富硒食醋熏醅工艺研究

[目的]优化富硒食醋的熏醅工艺条件.[方法]以富硒农作物为原料,采用传统固态发酵法酿造富硒食醋,通过正交试验优化熏醅工艺.[结果]试验表明,富硒食醋最佳的熏醅工艺条件为：熏醅温度110℃、24h倒缸一次、熏制5.5d,结果测定食醋中硒含量为2.49 mg/kg,感官评分为9.49分,不挥发酸为71 g/kg.[结论]研究可为生产开发功能保健型的富硒食醋提供一定的参考依据.     

卷烟抽吸方式的研究进展

通过对关于卷烟标准抽吸方式的争议、不同抽吸方式对烟气释放量的影响和其他衍生问题的研究等相关的国内外研究文献的综述,系统分析了近年卷烟抽吸方式的研究热点及发展趋势,认为开展对于卷烟烟气中各种主要有害成分的释放量随不同抽吸方式而变化的规律方面的研究尤为迫切。在寻找新的有效减低有害物质在烟气中含量的过滤材料或物质时,其评价指标除焦油和烟碱量外还应该有更多的化学成分指标。因此开展滤嘴截留率及随抽吸参数变化规律的研究,也具有很重要的意义。     

不同化学消毒剂对小桐子种子萌发和幼苗生长的影响

用CuSO4、H2O2、NaClO和HgCl2四种化学消毒剂对小桐子种子进行表面消毒,探讨不同消毒剂对小桐子种子萌发和幼苗生长的影响,结果表明:CuSO4消毒不仅效果好,而且还可以提高种子的发芽率、发芽指数和脂肪酶活性。相反,其它消毒剂则不同程度地削弱了种子的发芽率、发芽指数、脂肪酶活性和幼苗的生长。结果表明:CuSO4是一种较好的小桐子种子表面消毒剂。     

不同收晾方法对白肋烟品质的影响

研究了不同收晾方法对白肋烟品质的影响。结果表明,白肋烟中上部叶的晾制质量受收晾方法影响很大。中部叶以摘叶不划筋处理较好,烟叶的外观质量、吸食品质较为协调,且具有明显的颗粒状物质。半整株采收的烟叶次之,叶片完熟,身份稍薄。摘叶划筋的烟叶质量最差,叶片尚熟或完熟,有青干或急干现象;上部叶则以半整株采收的烟叶质量较好,颜色红棕,结构稍疏松,香气量尚足,劲头适中。摘叶不划筋的次之,摘叶划筋最差。     

卷烟叶丝加料工艺创新模式的探讨

为了探讨烟丝加料工艺模式的可行性,采用先将烟叶切成丝条,再对烟丝进行加料的工艺创新模式,研究了该模式与传统模式工艺生产的卷烟理化特性及感官质量特性的异同。结果表明:烟叶先切丝后加料样品的卷烟感官质量,与烟叶先加料后切丝的样品相比,香气特性表现更好,杂气稍小;致香成分稍有区别;2种加工工艺的烟丝在外观、结构上无显著区别,但先切丝后加料存在烟丝结团和湿团较高现象。先切丝后加料有利于料液的快速吸收及提高料液利用率。     

蚕体蚕座防僵消毒剂敌僵灵的研究

敌僵灵具有缓慢挥发性，其气体可有效抑制家蚕病原真菌的生长。应用２％敌僵灵溶液与填料按１：１（ｗ／ｗ）混合，作为蚕体蚕座消毒剂，经室内小试，农村试用，证明该药药效持续时间长，无刺激性粉尘污染，对蚕茧经济性状无不良影响，药效好等优点。     

敌霉烟剂成烟率的测定

本文报道了敌霉烟剂成烟率的测定方法。研究结果表明：该法可获得较好地精密度,准确度,可指导烟剂研究中配方的设计,亦可做为其它烟剂成烟率测定的参考方法。     

两种烟雾剂防治宁夏地区速生杨人工林食叶害虫研究

通过烟雾剂防治宁夏地区速生杨食叶害虫表明，敌敌畏杀虫烟剂及苦参烟碱杀虫烟剂防治食叶害虫效果明显，尤其是当烟剂密度达到一定程度时。敌敌畏的熏蒸效果突出。     

规模蛋鸡场使用消毒剂频次的试验

根据不同种类消毒剂对规模蛋鸡场的作用效果,进行筛选比较,设定不同时间采集鸡舍内空气自然菌样品,经培养后检测菌落数,确定消毒剂的维持时间。对消毒前后单位面积的平均菌落数计数比较,计算消亡率,以最高杀灭率、最长时间该种消毒剂在现场作用的维持时间,得出合理有效的消毒药物。     

卷烟抽吸参数对烟气成分的预测模型

[目的]研究卷烟抽吸参数对烟气成分的预测模型,为预测各种吸烟条件下焦油、烟碱等烟气成分的吸入量提供参考。[方法]采用一次回归正交试验设计方法,考察3个抽吸参数（抽吸持续时间、抽吸频率、抽吸容量）及它们两两之间的交互作用对焦油、烟碱和CO的影响。[结果]得到了抽吸参数与烟气成分（焦油、烟碱、CO）的预测模型,该模型与实际情况拟合得很好。[结论]利用该模型能够快速准确地预测出不同抽吸参数条件下卷烟的常规烟气成分值,为研究改进吸烟机抽吸参数提供了帮助。