全国大型灌区工程老化状况与对策

在调查的基础上全面总结了我国大型灌区工程老化损坏的状况，在研究的基础上对工程损坏程度进行评价分级，分析了工程损坏的原因，并对灌区工程状况的改善、更新改造提出了建议。     

洋葱AcLOX1基因的克隆及其表达分析

脂氧合酶(lipoxygenase,LOX)是植物十八碳酸代谢途径的关键酶,与种子老化密切相关.洋葱(Allium cepa)种子为短寿命种子.研究LOX基因与洋葱种子发育及老化的关系具有重要的意义.本研究以洋葱授粉后的子房和种子为材料,利用RT-PCR结合快速克隆cDNA末端(rapid-amplification of cDNA ends,RACE)技术,获得AcLOX1 (GenBank登录号:KU363822)基因全长.用生物信息学方法对其基因序列特征进行分析;利用RT-PCR和qRT-PCR分析AcLOX1在洋葱不同部位、种子发育过程以及种子储存过程中的表达模式.结果表明,该基因全长为2 847 bp,包含一个2 619 bp的开放阅读框,编码873个氨基酸.氨基酸序列分析表明,AcLOX1具有PLAT_LH2 (polycystin-1,lipoxygenase,alpha-toxin_lipoxygenase homology)和LOX两种结构域;与桉树(Eucalyptus grandis)、杏(Prunus dulcis)、葡萄(Vitis vinifera)等物种的LOX基因氨基酸序列同源性高达66％～73％.系统进化树分析表明,AcLOX1与其他物种的9-LOX聚在一起.时空表达模式表明,AcLOX1基因在洋葱各组织中均有表达,在授粉后5～25 d随着时间增长其表达量增加,但在授粉后25 d到成熟及储存一年的种子中少量持续表达.本实验初步证实了AcLOX1对洋葱种子发育具有促进作用且与种子老化相关联,为阐明洋葱种子短寿命的作用机制提供了理论依据.     

抗阻训练对老龄大鼠腓肠肌Ca2+及线粒体膜电位的影响

目的：通过实验研究探讨抗阻训练对老龄大鼠腓肠肌Ca2+及线粒体膜电位的影响。方法：研究对象 为雄性SD大鼠,人工喂养18月龄进行8周抗阻训练干预,分别以无负重、30%、50%、70%最大负重进行训练 ,跑台放置坡度为35°,跑速15m/ min,隔天抗阻训练。8周末检测腓肠肌胞浆Ca2+及线粒体膜电位,并 与安静组比较。结果：30%、50%最大负重抗阻训练两组老龄大鼠腓肠肌Ca2+下降具有显著性意义(P<0.05) ;无负重、30%、50%最大负重抗阻训练三组老龄大鼠线粒体膜电位下降有极显著性差异（P<0.01）。结论 ：低、中等负重抗阻训练能降低衰老过程中腓肠肌胞浆Ca2+、提高线粒体膜电位,改善线粒体功能,从而 预防、延迟衰老过程中线粒体功能障碍的发生。     

溶胶—凝胶法改良杉木人工林木材研究

为提高杉木人工林木材的尺寸稳定性、疏水性及耐老化性能,促进其增值利用。采用溶胶—凝胶法对杉木人工林木材进行改性,并对改性材的尺寸稳定性、疏水性及耐老化等性能进行分析评价。结果表明,采用溶胶—凝胶法,杉木人工林木材的表面和内部空隙均产生SiO₂颗粒,与素材相比,改性材的吸水率和吸水厚度膨胀率均有所降低,尺寸稳定性明显提升;改性材耐老化性能提高2.3倍;改性材的接触角显著变大,表明改性材疏水性显著提高。     

肌纤维类型对宰后成熟过程中驼肉品质的影响

【目的】研究不同部位驼肉的肌纤维组成及其对成熟过程中肉品质的影响,为驼肉的分部位精细加工提供理论支撑。【方法】收集内蒙古阿拉善4岁双峰驼的背最长肌（longissimus thoracis,LT）、半腱肌（semitendinosus,ST）和腰大肌（psoas major,PM）肉样,利用ATPase酶染法和MyHC基因亚型PCR检测法,检测肌纤维组成类型、不同类型肌纤维数量和面积比及单个肌纤维的平均面积和直径;将3个部位驼肉样品在4 ℃下分别成熟1,6,12,24和72 h,检测不同时间驼肉的pH、色差(L、a^*、b^*)、蒸煮损失和剪切力,分析肌纤维类型与肌纤维指标和肉品质指标的相关性。【结果】3个部位驼肉中均以Ⅱb型肌纤维占比最高,其中ST的Ⅰ型肌纤维数量比最低,仅为11.58%,显著低于LT和PM（P<0.05）;PM部位的Ⅱb型肌纤维数量比为37.34%,显著低于LT和ST（P<0.05）。3个部位肉样的pH值随着成熟时间延长呈下降趋势,其中ST的pH值变化最大,72 h时pH最低。L值和b^*值随着成熟时间的延长呈上升趋势,a^*值随着成熟时间的延长呈先上升后下降趋势;PM的L、a^*、b^*值显著高于LT和ST（1 h L值除外）。蒸煮损失随着成熟时间的延长呈先下降后上升趋势,ST的蒸煮损失在72 h显著高于LT和PM（P<0.05）。剪切力随着成熟时间的延长呈先上升后下降趋势,其中以ST的剪切力最大（P<0.05）。Ⅰ型肌纤维数量比、面积比、单个肌纤维面积和直径与剪切力呈负相关,与a^*和b^*值呈正相关;Ⅱb型肌纤维4个指标与pH呈负相关,与剪切力和蒸煮损失呈正相关;Ⅱx型肌纤维基因相对表达量与pH呈负相关,与剪切力呈正相关。【结论】Ⅰ型肌纤维占比高的肌肉,成熟过程中肉的色泽更鲜艳,嫩度更好;Ⅱx和Ⅱb型肌纤维占比高的肌肉,成熟过程中肉的剪切力大,嫩度差。     

