苹果酒酵母融合子W1发酵工艺参数的优化研究

该文利用所构建的苹果酒的模糊综合评判模型,以评判结果为目标,采用响应界面法研究了苹果酒发酵的规律,建立了优质苹果酒发酵的二次多项式数学模型,同时验证了模型的有效性,并考察了接种量、初始pH值和发酵温度对苹果酒品质的影响,优化出最佳发酵工艺参数为接种量5.33%、初始pH值3.37、发酵温度22.14℃。     

邹城市矿粮复合区土地利用变化及生态系统服务价值分析

以山东省邹城市为试点,依据1990~2005年土地统计资料对该市矿粮复合区生态系统服务价值进行分析。结果表明,矿粮复合区内土地利用结构变化较快,具体表现为耕地的快速减少,水域和未利用土地大幅度增加。由于水域面积的增加,15a间复合区生态系统总服务价值呈现增长趋势;在土地利用类型中耕地的贡献率最大,在70％左右,其次为水域,且这2种类型贡献率变化最大,林地的贡献率在复合区内最小,一般在5％左右;生态服务功能在复合区和非复合区之间差别最大的是水分调节功能;在所有乡镇中废物处理和土壤形成功能都处于主导地位,废物处理功能大幅度增加,而土壤形成功能逐渐减少;复合区中生物多样性和娱乐功能有所增加,食物生产功能略有下降。     

华北东部低平原红枣产业的现状、问题及解决途径

华北东部低平原金丝小枣产区是我国最大的红枣产区,产区跨越山东、河北及天津3个省(市)的近30个县(市、区)。文章在简要叙述区域内红枣产业(含冬枣产业)发展现状的基础上,从宏观高度分析了当前红枣产业发展中存在的重大问题,并提出了解决这些问题的重要途径。     

间作对咖啡和澳洲坚果根系形态、分布及养分累积的影响

为探明澳洲坚果与咖啡间作对地上部生长及地下部互作效应,为生产推广复合高效栽培模式提供理论依据,布置了咖啡和澳洲坚果间作盆栽实验,以二者分别单作为对照,分析植株的生长量、生物量、养分含量、根系形态以及土壤养分的差异.结果表明:(1)间作咖啡和间作澳洲坚果根干重、茎干重、单株总干重分别为40.86、50.38、148.34...     

Fucose-Rich Sulfated Polysaccharides from Two Vietnamese Sea Cucumbers Bohadschia argus and Holothuria (Theelothuria) spinifera: Structures and Anticoagulant Activity

Fucosylated chondroitin sulfates (FCSs) FCS-BA and FCS-HS, as well as fucan sulfates (FSs) FS-BA-AT and FS-HS-AT were isolated from the sea cucumbers Bohadschia argus and Holothuria (Theelothuria) spinifera, respectively. Purification of the polysaccharides was carried out by anion-exchange chromatography on DEAE-Sephacel column. Structural characterization of polysaccharides was performed in terms of monosaccharide and sulfate content, as well as using a series of non-destructive NMR spectroscopic methods. Both FCSs were shown to contain a chondroitin core [→3)-β-d-GalNAc-(1→4)-β-d-GlcA-(1→]_n bearing sulfated fucosyl branches at O-3 of every GlcA residue in the chain. These fucosyl residues were different in pattern of sulfation: FCS-BA contained Fuc2S4S, Fuc3S4S and Fuc4S at a ratio of 1:8:2, while FCS-HS contained these residues at a ratio of 2:2:1. Polysaccharides differed also in content of GalNAc4S6S and GalNAc4S units, the ratios being 14:1 for FCS-BA and 4:1 for FCS-HS. Both FCSs demonstrated significant anticoagulant activity in clotting time assay and potentiated inhibition of thrombin, but not of factor Xa. FS-BA-AT was shown to be a regular linear polymer of 4-linked α-L-fucopyranose 3-sulfate, the structure being confirmed by NMR spectra of desulfated polysaccharide. In spite of considerable sulfate content, FS-BA-AT was practically devoid of anticoagulant activity. FS-HS-AT cannot be purified completely from contamination of some FCS. Its structure was tentatively represented as a mixture of chains identical with FS-BA-AT and other chains built up of randomly sulfated alternating 4- and 3-linked α-L-fucopyranose residues.     

