氮钾配施对几种蔬菜产量和品质的影响

[目的]研究氮、钾配施对油菜、水萝卜产量和品质的影响,确定其最适施用量。[方法]采用盆栽方法研究了不同氮、钾配施比例对油菜及水萝卜营养生长、产量、硝酸盐累积和营养品质的影响。[结果]适量的氮、钾配施能提高各种蔬菜的产量,同时还能降低蔬菜硝酸盐含量及改善其品质。油菜、水萝卜最适施氮量分别为0.30和0.15 g/kg,钾用量均为0.30 g/kg。单施氮肥能使蔬菜叶绿素含量明显增加,且硝酸盐积累也随之明显增加,但粗灰分含量却明显降低。配施钾后,不仅有利于提高产量,而且能明显减少因施氮而对品质带来的不利影响。过量施用氮肥(纯氮≥0.45 g/kg)会使蔬菜的产量下降。[结论]适量的氮、钾肥配施可提高蔬菜的产量和品质,但氮肥施用量过多会造成减产。     

清苑县蔬菜地土壤肥力状况调查分析

在河北省清苑县选择样点100个,测定了土壤耕层的有机质、全氮、速效磷、速效钾和微量元素等含量,并根据全国第2次土壤普查养分分级标准,对清苑县蔬菜耕地土壤肥力进行了分级。结果显示：目前清苑县土壤养分状况属中上等水平。大量元素中,磷和钾充足,大部分区域有机质和全氮含量偏低,碱解氮水平较低,速效磷和速效钾含量较高;中、微量元素中,锌、锰、铜和铁不太缺乏,而硫、镁、硼和钼含量较低。对今后蔬菜施肥提出了指导意见。     

不同水氮管理对蔬菜地硝态氮淋洗的影响

 通过3年（1999～2001）的田间定位试验研究了中国北方露地蔬菜种植中不同水氮管理方式对蔬菜地NO3--N淋洗的影响。结果表明，在蔬菜生长期内，通过减少灌溉水量不但能够降低蔬菜地水分渗漏量，而且明显降低蔬菜地NO3--N淋洗量。减少施氮量同样明显降低蔬菜地NO3--N淋洗量。说明在蔬菜生产中将施氮量降低到传统施氮量的20%～40%，土壤含水量保持在蔬菜生长的有效土壤含水量的50%～80%，能够明显降低NO3--N的淋洗风险，且蔬菜产量未受到影响。     

体外产气法评价添加植物油对瘤胃发酵的影响

应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定瘤胃培养液发酵常数、24h体外产气量及粘附在消化残渣上的羧甲基纤维素酶的活力,评价添加不同种类植物油及不同添加水平对湖羊瘤胃发酵的影响。试验采用5×3二因子设计,棉籽油、豆油、菜籽油、玉米油、葵花油分别替代基础底物中0%、2%、4%的玉米粉。结果发现,与对照组相比,添加植物油极显著降低24h体外产气量(p<0.01),随着添加量增加,体外产气量显著下降(p<0.05)。除在2%添加量时,菜油与其他4种油差异显著(p<0.05)外,5种植物油之间差异不显著。与对照组相比,添加植物油显著降低羧甲基纤维素酶活力(p<0.05)。添加2%剂量组使羧甲基纤维素酶活降低3.74～9.34单位(p<0.05),4%剂量组降低6.99～11.88单位(p<0.01)。5种植物油中,豆油、玉米油、葵花籽油之间差异不显著(p>0.05)、棉籽油与菜籽油之间差异不显著(p>0.05)。添加2%、4%植物油并未显著改变24h瘤胃培养液pH值及NH3-N浓度。结果表明,植物油对瘤胃发酵及羧甲基纤维酶活有抑制作用,添加水平越高,负效应越大。     

大兴区蔬菜集约化育苗产业发展概况

介绍了大兴区蔬菜集约化育苗生产现状,并从育苗规模、育苗技术、品牌化销售、种苗质量、支持力度、产业链条6个方面综述了大兴区蔬菜集约化育苗发展特点。结合生产实际指出其存在的问题和技术难题,如蔬菜商品苗供不应求,缺乏统一的行业标准,青年技术型人才短缺,并提出了加大政策技术支持力度、尽快研究制定行业标准、大力实施品牌带动战略、利用互联网+拓展销售渠道、建立长效培训机制等合理化建议。     

