磁性壳聚糖/多壁碳纳米管复合吸附剂吸附甲基橙的性能研究

以壳聚糖、多壁碳纳米管和磁性γ-Fe2O3粒子为原料,通过微乳化法制备出磁性壳聚糖/多壁碳纳米管复合吸附剂。运用XRD和VSM等手段对复合吸附剂进行了表征,并研究了吸附剂配比、吸附剂投加量、甲基橙初始浓度、pH、无机阴离子、温度等因素对甲基橙脱色效果的影响。结果表明,γ-Fe2O3磁性粒子和多壁碳纳米管被壳聚糖包裹;引入多壁碳纳米管显著提高了吸附容量;吸附剂的最佳投加量为0.6 g/L;甲基橙初始浓度增大,去除率下降,吸附量上升;酸性环境有利于吸附;降低温度有利于吸附;吸附动力学较好地符合拟二级动力学模型,分子内扩散模型是吸附控制机制之一;吸附等温线更符合Langmuir模型,最大单分子层吸附量为62.97 mg/g。     

脐橙酶法去皮技术研究

对酶法脐橙全果去皮的工艺进行了研究．在单因素试验基础上,以m（果胶酶）：m（纤维素酶）=6：1配制复合酶,以时间、温度、酶解液质量分数、pH值等为试验因素,选用L16（4^5）正交表优化脐橙酶法去皮工艺．结果表明,脐橙在酶解液质量分数为0．4％,45℃、pH4．5时酶解40min,去皮效果最好,可以得到去皮彻底、外形保存完好的全果肉,并且营养成分保持良好．     

桔红心大白菜抗根肿病不育系转育方法比较

以普通心抗根肿病甲型"两用系"和桔红心自交系LH为试材,通过杂交、回交和系内交等方法研究了桔红心与普通心的遗传关系、桔红心自交系抗性和育性的基因型。试验结果表明:桔红心对普通心表现为一对隐性基因控制的简单遗传,桔红心自交系的抗性和育性基因型分别为rr和msms;提出了桔红心大白菜抗根肿病雄性不育系的两种转育模式,其中系内交模式比回交模式提前一代得到新的不育系;在第二代筛选桔红心性状时,对子叶法、球心色法和花色法三种方法进行了比较,子叶法不但在幼苗期就可以筛选到桔红心性状,而且抗性调查和育性鉴定的群体最小,是三种方法中最理想的。     

外源脱落酸和赤霉素对红肉脐橙果肉糖含量的影 响

在红肉脐橙幼果期和着色前分2次喷施不同浓度的外源 ABA和 GA3,研究其对红肉脐橙果肉糖含量的影响。结果表明：10 mg/L ABA处理显著或极显著提高了果实成熟时的葡萄糖、果糖和总糖含量,50 mg/L ABA处理极显著提高了果实蔗糖含量,而100 mg/L ABA处理极显著降低了果实葡萄糖含量;中低浓度的 GA3（10、50和250 mg/L）极显著提高了果实蔗糖含量,10 mg/L GA3处理对果实葡萄糖和果糖含量无明显影响,但极显著提高了果实总糖含量,50、250和500 mg/L GA3处理极显著降低了果实葡萄糖、果糖和总糖含量。表明着色前较低浓度的外源 ABA处理（10和50 mg/L）可提高果实中一种或几种糖的含量,而较高浓度的 GA3处理（250和500 mg/L）则严重阻碍了果肉中糖的积累。     

-stablishment of Debittering Technique in 3oncentrated Orange Juice

[目的]研究脱苦工艺对浓缩橙汁的脱苦效果以及对果汁品质的影响。[方法]试验采用活性炭对浓缩橙汁进行脱苦,以橙汁中的柚皮苷（碱性二甘醇显色法）和柠檬苦素（对-二甲氨基苯甲醛显色法）的含量变化来表征浓缩橙汁的脱苦效果。[结果]通过单因素试验结合感官评定,确定了较适于橙汁的脱苦工艺：脱苦条件为常温20℃,活性炭用量35 g/L浓缩果汁（可溶性固形物含量50．5%）,搅拌时间20 min采用最佳工艺处理,得到的浓缩果汁中柚皮苷和柠檬苦素的脱除率分别为49．5%和73．5%。[结论]脱苦后浓缩橙汁苦味明显变淡,风味自然,口感适中。     

Effects of Fertilizers with Different Proportions of N,P and K on Citrus Fruit Cracking

[目的]探讨氮磷钾不同配比对柑桔裂果的影响。以期找到最有效的防裂果组合。[方法][结论]通过配施N、P、K不同比例地面复合肥与喷洒不同的矿物营养元素叶面肥处理组合来防止裂果试验。[结果]在春季用肥料配比N：P2O5：K2O=20：10：10。夏秋用肥料配比N：P2O5：K2O=16：8：16。叶面喷施0.5％硝酸钙液的处理组合防裂果效果最好。同时分析不同处理中叶片的N与K比值,N与Ca的比值。Ca与K的比值,发现树体中N与K的比值（N／K）和N与Ca的比值（N／Ca）同裂果呈正相关,即比值越大,裂果越重。树体中Ca与K的比值（Ca／K）与裂果成负相关。其比值越大,裂果越轻。[结论]为避免柑桔裂果,生产中应该根据土壤的墒情、树势的优劣、季节的更替等平衡全面地施肥。     