改进微波装置辅助提取猕猴桃根三萜类化合物的研究

应用单因素试验、析因试验和响应面分析法等统计学方法,对自行设计的可以同时控制温度的微波装置辅助提取美味猕猴桃根中具有保肝作用的三萜类化合物的工艺进行了深入研究。试验结果表明：在微波功率一定的情况下,乙醇浓度、提取温度和提取时间的影响最显著,优化得到最佳微波辅助提取工艺参数为乙醇浓度63%,温度47℃,时间为30 min,一次提取率可达85.13%。经验证试验证明,该方法是一种实用的提取方法。     

基于生态足迹方法的玉米-味精生态农业及产业系统分析

为了提高生态产业研究结果的可比性,以味精产业为例,用生态足迹方法分析了产业过程涉及不同子系统的资源利用和环境污染情况。味精生产由三个子系统构成,玉米生产、淀粉生产和味精生产。计算结果表明,从玉米到味精的生产过程也是生态足迹延长的过程,其中玉米生态足迹占用面积最大,主要是因为耕地和水资源占用大;生态足迹的延长伴随着足迹效益的增加,意味着延长产业链条可以提高资源利用效率;系统的间接能源生态足迹较大,因此应重点考虑降低间接能源的能耗;味精生产系统的能耗最高,空气和水体环境污染最为严重。研究表明,生态足迹是一种很好的衡量复合生态产业不同子系统资源利用和环境污染状况的方法。     

Pb对匍匐翦股颖根系超氧化物歧化酶活性的影响

通过Pb离子浓度胁迫与处理时间两因素试验方案,利用甲基氮蓝四唑(NBT)光密度测定法测定了匍匐翦股颖(Agrotistolonifera)根系细胞内超氧化物歧化酶(SODs)活性,并用统计分析软件SPSS13.0中的GenearLinearModel模块,对试验数据进行了F测验,用LSD法对各水平间进行多重比较检验。结果表明,重金属Pb各处理浓度对SODs的影响均达到极显著水平,处理后SODs水平显著上升,到第4d时达到最高值,处理第3d与第4d之间未达显著水平,第1、2d与第3、4、5d之间达到极显著水平发现低浓度(<2.5mmol·L-1)Pb处理可促使根系细胞积极的防御策略,使细胞SODs水平持续增加;高浓度(>10.0mmol·L-1)处理使SODs活性在早期上升,第4d后SODs开始下降,其主要原因是Pb离子胁迫产生的超量自由基导致酶失活效应所致。     

核桃植株挥发性气体化学成分分析

对植物活体采用动态顶空套袋采集法以及热脱附、GC-MS等措施,成功地采集和分析了核桃在自然状态下的气体挥发物成分,共确定出47种化合物,占总检出量的98.6%,其中主要成分(依据相对含量)为萜烯类(79.23%)、烃类(8.85%)、和酯(7.47%)类化合物。其中主要成分中包括了柠檬烯这种具有化感潜力的物质,因此核桃气体挥发物也具有化感作用潜力。     

中药免疫调节剂体外细胞毒性测定

采用形态学观察和MTT两种方法,测试了中药免疫调节剂(TJJ)在鸡胚成纤维细胞(CEF)和小鼠纤维母细胞(L929)体外培养中的最大安全浓度。结果表明:⑴TJJ的细胞毒性很低,对CEF和L929的最大无毒浓度分别达3.12g/L和1.56g/L;⑵两种细胞比较,L929对药物毒性的反应性较CEF更敏感;⑶两种方法比较,MTT法更灵敏、更客观;⑷在同一种细胞的不同生长状态下(形成单层前后)加入TJJ,药物对细胞的毒性结果无变化,说明药物对细胞的毒性与细胞种类有关,而与细胞的生长状态关系不明显。