云南烤烟主要化学成分因子分析与综合评价

[目的]对云南烤烟主要化学成分进行因子分析和综合评价。[方法]应用因子分析对2009年云南省8个植烟县市所产24种烤烟的主要化学成分进行因子分析,并与烟叶的感官质量评价得分进行对比验证和综合评价。[结果]SPSS软件分析表明,云南烟叶多种化学成分之间存在显著或极显著的相关性。通过因子分析得出3个主因子即碳氮因子、燃烧性因子和淀粉因子,3个主因子的累计贡献率达到89.555%,其中碳氮因子对总变量方差的贡献率最高达到48.547%,说明碳氮化合物对烤烟化学成分的影响最大,烤烟的品质主要由烟叶中碳氮化合物的协调程度决定。各样品因子得分排名与感官评吸得分排名基本一致。[结论]用因子分析对烟叶化学成分进行评价是可行的。     

郴州烟区评吸质量与外观质量的相关和逐步回归分析

以湖南郴州姻区主栽烤烟品种云烟87为材料,测定了3个等级(B2F、C3F和X2F),共计18个样品的评吸质量得分和外观质量因素得分,采用相关分析和逐步回归分析等方法,分析了评吸得分和外观质量因素的相互关系.结果表明:①评吸质量与烟叶外观质量因素指标的颜色、成熟度、身份、油份都达到极显著相关关系,与色度达到显著相关关系,与叶片结构没有达到显著相关水平.②通过逐步回归分析湖南郴州烤烟评吸质量得分和外观质量因素所建立起来的回归方程Y=1.778 +0.177X油份+0.206X成熟度+0.222X颜色可以表明评吸质量与油份、成熟度和颜色呈现正相关水平,这三个因素对评吸质量的相关影响达到95％的程度.     

湖南烤烟成熟度与评吸质量的相关性和回归分析

以湖南烟区主栽烤烟品种云烟87为材料,测定了3个等级(B2F、C3F和X2F)共计27个样品的成熟度和评吸指标得分,采用相关分析和线性回归分析等方法,分析了成熟度与评吸质量指标的相互关系。结果表明:(1)成熟度与劲头和浓度为显著相关,与香气质、香气量、杂气、余味和总分均达到极显著相关水平,与刺激性没有显著相关关系;(2)湖南烤烟成熟度与评吸质量指标所建立起来的回归方程为Y^=-1.465-1.064X1+1.029X2+0.206X3+0.318X4-0.0898X5-0.266X6+0.515X7+0.745X8,表明成熟度与劲头、杂气和刺激性负相关,与其他指标均呈现正相关关系。     

一株锦鲤腐皮病致病菌的分离与鉴定及3种消毒剂对其的作用效果

为研究锦鲤腐皮病的防治方法,试验分离了锦鲤腐皮病治病菌一株,经VITEK-2全自动微生物鉴定及药敏分析仪鉴定该菌为少动鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas paucimobilis);采用改良二倍稀释法,研究了甲醛、高锰酸钾和三氯异氰尿酸3种消毒剂对其的作用效果。结果表明:甲醛、高锰酸钾和三氯异氰尿酸对该致病菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为14μl·L-1、3mg·L-1、12mg·L-1,最小杀菌浓度(MBC)分别为28μL·L-1、15mg·L-1、36mg·L-1。     

湖南主产烟区烤烟感官质量特征及变化规律研究

对湖南主产烟区烤烟感官质量特征研究结果表明：湖南是中国主要的优质烤烟产区，B2F、C3F、X2F等级烤烟的感官质量绝大多数都达到了一类烟指标要求。湖南烤烟感官质量部位间差异极显著、品种间差异不显著、年度间差异显著、大烟区间差异显著，烤烟感官质量具有明显的大区域特征。     

