九种野菜在不同贮藏环境中维生素C含量的变化

采用冷藏、抽真空冷藏和漂洗冷冻三种贮藏环境下研究九种野菜维生素C含量变化表明：三种贮藏环境条件下九种野菜的维生素C损失率均随着贮藏时间的增加而增加,漂洗后冷冻处理可使野菜能保存较长时间,同一种野菜不同贮藏环境下维生素损失率的影响显著性也不同。     

矩形拟矮螨的生物学特性及其分布型初研

矩形拟矮螨的一生经卵、幼螨活动期、幼螨静止期和成螨４个虫态历期。在１５℃，２０℃，２５℃恒温条件下，从卵产出到成螨性成熟开始产卵的历期分别为（２３．９±３．４）天，（１９．５±２．６）天，（１０．１±１．８）天，平均每雌产卵量分别为（４０．１±１１．８）粒，（２９．６±５．８）粒，（１９．４±４．４）粒。经４０℃高温处理２４小时后，静止期幼螨、成螨的存活率分别为２５％，５．６％，卵不能孵化；活动期幼螨全部不能存活。在蘑菇生长季节，矩形拟矮螨有两个发生高峰期，分别出现在１０月中下旬和次年４月。矩形拟矮螨在蘑菇房内呈聚集分布，分布的基本成分为个体群。     

野生滇牡丹资源调查与分析

2008-2009年对野生滇牡丹种质资源集中分布中心云南中部至西北部进行了比较全面的调查与分析,内容包括了滇牡丹生境和群体生长、单株开花状况等。分析了滇牡丹开花物候期及其影响因子、群落结构、种群数量动态变化等。最后总结了野生滇牡丹种质资源现状,以及适于滇牡丹生长和繁殖的立地条件及其保护措施。       

DNA分子标记技术在食用菌研究中的应用及进展

根据近年来国内外的文献报道,对DNA分子标记技术在食用菌遗传育种、菌种和菌株鉴定、遗传多样性分析、基因定位和克隆等研究中的应用及进展进行了综述和分析.认为随着分子生物学技术的进一步发展,将有更多、更有效的分子标记在食用菌研究中得以应用,同时随着分子标记技术应用的深入,更高密度、更为实用有效的遗传连锁图谱将被建立,大量重要的功能基因将被定位和克隆,这将为进一步培育高产、优质、抗病、耐贮等食用菌新品种奠定良好的基础.     

Micropropagation of Prunus scoparia,a Suitable Rootstock for Almond under Drought Conditions

Prunus scoparia is a wild deciduous shrub, usually living on dry calcareous soils of the rocky mountains and has been used as a grafting rootstock for domesticated almonds to provide drought resistance. In the current study, micropropagation ability of P. scoparia was investigated using cytokinin and auxin. Uniform nodal shoot pieces (3–5 cm in length) of seedlings were used as explants. The explants were disinfected with 10% sodium hypochlorite solution. For adventitious shoot induction and proliferation, Murashige and Skoog (MS) media containing 7.00 g/l agar and 30.00 g/l sucrose containing five concentrations of benzyl adenine (BA) (0.00, 0.50, 1.00, 2.00, and 4.00 mg/1) and also containing six concentrations of Thidiazuron (TDZ) (0.00, 0.50, 1.00, 2.00, 5.00, and 7.00 mg/1) were compared. For rooting, in vitro shoots (2–3 cm) were transferred into ½ MS medium supplemented with 30 g/l sucrose, 7.50 g/l agar, and different concentrations of IBA (0.00, 0.25, 0.50, and 1.00 mg/l) and NAA (0.00, 0.25, 0.50, and 1.00 mg/l). Based on the results obtained for shoot proliferation, only 2.00 and 4.00 mg/l BA and 2.00 mg/l TDZ concentrations generated shoots, while other treatments did not show shoot proliferation. Among the three treatments that generated shoots, the best results for shoot number, leaf number, and leaf color quality were observed in media containing 2.00 mg/l TDZ. Based on the results obtained for rooting, the effect of IBA concentrations on the rooting percentage, root number, and root length was significant. Among IBA concentrations, only 0.50 mg/l IBA induced rooting, while there was no rooting in the media containing other IBA concentrations. None of the NAA concentrations showed rooting. In conclusion, MS culture medium supplemented with 2.00 mg/l TDZ and ½ MS culture medium supplemented with 0.50 mg/l IBA are suggested for in vitro shoot proliferation and rooting of P. scoparia, respectively. The results presented herein could be used for in vitro selection and micropropagation of P. scoparia.     

