储藏温度对蒲儿菜采后生理和品质的影响

 在蒲儿菜贮藏过程中,通过评价其外观品质及测定其失重率、腐烂指数、维生素C含量、纤维素含量和多酚氧化酶活性等指标,筛选出蒲儿菜最佳贮藏温度。结果表明：蒲儿菜在采后前20 d维生素C含量迅速下降,失重率和纤维素含量上升较快,10 d后腐烂迅速增加,而多酚氧化酶活性呈低→高→低变化。低温能抑制蒲儿菜储藏期间的蒸腾失水和多酚氧化酶活性,保持较低的纤维素含量和较高的维生素C含量,从而延缓蒲儿菜的衰老与品质下降,延长储藏寿命。     

茭白-鸭共作系统中氮平衡及经济效益分析

分析了单作茭白(CK)、茭白田放养鸭20只·667 m^-2(D20)、25只·667 m^-2(D25)、30只·667 m^-2(D30)等不同共作系统中氮素输入、输出与盈余(盈余=输入-输出),以及经济效益情况。结果表明:茭白-鸭共作系统中茭白平均产量为1 332.41 kg·667 m^-2,比单作茭白增产26.31%。单作茭白总氮输入为22.27 kg N·667 m^-2,其中化肥氮输入占到89.10%,产品氮输出为5.00 kg N·667 m^-2,占总氮输入的22.45%,氮盈余为17.27 kg N·667 m^-2,占总氮输入的77.55%,土壤氮残留为7.11 kg N·667 m^-2,损失为10.16 kg N·667 m^-2;茭白-鸭共作系统总氮输入平均为23.72 kg N·667 m^-2,其中化肥氮输入占65.13%,产品氮输出平均为7.65 kg N·667 m^-2,占总氮输入的32.24%,氮盈余平均为16.07 kg N·667 m^-2,占总氮输入的67.76%,土壤氮残留为7.18 kg N·667 m^-2,损失为8.89 kg N·667 m^-2。茭白-鸭共作系统投入成本平均为3 114 元·667 m^-2,比单作茭白高84.59%,主要是鸭饲料、围网、鸭舍等成本增加。茭白-鸭共作系统产品产值平均为6 568 元·667 m^-2,比单作茭白高55.64%。D25处理经济效益(经济效益=产品产值-投入成本)最高为3 589 元·667 m^-2,比CK处理高41.69%。综合考虑氮平衡和经济效益,本试验条件下,茭白田放养鸭25只·667 m^-2的共作系统的经济效益较高,并且氮素盈余和损失较少,可降低对环境的污染风险。     

蒲菜汁饮料生产工艺研究

[目的]研究蒲菜鲜汁加工成新型绿色保健饮料的最佳工艺。[方法]通过单因素和正交试验,研究蒲菜汁饮料的最佳配方和工艺条件。[结果]最佳配方为：料液比15％,蔗糖4％、柠檬酸0．09％、明胶0．10％。混合物料经20MPa均质,90～100℃杀菌10min,最终获得乳白色、无沉淀、口感佳、具有浓郁蒲菜香气的饮料。通过感官指标、理化指标、微生物指标进行检测得到合格的蒲菜汁饮料,保存期可达6个月以上。[结论]该工艺条件下生产的蒲莱汁饮料口感好、营养丰富、稳定性强。     

镉硫交互作用对茭白膳食纤维含量的影响

[目的]探求镉硫交互作用对茭白产品器官膳食纤维含量的影响。[方法]以茭白（Zizania latifolia Turcz．）的单季茭品种蒋墅茭和双季茭品种葑红早为试材,比较在有机肥、无机肥处理下,镉硫交互处理对2个品种茭白产品器官中膳食纤维及粗纤维含量的影响。[结果]随硫处理浓度的增加,2个茭白品种产品器官中膳食纤维、不溶性膳食纤维、粗纤维的含量呈持续下降的变化趋势,而可溶性膳食纤维的含量则持续上升,各浓度硫处理间差异显著。肥料处理闷以无机肥处理时茭白产品器官中的总膳食纤维、不溶性膳食纤维、粗纤维含量高于有机肥处理,而可溶性膳食纤维则低于有机肥处理。[结论]硫肥的施用能促进茭白可溶性膳食纤维含量的增加。     

茭白肉质茎束缚重金属离子铅·镉能力的研究

[目的]为茭白的食疗作用提供参考依据。[方法]以茭白单季茭品种“蒋墅茭”和双季茭品种“葑红早”为试验材料,研究了有机肥和无机肥处理的不同规格茭白肉质茎对重金属离子Pb2＋和Cd2＋束缚能力的影响。[结果]随茭白肉质茎的膨大,2个茭白品种对Pb2＋和Cd2＋的最大束缚量和最小束缚浓度总体呈逐渐增加的趋势;不同肥料处理间以有机肥处理时茭白肉质茎对Pb2＋和Cd2＋的束缚能力明显强于无机肥处理;品种间存在差异,以葑红早对Pb2＋和Cd2＋的束缚能力同比强于蒋墅茭。[结论]茭白肉质茎对Pb2＋和Cd2＋具有较强的束缚能力,是一种优质蔬菜。     

利用C基因组对高杆野生稻和宽叶野生稻基因组的比较分析(英文)

[Objective] Genomic in situ hybridization (GISH) was used to study the relationship between the two CCDD genomes of Oryza alta and Oryza latifolia. [Method] Total DNA of Oryza officinalis (C-genome) was used as a probe for genomic in situ hybridization on metaphase chromosomes from Oryza alta and Oryza latifolia, respectively. [Result] Under certain post-hybridization washing stringencies, C- and D-genome could be distinguished in CCDD genome type; there were huge differences in some CC chromosomes of Oryza alta, Oryza latifolia, and Oryza officinalis. The genome of Oryza latifolia was more original. [Conclusion] Comparative analysis of the Oryza species with identical genome type may facilitate to elucidate the possible approaches to plant genome evolution and species evolution.     