不同激素处理对锦橙果实留树贮藏的效应研究

2002—2004连续2个年度开展了锦橙果实留树贮藏试验,研究了果实转色前2个月（8月中旬）至果实自然成熟期后的1个月（1月中旬）期间2,4-D与增施氮肥、覆盖地膜、喷布赤霉酸（GA,）和6-苄基腺嘌呤（6-BA）的单独或复合处理的效应。结果表明,与对照相比,各处理均能明显延迟果实成熟和减少果实脱落,其中以增施3次尿素＋喷布1次10mg／LGA3＋喷布4次20—40mg／L2,4-D处理效果最佳,留树贮藏到自然成熟期3个月后累计落果率约15％;果实转色前喷布GA3或土施尿素能延迟果实上色1～2个月,2者合用有增效作用。喷布2,4-D可有效减少留树贮藏果实的脱落,而增施氮肥、覆盖地膜、喷布GA,和6-BA对防止果实脱落的作用不大。各处理对次年春梢长度和叶片数无显著影响,但少量处理对春梢粗度的影响达到显著差异。在留树贮藏期间,果实可溶性固形物含量上升0．9～2．0个百分点,含酸量降低0．37～0．55个百分点,固酸比提高9．58～13．00。     

迟熟蕉柑茎尖嫁接砧木对比试验及病毒类病害鉴定

分别以枳和阿尔及利亚夏橙作为砧木,以迟熟蕉柑芽作为接穗进行茎尖嫁接,结果枳砧嫁接成活率为9．1％,阿尔及利亚夏橙砧嫁接成活率为54．5％,将两种砧木嫁接苗再嫁接在枳砧上,其3年生幼树均生长正常,表明阿尔及利亚夏橙是茎尖嫁接迟熟蕉柑的优良砧木。应用指示植物鉴定方法和PER检测技术鉴定7株茎尖嫁接苗的柑橘碎叶病、衰退病、裂皮病和黄龙病,结果1、3．4、5、6号迟熟蕉柑单株不带碎叶病、衰退病、裂皮病和黄龙病,可作为繁殖无病苗木的备选材料;2、7号迟熟蕉柑单株不带碎叶病、裂皮病和黄龙病,但带有衰退病,推测衰退病毒源可能来自取芽的田间植株。     

冰糖橙果实品质无损伤在线检测分级技术的建立与应用

【目的】冰糖橙果实外观分级与内部品质不一致极大地影响了其市场声誉,建立冰糖橙果实品质分级标准和果实快速规模化无损伤品质检测分级技术,并进行在线应用,为快速分选不同糖酸度冰糖橙产品提供技术支持。【方法】在利用常规果实品质分析方法对主产区的冰糖橙果实进行多年品质分析的基础上,找出果实外观和内在品质的相关性,确定不同果型横径与糖酸度含量的关系,形成冰糖橙果实分级标准。在此基础上,采集710-960 nm波段近红外透射光谱建立果实无损伤检测模型,利用常规品质分析数据对原始光谱反复进行校正并验证,确定无损伤检测的准确性,并在分级线上进行应用;调查统计应用无损伤检测生产线分级后各级冰糖橙的产量、销售单价和销售额。【结果】（1）根据果实横径大小进行初选分级,68-74 mm为大果型,62-67 mm为中果型,56-61 mm为小果型,再按果实的糖度（可溶性固形物Brix度）和酸度不同将冰糖橙划分为4个等级：糖度≥14、酸度≤0.4%为特级果;12≤糖度＜14、酸度≤0.4%为一等果;糖度≥14、0.6%≥酸度＞0.4%为二等果;糖度＜12、酸度≤0.4%为合格果。通过反复矫正,建立了冰糖橙果实品质分级标准。（2）通过多次进行单果糖度和酸度的分析矫正,建立了冰糖橙果实糖度和酸度的检验线。第1次建立的冰糖橙糖度检量线检测范围为10.1-14.9 Brix,再利用常规品质分析验证无损伤检测结果,合格率仅为26%。第2次建立的糖度检量线延长高糖检测范围,为10.1-16.2 Brix,经验证后合格率达90%。第3次建立的糖度检量线扩大低糖检测范围,为9.8-16.2 Brix,经验证后合格率为90%。第1次建立的冰糖橙酸度检量线检测范围为0.1%-1.26%,再利用常规品质分析验证无损伤检测结果,合格率仅为64%。第2次建立的酸度检量线延长高酸检测范围,为0.1%-1.37%,经验证后合格率达94%。第3次建立的酸度检量线继续扩大高酸检测范围,为0.1%-1.53%,经验证后合格率为92%。（3）新建立无损伤糖酸度校正和验证模型,糖度有效检测范围为8.7-15.1 Brix,酸度有效检测范围为0.14%-2.0%,经验证后糖度合格率达到98%,酸度合格率为98%。应用该分级技术,分选速度达到10个冰糖橙/秒,品质分级后最高单价48元/kg,年产量4 500 t,实现产值9 122万元。【结论】研究结果预测糖酸度准确,测量范围全面涵盖冰糖橙商品果的糖酸度,能大批量、快速、高质量和无损伤在线鉴别冰糖橙果实内在品质,结合外观品质分级标准,分选出内外品质均一的产品。     

气象条件对桂林沙糖桔产业的影响

桂林沙糖桔具有口感好,春节期间收获,市场销路好的特点,近年来得到了迅猛的发展.沙糖桔的产量及品质与气象条件密切相关,为研究气象条件对桂林沙糖桔的影响,分别对桂林各县种植沙糖桔地方的气候条件进行分析,对灾害性天气及其防御措施进行研究.沙糖桔适宜生长的温度为23～29℃,不耐涝也不耐旱,喜光照,不耐冰雪寒害.主要气象灾害有高温、低温、洪涝、干旱、大风、冰雹等.合理选择果园,科学管理,特别是要做好病虫害的管理,才能保证沙糖桔优质丰产.