与数据库服务器相分离的B／W／D三层结构模型，用户通过中间层访问数据，从而具有更好的安全性和灵活性；使用自由软件组合Linux Apache MySQL PHP，使得商务网站的软件环境搭建成本大大降低，更适于为数众多的中小型企业的使用。     

硫酸铝对蚕豆根尖细胞遗传毒性效应的研究

以蚕豆根尖为材料,采用蚕豆根尖细胞的微核试验方法和染色体畸变试验方法,研究硫酸铝对蚕豆根尖细胞的遗传毒性效应.以不同浓度的硫酸铝为诱变剂,测定蚕豆根尖细胞的有丝分裂指数、微核率和染色体畸变率.结果表明:不同浓度的硫酸铝对蚕豆根尖细胞有丝分裂指数的影响有差异;能诱发较高频率的微核率,即在一定浓度范围内,其微核率随硫酸铝处理浓度的升高而增加;硫酸铝还能诱导染色体产生多种类型的畸变,染色体畸变率随着硫酸铝处理浓度的增加而升高,随着硫酸铝浓度的进一步增加染色体畸变率却呈现下降,但均明显高于对照组.