小麦种子在不同条件下长期保存后的抗老化能力

两种含水量11.8%和6.7%的小麦农大139种子,在0—5℃保存近12年后,还有70%的萌发率,由于含水量不同引起发芽率的差异不明显。保存后的小麦种子在40℃相对湿度100%的条件下老化。老化初期,两种含水量种子的萌发力下降较慢。老化5天以后,含水量11.8%的种子的发芽势和发芽率明显高于含水量6.7%的种子。试验结果证明在0—5℃保存近12年后,含水量11.8%的小麦种子活力高于含水量6.7%的种子。     

农业机械化、农机服务与粮食生产技术效率——基于人口老龄化视角

基于随机前沿生产函数和多值处理效应模型,使用黑龙江省47个村粮食种植农户样本数据,研究农机服务对老龄农户和非老龄农户粮食生产技术效率的影响。结果表明：当前黑龙江省农户粮食生产平均技术效率为57.2%,总体水平偏低,技术损失较大,存在一定的提升空间;非老龄农户更能从现有的农机服务中获益,农机服务未带来老龄农户技术效率的显著提高,但使得老龄农户留在农业生产之中,形成互补关系;在播种和收获环节,农机服务对技术效率的正向影响受到人口老龄化的抑制,原因在于老龄农户倾向于投入劳动替代农机服务,在不同地块之间转移劳作的成本更高。在发展农机服务、扩大服务经营规模的同时,应考虑农业经营主体的经营特征,完善土地流转机制,促进农业适度规模经营与农机服务协调发展。     

农业机械化可以解决农业劳动力短缺吗？

从农村人口老龄化视角出发,研判农业机械对农业劳动力是否存在替代作用;判断我国当前农业劳动力是否短缺,预测我国未来农业机械化水平,尝试对“农业机械化可以解决农业劳动力短缺问题吗？”进行解答。采用我国31个省市2004—2020年省级面板数据,从农业机械对农业劳动力替代能力视角出发,采用交互固定效应模型,提出衡量农业机械替代能力的估计方法。实证结果表明：我国农业机械对农业劳动力的替代能力为：10000kW的农业机械每年能够取代大约1 169~1 239个农业劳动力。并通过古典经济学测算方法、时间演绎法、ARIMA预测模型,对我国农业剩余劳动力数量以及农业机械化水平进行预测。结果表明：我国农业机械总动力水平大致以每年增加24946630kW的速度增长,到2035年我国农业机械总动力大约会增加374199450kW,农业机械化的增长能够弥补人口老龄化带来的农业劳动力短缺。     

中国人口老龄化问题概述

在我国,人口的老龄化问题将面临新的挑战,本文简述了我国人口老龄化存在的问题和影响、及解决问题所面临的优势和对策。     

Antioxidant Efficacy of Protein Hydrolysates from Large Yellow Croaker (Pseudosciaena crocea) in D-galactose-Induced Aging Mice

The antioxidant efficacy of protein hydrolysates prepared from large yellow croaker (Pseudosciaena crocea) by enzymatic hydrolysis using neutral protease was evaluated in D-galactose-induced aging mice. Animals were divided into normal and model control groups, and low-, middle-, and high-dose groups (50, 100, and 300 mg/kg; LYCHs), as well as tocopherol (VE) and antagonistic (LYCHs + VE) groups. The study was carried out for 30 days. Administration of D-galactose induced oxidative damage with a significant rise (p < 0.01) in malondialdehyde and a reduction in several endogenous antioxidant enzymes and glutathione (GSH). Treatment with large yellow croaker protein hydrolysates stimulated an increase in superoxide dismutase, catalase, glutathione peroxidase, and glutathione reductase activities, increased levels of reduced glutathione, and decreased malondialdehyde, compared with the model control group. Additionally, hepatocellular damage was evaluated by measuring aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase levels. These results demonstrate the protective role of large yellow croaker protein hydrolysates in D-galactose-induced oxidative stress, as well as their potential as nutraceuticals or adjuvant agents for disease prevention.