2012年中国饲料市场形势分析与2013年展望

2012年,中国饲料市场总体呈相对过热的基本态势,其中豆粕价格大幅上涨,玉米价格高位上涨,鱼粉价格止跌反弹,而主要饲料产品价格都持续上涨并创历史新高。饲料市场价格上涨使得冲击效应、替代效应、进口效应和重组效应成为2012年中国饲料行业的主基调。展望2013年,中国饲料原料价格保持高位运行、饲料产品价格持续上行态势逐渐明朗,确保和实现中国饲料市场平稳运行需要政策层面进一步加大扶持力度和强化信息服务能力。     

纤维素酶及其研究进展

纤维素酶可以有效降解纤维素,将纤维素水解转化为二糖或单糖,为能源、食物和化工等产业提供可用的原料,在工业中具有广泛的应用价值.文章就纤维素酶的特点及纤维素酶在食品、发酵、饲料和纺织等工业方面的应用进行了阐述.     

巴什拜羊春季牧食行为研究

对巴什拜羊春季牧食行为进行24 h 的连续观测表明,巴什拜羊昼夜牧食行为活动节律:采食时间263.3±11.2 min,反刍时间298.7±56.0 min,睡眠时间255.6±37.1 min,运动时间391.4±4.6 min,静立时间231±17.0 min.巴什拜羊的日反刍周期数7.22±0.56次,每周期持续时间35.52±5.98 min,全天总食团数265.62±7.40个,每食团咀嚼时间31.31±2.17 min,采食前进速度3.8±1.0 m/s,采食速度60.9±6.3口/s.全天总食团数265.62±7.40个,每食团咀嚼时间31.31±2.17 min,每个食团咀嚼次数42.69±5.67次,与一般绵羊全天逆呕食团及每个食团咀嚼次数差异很大,这可能与巴什拜羊消化机能强有关.巴什拜羊的前进中的采食速度较快.说明草场退化严重以及巴什拜羊的牧食能力较强.     

微生物发酵玉米秸秆饲料在生长育肥猪养殖中的应用

[目的]研究发酵玉米秸秆饲料对生长育肥猪生产性能的影响.[方法]选用120头健康体重约24.47 kg的杜长大三元杂生长育肥猪,随机分成4个处理,每个处理3个重复,每个重复10头猪;处理l即对照组（CK）饲喂基础日粮饲料,处理2、3、4在基础日粮中分别添加10％、20％和30％发酵玉米秸秆饲料,试验正式期60d.[结果]与处理1（CK）相比,10％、20％、30％处理组育肥猪的平均日增重、平均日采食量均无显著差异（P＞0.05）;30％处理组料重比比处理1（CK）提高了6.84％ （P ＜0.05）;20％处理组腹泻率比处理1降低了6.87％ （P ＜0.05）,30％处理组比处理1降低了11.66％ （P ＜0.01）;20％、30％处理组死亡率分别比处理1降低了29.80％和37.63％ （P ＜0.05）;从经济效益分析来看,与处理1（CK）相比,20％、30％处理组毛利润分别提高15.1％和10.36％ （P ＜0.05）,每头猪分别多获利20.31和13.94元.[结论]在生长育肥猪日粮中添加微生物发酵玉米秸秆饲料能够满足育肥猪的生长需要,当添加量为20％～ 30％时能够降低生长育肥猪的腹泻以及死亡率,降低养殖成本,提高经济效益,且以添加20％的量效果最佳.     

大豆肽的生理功能和制备工艺

大豆肽是大豆蛋白质的水解产物,主要功能性营养物质包括多肽、寡肽、游离氨基酸和糖类,其相对分子质量低,易于消化吸收。丰富的小肽能调节矿物质、脂类代谢,降低胆固醇,提高免疫力。文章综述了大豆肽的生理功能和制备工艺。     

2014年上半年禽蛋市场形势分析与展望

2014年上半年,由于受流感疫情、节日效应、市场供求关系以及季节消费等多方面因素影响,全国鸡蛋零售价格波动频繁,1—6月鸡蛋均价为9.86元/kg,与2013年同比持平;蛋鸡配合饲料价格企稳,蛋鸡养殖行业总体处于盈利状态。预计,蛋价短期将呈高位震荡走势,中秋前后有望迎来新一轮上涨行情。     

一年生黑麦草与不同密度饲料玉米轮作对比试验

为解决湘西地区湘西黄牛养殖中饲草短缺的问题,试验通过不同密度饲料玉米与一年生黑麦草轮作将试验分为5个处理组,即试验组1:45 000株·hm-2饲料玉米与一年生黑麦草轮作;对照组1:直播45 000株·hm-2饲料玉米;试验组2:60 000株·hm-2饲料玉米与一年生黑麦草轮作;对照组2:直播60 000株·hm-2饲料玉米;试验组3:75 000·hm-2饲料玉米与一年生黑麦草轮作;对照组3:直播75 000株·hm-2饲料玉米。结果发现,试验组2,即60000株·hm-2饲料玉米与一年生黑麦草轮作的播种模式在湘西地区最具推广价值。     

木薯渣混菌发酵替代麸皮饲料的研究

研究以酵母菌和黑曲霉为发酵微生物,木薯渣为发酵底物,采用固态发酵方式,探索基质含水量、无机氮源种类和添加量、磷酸盐和糖蜜等发酵条件对发酵产物的影响,并在此基础上通过生料扩大培养试验,初步探讨木薯渣发酵饲料的工艺条件。结果表明,最佳生料发酵条件为基质含水量70%、硫酸铵添加量15%、磷酸二氢钠添加量0.5%、酵母菌和黑曲霉接种量10%,发酵周期60h。     

基于音频技术的肉鸡采食量检测方法研究

【目的】通过研究肉鸡采食音频提出一种基于音频技术的肉鸡采食量检测方法,以摆脱目前我国肉鸡采食量数据主要是人工测量群体采食量的现状,为准确获取肉鸡采食量信息提供技术支持。【方法】录音笔采集到的采食音频经分帧加窗、端点检测等预处理后,将有效声音片段提取出来,依托不同声音的功率谱密度曲线差异,使用单分类支持向量机(OC-SVM)对提取出的有效声音片段进行分类识别。利用音频技术检测肉鸡进食时的啄食次数,分析确定啄食次数与采食量的关系,利用啄食次数与采食量的高相关性计算肉鸡采食量。【结果】利用音频技术检测的肉鸡啄食次数与采食量高度相关,决定系数(R~2)=0.982 5。啄食次数计算正确率为94.58%,采食量计算正确率为91.37%。【结论】该方法可用于肉鸡采食量测定。     

应用CNCPS体系评价黑龙江省西部垦区饲料营养价值

为了在奶牛场推广应用CNCPS体系,应用康奈尔净碳水化合物-蛋白体系(CNCPS)提出的蛋白质与碳水化合物分类方法,对黑龙江西部垦区三个牧场11种饲料样品进行粗蛋白质(CP)、非蛋白氮(NPN)、可溶性蛋白质(SP)、酸性洗涤不溶蛋白质(ADIP)、中性洗涤不溶蛋白质(NDIP)及酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(...