鲜食大豆农艺性状鉴定及通径分析

对近年选育的津鲜豆3号、津鲜豆4号、2013-99、台75、95-1这5个鲜食大豆品种的农艺性状、理化指标进行测定分析和比较,并对鲜食大豆鲜荚产量与主要农艺性状指标进行相关分析,为筛选出较好的鲜食大豆品种及其品质育种提供参考。结果表明,5个鲜食大豆品种的二粒荚数、一粒荚数、株高、节数、百粒鲜质量、百荚质量、单株荚重、蛋白质、葡萄糖、蒸煮损失率均存在显著差异,单株荚重与株高、节数、百粒鲜质量、百荚质量、单株荚数、一粒荚数、二粒荚数和三粒荚数呈极度正相关,与结荚高度呈负相关。鲜食大豆的鲜荚产量主要影响因素为二粒荚数、一粒荚数和株高,建立的相关产量预测模型的理论结果与实际结果有较好的拟合性,适合用于鲜食大豆的产量预测。综合比较认为,津鲜豆3号为最适宜天津地区种植的鲜食大豆品种。     

虫鸣和音乐声频对6种蔬菜生长的影响

[目的]研究虫鸣声(IS)和音乐+虫鸣声(MS)2种声频处理对萝卜等6种蔬菜生长的影响.[方法]试验设置虫鸣声(IS)处理组、音乐+虫鸣声(MS)处理组和正常对照组(CK),对6种蔬菜栽培实行统一管理,并定期对相关指标进行测定;采用SPSS16.0统计软件进行方差分析和多重比较.[结果]不同声频处理除黄豆株高和白菜、青菜地下部干重外,其余蔬菜的株高、鲜重和干重均和对照组有显著差异;声频处理的6种蔬菜生长状况均显著优于对照组,在生长期间能显著促进株高生长(黄豆除外),并提高食用部分的产量;MS处理对萝卜的株高、全株鲜重、地上部分干重、地下部分干重,芥菜的全株鲜重,黄豆的地上部分干重等生长指标的影响明显优于IS处理.[结论]IS和MS2种声频均具有促进植物生长的作用,但作用效果有所差异.     

虫鸣和音乐声频对6种蔬菜生长的影响（摘要）（英文）

[目的]研究虫鸣声（IS）和音乐＋虫鸣声（MS）2种声频处理对萝卜等6种蔬菜生长的影响。[方法]试验设置虫鸣声（IS）处理组、音乐＋虫鸣声（MS）处理组和正常对照组（CK）,对6种蔬菜栽培实行统一管理,并定期对相关指标进行测定;采用SPSS16.0统计软件进行方差分析和多重比较。[结果]不同声频处理除黄豆株高和白菜、青菜地下部干重外,其余蔬菜的株高、鲜重和干重均和对照组有显著差异;声频处理的6种蔬菜生长状况均显著优于对照组,在生长期间能显著促进株高生长（黄豆除外）,并提高食用部分的产量;MS处理对萝卜的株高、全株鲜重、地上部分干重、地下部分干重,芥菜的全株鲜重,黄豆的地上部分干重等生长指标的影响明显优于IS处理。[结论]IS和MS2种声频均具有促进植物生长的作用,但作用效果有所差异。     

氮素形态配比对菜用大豆生长及籽粒膨大中矿质营养含量的影响

通过蛭石盆栽试验研究了氮素不同形态配比对菜用大豆(品种理想95-1)生长和籽粒矿质营养含量的影响。结果表明:营养液中增加适宜的铵态氮比例(25%~50%)有利于菜用大豆的生长发育,植株茎、叶片、根系和荚果干鲜质量均显著增加;在较高比例的硝态氮(100%)和铵态氮(75%)处理下,菜用大豆生物量均显著降低,在硝铵比为25∶75处理下尤为显著。在营养液中较高比例的铵态氮(75%)处理下,籽粒对总N、P等元素的含量显著增加,K、Ca、Mg等矿质营养含量却显著减少,而在适宜的硝铵比(75∶25和50∶50)处理下则相反,菜用大豆籽粒K、Ca、Mg等矿质营养含量均维持在较高水平。可见,这些矿质营养的积累有利于促进菜用大豆籽粒的发育,而营养液中过多的铵态氮显著抑制了菜用大豆籽粒对K、Ca、Mg等矿质营养的吸收。     

白菜类蔬菜作物离体再生研究进展

对影响白菜类蔬菜作物离体再生的主要因素:植物材料的基因型、外植体类型、外植体的生理状态、外植体接种方式、培养基及其添加物等研究进展进行了综述。