小干松引种试验初报

黑龙江省伊春市小兴安岭植物园,近30年来,把引进国内外有价值树种,确定为工作重点。紧紧围绕伊春国有老林区,林业发展对新植物材料的需要,开展树木引种驯化及系列推广应用工作。小干松（Pinus contorta ssp.latifolia）做为第一批引进的国外树种,已获成功。实录了小干松引种试验过程,以供同行们参考、借鉴。     

镉胁迫下茭白各器官对镉的积累差异研究

[目的]探求镉(Cd2+)在茭白植株内富集和分布规律。[方法]以茭白的单季茭品种蒋墅茭和双季茭品种葑红早为试材,采用在土壤中添加Cd2+100 mg/L的胁迫处理,对Cd2+胁迫处理后7 d内茭白叶、短缩茎、根中Cd2+的积累量进行了测定。[结果]随Cd2+胁迫处理时间的增加,两品种茭白叶、短缩茎、根中Cd2+积累量均呈增加的变化趋势;Cd2+积累的量在茭白不同营养器官间表现为:根>短缩茎>叶,品种间葑红早的积累量同比均高于蒋墅茭。Cd2+胁迫处理第7天时,茭白各营养器官对其富集系数表现为:根>短缩茎>叶,品种间以葑红早高于蒋墅茭,说明葑红早对Cd2+的吸收积累能力强于蒋墅茭。[结论]Cd2+胁迫下茭白品种间各营养器官对其吸收积累的能力存在明显差异。     

超高效液相色谱-串联质谱法分析氟虫双酰胺和噻嗪酮在茭白中的残留及消解动态

建立了超高效液相色谱-串联质谱 (UPLC-MS/MS) 检测氟虫双酰胺和噻嗪酮在茭白中残留的方法。样品采用乙腈提取,乙二胺-N-丙基硅烷 (PSA) 净化,0.1%甲酸-甲醇梯度洗脱,电喷雾正离子扫描,多反应监测模式,超高效液相色谱-串联质谱测定,外标法定量。结果表明:在0.005~1 mg/kg添加水平下,氟虫双酰胺和噻嗪酮在茭白植株和茭白中的平均回收率在81%~107%之间,相对标准偏差在4.2%~11%之间。消解动态规律符合一级动力学方程,氟虫双酰胺和噻嗪酮的半衰期分别为2.3 d和2.8 d,属易降解农药。最终残留试验结果表明:10% 阿维·氟酰胺悬浮剂按制剂用量450~675 g/hm2分别施药2和3次,间隔期5 d,距最后一次施药后7、14和21 d采样,氟虫双酰胺在茭白中的残留量均<0.01 mg/kg;25% 噻嗪酮可湿性粉剂按制剂用量600~900 g/hm2分别施药2和3次,间隔期5 d,距最后一次施药后7、14和21 d采样,噻嗪酮在茭白中的残留量为<0.005~0.078 mg/kg。建议10%阿维·氟酰胺悬浮剂最高制剂用量为450 g/hm2,最多施药2次,安全间隔期以7 d为宜;25%噻嗪酮可湿性粉剂最高制剂用量为675 g /hm2,最多施药2次,安全间隔期以21 d为宜。     

海南茭白品种比较试验

以茭白[Zizania latifolia(Griseb.)Stapf]品种单1茭、柳州茭和单2茭、单3茭、金茭1号、金茭3号为试材,研究各品种在夏秋季(柳州茭为CK)和冬春季(单1茭为CK)的生长发育、品质及病虫害发生情况,旨在进一步确定海南省适栽的茭白品种。结果表明,单季茭冬春季种植的植株高大、雄茭率低、采收期长、茭笋个体大、产量高(单3茭产量为1 610.67 kg/667 m2);双季茭夏秋季种植无雄茭,其中金茭1号植株较高(195 cm)、采收期最长、茭笋最大(96.43 g/支)、产量最高(1 616.76 kg/667 m2)。夏秋季锈病发生最严重(单3茭居首,病指0.911),胡麻斑病其次(金茭1号最重,病指0.727),纹枯病轻(金茭3号最重,病指0.449);冬春季种植病情与夏秋季类似,仅纹枯病稍轻;冬春季茭白虫害(二化螟)稍轻于夏秋季。综合考虑主要形态特征、农艺性状及品质后,参试品种在海南省应分季节种植;其中,单2茭和单3茭适合冬春季种,金茭1号、金茭3号则适合夏秋季种植。