重金属离子与消毒药物对澳洲龙纹斑幼鱼的急性毒性

为了获知重金属离子与消毒药物对澳洲龙纹斑幼鱼的急性毒性浓度,选用硫酸铜、硫酸锌、氯化镉、硝酸铅4种重金属化合物与二氧化氯、聚维酮碘、高锰酸钾、甲醛、食盐5种消毒药物,通过调配不同浓度,对澳洲龙纹斑幼鱼进行急性毒性试验,采用静水法测定9种消毒药物及重金属离子对澳洲龙纹斑幼鱼每隔24h的LC50(半数致死浓度)、LC100(绝对致死浓度)和SC(安全浓度)。结果表明,硫酸铜、硫酸锌、氯化镉、硝酸铅、二氧化氯、聚维酮碘、高锰酸钾、甲醛、食盐对澳洲龙纹斑幼鱼的安全质量浓度(SC)分别为0.122 3、0.571 3、0.020 0、0.461 2、5.030 0、0.532 4、0.958 9、6.960 0、1.584 0mg·L~(-1)。综合分析认为,4种重金属化合物与5种消毒药物对澳洲龙纹斑的急性毒性的大小顺序为:氯化镉硫酸铜硫酸锌聚维酮碘高锰酸钾硝酸铅食盐二氧化氯甲醛。     

一种新整体透明技术的研究

[目的]研究一种新整体透明与制片技术。[方法]将酒精溶液保存的千金藤幼嫩种子和高粱新鲜的雌蕊与珠心分离出来后,用84消毒液溶液对其进行浸泡、透明,然后按照3种制片方法进行制片处理和封片。[结果]在普通显微镜下不仅能观察到千金藤幼嫩种子中不同发育时期的球形胚和心形胚,还能观察到高粱雌蕊的特征、珠心表面的珠心突、胚囊和承珠盘;在荧光显微镜下可观察到高粱珠心内的胚囊和承珠盘的荧光图像。[结论]使用84消毒液作为整体透明技术的透明剂,不仅能观察保存后颜色变深或新鲜的植物材料,还能简化制片过程、缩短制片时间。     

消毒剂预处理对冷鲜鸡肉货架期影响的动态监测

旨在研究屠宰加工环节中对禽肉胴体进行消毒剂预冷处理是否能够延长冷鲜禽肉的货架期。试验采用体重大小相近,健康的童子鸡个体105只,随机分成3组,分别为：对照组、含氯消毒剂处理组、含溴消毒剂处理组,在确保全程冷链运输、4℃贮存,并在第12、36、60、84、108、156、204 h采样分析,动态监测童子鸡胸肌中微生物、物理以及化学指标的变化。含氯和含溴消毒剂处理组胸肌中菌落总数数值超过1×10⁵ cfu/g和1×10⁶ cfu/g均要比对照组晚48 h;TVB-N含量超过国家最高允许值15 mg/100 g均要比对照组晚96 h;而pH值均要高于对照组,并在第204 h时超过限度值6.4;与对照组相比,含氯消毒剂处理组对于胸肌中肌苷酸、肌内脂肪含量影响较大,而含溴消毒剂处理组则影响较小;在整个4℃贮存过程中,与对照组相比,采用不同的消毒剂处理对肌肉肉质性状（如肉色、剪切力、系水力）均呈现出不同程度的影响。本次试验证实,在屠宰加工环节对冷鲜禽肉进行消毒剂预冷处理,确实能够在一定程度上延长冷鲜禽肉货架期48 h以上。     

苯扎溴铵－大蒜素复方消毒剂的杀菌效果试验

为了探明苯扎溴铵－大蒜素复方消毒剂的杀菌效果,根据兽用消毒剂鉴定技术规范的相关规定,用不同稀释倍数(500、1000、2000、4000倍)的该消毒剂在不同时间段(1、5、10、20 min)对5种细菌(金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、多杀性巴氏杆菌、溶血性链球菌C型及蜡样芽孢杆菌)进行杀菌效果试验,同时以苯扎溴铵和大蒜油为对照试验组,观察和评价苯扎溴铵－大蒜素复方消毒剂的杀菌效果。结果表明在2000倍稀释的状态下该复方消毒剂对以上5种细菌表现出了完全的杀菌效果。因此,苯扎溴铵－大蒜素复方消毒剂在2000倍的稀释状态下能达到良好的杀菌效果,便于临床应用。     

浓戊二醛防冻消毒剂的防冻及消杀效果

为考察添加防冻剂(乙二醇)的浓戊二醛消毒剂防冻及消杀效果,对不同温度条件下添加不同量防冻剂的浓戊二醛消毒剂(防冻剂/浓戊二醛消毒剂体积分数分别为2％、3％、4％、8％、10％、12％、14％)进行了冻结试验,并对其抑菌及杀灭非洲猪瘟病毒效果进行了验证,利用硫酸滴定法检测防冻剂对浓戊二醛有效含量及稳定性的影响.结果显示:...