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201.
红肠是以猪肉、牛肉为主要原料,经腌
制、制馅、灌制、烘烤、煮制、熏烟而制成,在生
产中的每一个环节都可能影响产品的质量.
优质红肠外部形态的感官指标是:肠衣干燥
完整,并与内容物紧密结合,坚实而有弹性,
皮呈紫红色,色泽鲜艳,带有核桃壳式皱纹,
常见质量问题主要有以下几种. 相似文献
202.
森林可燃物的燃烧性与化学组成 总被引:14,自引:1,他引:13
从五种针叶树叶(白皮云杉、红松、兴安落叶松、黑皮油松、樟子松)以及六种阔叶树叶(柳树、白桦、杨树、黄波罗、水曲柳、蒙古栎)的春季和秋季样品的水分、灰分(水溶性和水不溶性)、醚抽提物、含氮量、含磷量的分析得出:兴安落叶松和柳树的可燃性最小。这一结果与热重分析所得结果相符合。 相似文献
203.
204.
对日本落叶松人工林从商品生产特点进行投入产出分析,确定最佳经济成熟期,以此讨论合理利用问题,分析方法采用:按时间顺序设计营林生产工艺流程;测量各年度投入的生产成本,利用固定标准地和树干解析建立胸径、材积与林龄的回归方程,测算生长量;以3种不同森林价,4种不同利率进行投入产出分析;以实际林价为基础,计算采伐区间内林价序平均值,以此进行投入产出分析,结果认为,日本落叶松人工林以主伐区间内林价序列平均值 相似文献
205.
1 前言在森林生态系统研究中,往往要分析因素与目标之间的关系,寻找主导因子,这种研究过去常采用一元或多元统计法。这些方法不仅要求样本量大,而且要服从典型的概率分布。同时,森林生态系统具有灰色性,即部分信息是确知的,部分信息是非确知的。灰色系统理论中的关联分析不但克服了上述不足,而且思路直观易懂,生物学意义简单明了。本文应用关联分析法探讨榆林地区林科所栽植的北京杨、大关杨、合作杨生长量与气 相似文献
206.
本文通过对影响甘肃中部地区河北杨树高生长8个因子的通径分析,探讨了各因子对树高以及因子之间的作用关系。结果表明,海拔、年龄、年均温与树高的相关系数(R_1,y)分别是-0.3999、0.3425和0.3090;降水量与相对湿度、海拔与年均温相关较密切,(R_1,y)值分别为0.8545和-0.7699。年龄与树高、降水量与树高的直接通径系数分别为0.5731和0.1237。海拔与树高的直接通径系数为-0.5943,并通过海拔强烈地影响了年均温与树高的作用关系。 相似文献
207.
讨论了Penman-Monteith方程成立的条件,在梯度扩散理论不成立时重新推导了Penman-Monteith方程,并分析该方程可能产生的误差。 相似文献
208.
春小麦蛋白质、脂肪、淀粉含量间的相关与回归分析 总被引:2,自引:0,他引:2
本文通过对20个春小麦品种(或品系)蛋白质、脂肪、淀粉百分含量间的相关、回归、协方差分析,表明蛋白质百分含量与淀粉百分含量间为极显著的负相关;脂肪百分含量与淀粉百分含量间为极显著的负相关;蛋白质百分含量与脂肪百分含量间为极显著的正相关。并建立了淀粉、脂肪、蛋白质百分含量间的回归方程。在同一试验条件下,各品种(或品系)蛋白质、脂肪、淀粉百分含量变异系数的大小,在一定程度上反映出各品种在品质性状上的纯合程度。变异系数愈小,表明纯合程度愈高;变异系数愈大,表明纯合程度愈低。因此,在那些变异系数较大的品种(或品系)中,可选出表型性状与原品种(或品系)基本相似,而在品质性状上却有较大提高的优质新品系。 相似文献
209.
210.
本文针对多用木工机床刀轴转速高、受力状况复杂、疲劳寿命低的特点,对其进行了失效分析,提出了改进措施,并研制出了新型木工多用机床的刀轴支承结构,从而使机床的使用性能和加工质量得到了保证,提高了机床的工作寿命。 相似文献