蔬菜农药残留问题的研究进展

从蔬菜农药残留的概念、原因、为害、检测技术等方面论述了其研究进展,并针对目前生产上蔬菜农药残留量超标的现象,提出相应的解决方法。     

柳州市蔬菜农药残留现状及其对策

为全面了解和掌握广西柳州市蔬菜农药残留现状,为柳州市政府和相关职能部门提供可靠的管理依据,柳州市农产品质量安全检测中心开展了蔬菜农药残留检测工作.2001-2010年共监测3 674份蔬菜样品,检测结果显示,柳州市蔬菜农药残留检测合格率逐年上升,表明柳州市采取的蔬菜安全监管措施效果明显,为广大市民蔬菜食用提供了安全保障...     

海门市蔬菜病虫害测报现状及思考

为提高海门市蔬菜病虫害测报的准确率,根据海门市近几年蔬菜病虫害测报和防治实践,提出应明确测报对象．制定切实可行的测报方法,提高专业测报人员的素质,并充分利用蔬菜合作社平台开展蔬菜病虫害测报工作。     

辽宁蔬菜水果硝酸盐含量及其安全性问题探讨

本文通过对辽宁省主要蔬菜和水果硝酸盐含量的测定,参比国内外硝酸盐含量分级评价标准,分析了目前全省蔬菜和水果食用的安全状况,提出了降低蔬菜水果产品中硝酸盐含量的有效途径。     

Karyotypic Studies on Some Cultivated and Wild Species of Chenopodium (Chenopodiaceae)

Detailed karyotypic studies have been done in 20 wild and cultivated taxa of Chenopodium, which belong to three ploidy levels 2x, 4x and 6x. C. quinoa (4x) shows minor but consistent differences in the arm ratio of various chromosomes within the complements of different accessions. The chromosomes can be arranged in 18 pairs that suggest allotetraploid nature. The karyotype of C. berlandieri subsp. nuttalliae (4x) is basically similar to that of C. quinoa. C. bushianum (6x) is distinctly different from the above two species in showing highest ratio between longest and shortest chromosomes. C. album complex is characterized by consisting of 2x, 4x and 6x cytotypes. Marked karyotypic differentiation is seen even among various 2x accessions. The 4x cytotype has a more asymmetrical karyotype as compared with 2x and 6x cytotypes. The karyotypic differences are also apparent between two 6x cytotypes studied. C. strictum (6x) and C. giganteum (6x) show close similarity to 6x types of C. album.     

重庆市蔬菜地土壤重金属特征研究

研究结果表明重庆市蔬菜地0~20cm和20~40cm土层土壤重金属Cr、Ni、Cu、Zn、As、Pb含量无显著差异,Cd、Hg含量差异显著。不同土壤类型平均重金属含量和变异系数差异均较小。城郊区、工矿区和一般农区重金属Ni、Cu、Zn、As、Pb含量及阳离子代换量无显著差异。不同土壤类型和不同区域重金属间均具较强相关性,重金属Cu、Ni、Cr间具有较强伴生关系。重庆市蔬菜地土壤重金属Cd污染较重。     

施肥对蔬菜硝酸盐累积的影响研究

试验研究施肥对福州市多种蔬菜硝酸盐含量影响结果表明 ,农户传统施肥方式蔬菜硝酸盐含量为 5 9.5～374 3.1mg/kg,平均硝酸盐含量为绿叶菜类 >白菜类 >葱蒜类 >根茎类 >瓜类 >豆类 >茄果类 ,且同类不同品种蔬菜硝酸盐含量也存在差异。以WHO/FAO规定的允许值为标准评价绿叶菜类超标最重 ,其次为白菜类和葱蒜类 ,其他 4类未超标。化肥纯N施用量为 4 5 0kg/hm2 时 ,化学N肥对蔬菜硝酸盐累积的贡献率 >85 % ,其中不同品种N肥贡献率依次为NH4NO3 >NH4HCO3 >CO(NH2 ) 2 >(NH4) 2 SO4>NH4Cl。N肥施用量与蔬菜硝酸盐累积量呈正相关 ,双氰胺施用量与蔬菜硝酸盐累积量呈负相关。等N量下蔬菜硝酸盐累积量随基肥所占比例减少、追肥所占比例增大而增大 ,且随追肥后时间推移呈直线下降。配施有机氮可降低蔬菜硝酸盐含量 ,降幅施厩肥 >土杂肥。调整与优化蔬菜品种及施肥结构 ,采用“重头、稳中、控尾”施N方式 ,根据蔬菜食用卫生要求选择N肥用量及其使用安全期与双氰胺用量 ,可降低蔬菜硝酸盐含量。     

中国菜用大豆的种植制度和品种类型

中国有种植菜用大豆的悠久历史。近10几年来，中国逐步成为世界上菜用大豆的主要出口国。中国菜用大豆有单作、单套作和田埂豆等种植形式，种植制度相当复杂。春毛豆是中国菜用大豆的主要生态类型，夏、秋毛豆在南方也普遍种植。虽然中国大陆有丰富的大豆种质资源，但生产上所用的菜用大豆品种大部分是从日本和台湾省引进的。目前急需抗病性强的春毛豆和品质优良的夏、秋毛豆品种。文中还介绍了中国菜用大豆的生产情况，并分析了发展前景。     

菜用大豆新品种青酥6号引种表现与栽培技术

菜用大豆青酥6号在引种试验中表现出丰产稳产、品质优良、抗逆性强等特征特性,该文总结了其配套栽培技术。     

肇庆蔬菜根结线虫病危害及其防治技术

[目的]明确肇庆市威胁蔬菜生产的根结线虫的种类和危害状况。[方法]对肇庆怀集、高要、四会等蔬菜主产区的根结线虫进行调查,采用传统形态学的方法进行种类鉴定,并结合肇庆市蔬菜根结线虫病存在的问题提出了防治技术。[结果]在肇庆市蔬菜根中发现南方根结线虫(Meloidogyne incognita),总结出蔬菜根结线虫病发病情况分布图、发生规律及其发病机制。通过加强检疫、农业防治、化学防治及选用抗病品种等防治手段,可以达到生态环保、控制线虫、高产三大目的。[结论]试验结果为肇庆蔬菜根结线虫病的防治提供了参考。