以绿色食品技术标准规范食用菌工厂化生产

分析食用菌工厂化栽培特点和主要的安全控制方法,解读绿色食品的技术标准和应用前景。提出食用菌从业者可以根据绿色食品的标准规范工厂的生产管理,申报绿色食品并获得绿色食品标识使用资格,实现对生产管理的官方监管;利用绿色食品的影响力,扩大产品的知名度,促进营销,实现双赢。     

物理防治在茶树菇生产上的应用研究

利用防虫网、诱虫灯、黏虫板和浸水等4种物理方法防治茶树菇菇蚊、菇蝇的发生。试验结果表明,使用40目的防虫网具有明显的防虫效果;诱虫灯使用黑光灯效果最好,白天开灯比晚上开灯诱虫效果好;黏虫板的宽度为12 cm～15 cm,放置高度离菌筒口10 cm～20 cm,放置数量以每隔2 m放置2张～3张为宜;浸水法处理茶树菇菌筒,可有效杀死菇蚊菇蝇,浸泡时间以24 h～48 h为宜。茶树菇栽培中综合应用诱虫灯、防虫网和黏虫板,对降低菇蚊、菇蝇的发生有良好的效果,菇房内菇蚊、菇蝇数量减少38%。     

野生大豆芽期耐盐性状的关联分析

盐渍化是危害大豆生产的主要非生物胁迫因素之一。目前大豆耐盐性研究主要集中在栽培大豆的苗期耐盐性,而芽期耐盐性状的研究相对较少。野生大豆蕴含丰富的耐逆基因,是栽培大豆遗传改良的重要资源。为了研究野生大豆芽期耐盐性状的遗传机制,以113份野生大豆为试验材料,进行芽期耐盐性状的鉴定,结合群体的分子标记对包括2年平均值在内的3个环境下的3个耐盐指数进行全基因组关联分析,共检测到与野生大豆芽期耐盐相关的位点26个,6个SSR标记Satt521、Satt022、Satt239、Satt516、Satt251和Satt285在2个或3个环境下均被检测到,4个SSR标记Satt516、Satt251、Satt285和GMES4990与2个或3个耐盐指数显著相关。对这些SSR标记进行分析,挖掘了最优的等位基因及其载体材料。以上这些结果对于阐明野生大豆芽期耐盐性状的遗传机制,进一步发掘新的耐盐基因具有重要意义。同时也为栽培大豆遗传基础的拓宽、大豆耐盐分子标记辅助选择和分子设计育种等后续研究提供重要依据。     

盐渍化土壤覆土材料理化性状及其对双孢蘑菇生长的影响

研究山西省当地盐渍化土壤添加草炭土、醋糟、谷糠或高粱壳配制的不同覆土材料(Ⅰ:66.7%草炭土,33.3%盐渍化土壤;Ⅱ:50%草炭土,50%盐渍化土壤;Ⅲ~Ⅴ:每立方米盐渍化土壤分别添加45kg醋糟、谷糠或高粱)的理化性状,并比较不同覆土材料对双孢蘑菇(Agaricus bisporus)生长的影响,以草炭土为对照。从覆土至第一潮菇采收结束,Ⅰ和Ⅱ覆土电导率呈逐渐上升趋势,而Ⅲ~Ⅴ覆土的电导率则一直保持较高水平,为1427~1980μS/cm,第三潮菇采收时,Ⅰ~Ⅴ覆土电导率均显著下降;覆土第6天开始,Ⅰ~Ⅴ覆土的pH明显高于对照,为7.47~8.47;Ⅰ和Ⅱ覆土处理的发菌天数与对照相同,Ⅲ~Ⅴ覆土处理则比对照延长3d;各处理的第一潮菇和第三潮菇的采收时间均为5d,第二潮菇采收时间各处理间略有差异,但总产量均高于对照,其中以Ⅲ覆土处理产量最高,达21.3kg/m~2。试验结果表明,盐渍化土壤添加草炭土、醋糟、谷糠或高粱壳均可作为生产双孢蘑菇的覆土材料。     

福建省的野生果树种质资源

结合有关文献,对福建省的野生果树种质资源进行了调查,结果表明:福建省野生果树种质资源有44科82属256种和26变种。这些野生果树主要集中在蔷薇科、壳斗科、芸香科、猕猴桃科、葡萄科。福建省野生果树乔木类有122种,灌木类有114种,藤本类有38种,草本类有8种。此外,还对野生果树的开发利用前景进行了分析。