青萝卜护绿与热泵干燥动力学研究

为了充分利用天津的青萝卜资源,对其热泵干燥工艺优化和干燥过程中的动力学模型进行探索。研究了护色剂对青萝卜护色效果的影响、青萝卜在不同温度和厚度下的热泵干燥特性。结果表明,在护绿措施中采用硫酸铜350 mg/kg,乙酸锌250 mg/kg,氯化钙250 mg/kg达到最佳护色效果。通过Page模型、Logarithmic模型和ModifiedPage 3种模型的比较研究,根据试验数据进行分析,比较了R2,RMSE的大小,最终确定适合其干燥的最佳动力学模型为Page模型,同时该模型的理论值和试验值相接近,验证了该模型的正确性,预测出青萝卜热泵干燥过程中水分的变化规律,得到了最佳热泵干燥技术参数为干燥温度65℃,青萝卜切片厚度4 mm。     

风味萝卜加工研究进展

风味萝卜是指以萝卜为原材料,经过腌制、发酵等工艺制成的具有特殊风味的萝卜食品,口感爽脆、营养丰富,加工方法历史悠久,品种多样,深受人们喜爱。对风味萝卜的加工原料、加工方法、影响因素等进行了综述,并对风味萝卜加工存在的问题提出了建议,以期能促进风味萝卜加工产业的发展。     

春夏萝卜雄性不育性遗传规律的研究

以春夏萝卜雄性不育系,保持系及１４个品种及自交系为试材,分别配制了杂种Ｆ１、Ｆ２不育系＊Ｆ１、Ｆ１＊保持系,保持系＊Ｆ１群体内兄妹交等。根据不同群体育性的分离比例进行遗传分析。     

外源水杨酸对萝卜低温胁迫的缓解作用

通过测定相应逆境指标,研究了水杨酸对萝卜受到零上低温胁迫的缓解作用,以及不同施用模式对低温伤害效果的比较。结果表明,适当浓度的水杨酸能显著提高逆境胁迫下的植物体内可溶性糖、脯氨酸和蛋白质含量,以及酶保护系统的活性,能显著降低体内MDA的含量和质膜透性,说明水杨酸对低温胁迫明显的缓解作用;就不同使用模式而言,水杨酸的最适浓度为SA浓度0．1g／L,最适施用次数为2～3次,最适施用时间为低温来临的前1d。     

蚯蚓应用于娃娃缨萝菜循环式生产的研究初报

通过和常规的娃娃缨萝菜生产方法作比较,试验综合使用蚯蚓粪肥、蚯蚓、蚯蚓体腔液肥种植娃娃缨萝菜,探索娃娃缨萝菜循环式生产的可能性。结果表明,蚯蚓可将上一茬生产过程中所产生的残留物质有效分解成为新的栽培基质,在利用此新基质栽培第二茬娃娃缨萝菜时,喷1次蚯蚓体腔液可同时兼具叶面肥和抑菌剂的良好效果,如采取适当的轮作措施,可使娃娃缨萝菜快速生长并得到更高产量。     

萝卜红色素的提取工艺及其稳定性

以心里美萝卜为材料,对萝卜红色素提取工艺及其稳定性进行了研究。结果表明:在提取时间为3 h、料液比1∶20[质量(g)体积(m l)比]、温度70℃的提取条件下,萝卜红色素提取的产量最高;在大孔树脂AB-8,NKA-9,S-8和NKA-II纯化萝卜红色素时,以AB-8树脂吸附能力最强,吸附速率最快。萝卜红色素热降解遵循一级反应动力学规律,25℃下半衰期为73 d;室内光线照射5 h后萝卜红色素的残存率比室外放置的高54.13个百分点;萝卜红色素明度指数随溶液pH上升而降低,颜色偏离红色而接近蓝绿色。     

4BL-1型白萝卜联合收获机缨叶聚拢装置优化与试验

为解决白萝卜机收过程中因缨叶聚拢不全导致损失率与损伤率高、切头合格率低等问题,该研究依据白萝卜缨叶物理力学特性,设计了一种白萝卜缨叶聚拢装置,可以实现白萝卜缨叶从田间自然“半散开”状态聚拢成束,利于后续拔取作业。构建白萝卜缨叶聚拢装置运动学模型,确定“拢缨速比”的取值范围;构建装置结构参数和前进速度、拢缨速比及作业姿态等运动参数及拢叶机构倾角对缨叶聚拢性能影响的数学模型,并求解出各因素优选区间。以缨叶聚拢成功率、缨叶破损率为评价指标,开展三因素三水平正交组合试验,依据响应面法分析各因素对二者的影响效应,并对模型进行优化。试验结果表明：缨叶聚拢成功率影响显著性顺序为前进速度、拢缨速比、拢叶机构倾角;缨叶破损率影响显著性顺序为拢缨速比、拢叶机构倾角、前进速度;最优参数组合为：前进速度0.4 m/s、拢缨速比3.9、拢叶机构倾角86.3°。在最优参数组合下开展台架试验验证,结果表明：缨叶聚拢成功率、缨叶破损率分别为92.04%、8.81%,满足拔取式白萝卜联合收获机缨叶聚拢需求。研究结果可为白萝卜收获机械的设计提供参考。     

Biofumigation effects of brassicaceous cover crops on soil health in cucurbit agroecosystems in Hawaii, USA

Brassicaceous cover crops, such as brown mustard(Brassica juncea) and oil radish(Raphanus sativus), are commonly used for biofumigation, a process that utilizes isothiocyanates(ITCs) generated from the hydrolysis of glucosinolates in Brassica plants to suppress soil-borne pathogens, including plant-parasitic nematodes. Given the biocidal nature of ITCs, limited information is available on the non-target effects of biofumigation on free-living nematodes, which are reliable soil health indicators....     

玉春剑萝卜适宜播期研究

选用萝卜品种玉春剑为试验材料,2013年进行萝卜不同播种期的试验.结果表明：萝卜的露地栽培在2月底至3月初均可播种,并以3月初为播种的最适宜期,其产量和商品性表现较佳.     

钾素营养对高寒区白萝卜养分吸收及产量的影响

在冀西北高寒区草甸栗钙土农田,以白萝卜‘春雪圣’品种为材料,研究了钾肥不同施用量对白萝卜养分吸收及产量形成的影响。结果表明:以肉质根为核心的白萝卜鲜重增长呈现典型的Logistic曲线特征,而其干重则表现近线性增长。在施钾0～225 kg/hm2范围内,钾肥对白萝卜的增产效应不明显,相应对植株生长与光合色素等指标的影响亦不显著。自肉质根膨大期后白萝卜生物量快速积累,不同施钾量下株体特别是根部的钾素含量表现稳定的浓度特征。白萝卜在冀西北高寒区表现出极好的生态适应性与钾素利用的经济性。