淋巴细胞转化试验在鸭体上的应用——Ⅱ.鸭瘟病毒对鸭外周血淋巴细胞转化能力的影响

试验鸭32只分4组,第1组接种鸭瘟强毒,第2组接种鸭瘟弱毒,第3组先接种鸭瘟弱毒,2周后再接种鸭瘟强毒,第4组为对照。采用外周血淋巴细胞转化试验,检测鸭瘟病毒对鸭外周血淋巴细胞转化能力的影响,结果鸭瘟强毒和鸭瘟弱毒对鸭淋巴细胞的PHA反应性均有抑制作用。其中鸭瘟强毒的作用迅速而且强烈,在很短的时间内即造成宿主淋巴细胞对PHA的反应剧烈下降,并很快导致动物死亡,出现典型的鸭瘟病变,但也有个别鸭能够耐过强毒的攻击而生存下来,耐过鸭淋巴细胞对PHA的反应性逐渐恢复正常,剖检未见有鸭瘟病变;鸭瘟弱毒的抑制作用是暂时的,宿主淋巴细胞对PHA的反应性很快即恢复正常,剖检也未见有鸭瘟病变;对于接种鸭瘟弱毒以后再攻强毒的鸭,其对PHA刺激的反应性未受到影响,攻毒后2周,宿主还表现出对PHA的反应能力有增强的趋势,剖检未见有鸭瘟病变。此结果与其他病毒所致的PHA反应抑制和加强作用相类似。     

新型鸭肝炎病毒FS株全基因组序列分析

本试验参考GenBank中已公布的新型鸭肝炎病毒全基因组序列,应用Primer Premier5．O软件,在序列保守区域分别设计了7对引物,通过RT-PCR方法对本实验室已鉴别纯化的新型鸭肝炎病毒Fs株进行了分段扩增,经过测序拼接整理,获得Fs株全基因组序列（GenBank中登录号为EU877916）。序列分析表明,Fs株全长7792个碱基,一个大的开放阅读框编码2251aa。将各基因与国内外已发表的新型鸭肝炎病毒参考毒株进行相似性分析,结果表明,与G株（GenBank登录号为EU755009）核苷酸相似性最高,为99．2％,而FS株与G株和C—GY株（GenBank登录号为EU352805）的氨基酸相似性最高,均为99．6％,与DHV—HS株和DHV-HSS株的相似性最低,均为83．6％。系统发育树分析发现,与G株亲缘关系最近。     

基于改进Mask R-CNN的笼养死鸭识别方法

针对规模化笼养肉鸭舍内死鸭识别采用人工作业方式时,存在作业效率低、劳动强度大、养殖成本高等问题,以层叠式笼养肉鸭为研究对象,提出了一种基于深度学习的笼养死鸭识别方法。为了采集数据,首先面向立体层叠式养殖环境设计了一款适用于肉鸭舍的自主巡检装备。针对笼养肉鸭舍铁丝网遮挡严重的问题,基于机器视觉对笼网进行修复,基于OpenCV对图像进行增强处理。构建了一种基于Mask R-CNN的死鸭识别模型,采用Swin Transformer对模型进行优化,解决了Mask R-CNN网络缺乏整合全局信息能力的问题。对比分析了SOLO v2、Mask R-CNN和Mask R-CNN+Swin Transformer模型识别笼内死鸭准确率。实验结果表明,在平均精度均值为90%的条件下,Mask R-CNN+Swin Transformer模型对笼内死鸭总体识别准确率可达95.8%,在自主巡检装备上的检测效果优于其他主流的目标检测算法。     

靖西大麻鸭品系选育研究

目的分析300日龄的北京鸭Z9系、靖西大麻鸭和吉安红毛鸭3个地方鸭品种(系)体尺性状和屠宰性能的品种和性别差异以及两者的相关性,挖掘这3个地方鸭品种(系)的种质特性。方法将同一天出雏的北京鸭Z9系、靖西大麻鸭和吉安红毛鸭在相同饲养管理条件下饲养至300日龄后,各选择60只(公、母各半)进行屠宰测定。宰前进行个体的体尺测量,宰后进行屠宰性能测定。结果北京鸭Z9系的龙骨长和胫围极显著高于其他2个品种,靖西大麻鸭的体斜长显著高于其他2个品种,吉安红毛鸭无优势体尺性状;3个品种(系)的公鸭体尺性状优于母鸭;除体斜长和半潜水长外,北京鸭Z9系母鸭的体尺性状整体优于其他2个品种;北京鸭Z9系和靖西大麻鸭公鸭体尺性状整体优于吉安红毛公鸭。北京鸭Z9系的半净膛质量、全净膛质量、胸肌质量、腿肌质量、半净膛率、全净膛率和胸肌率均极显著高于其他2个品种,吉安红毛鸭的活体质量、屠体质量、半净膛质量、全净膛质量、胸肌质量、腿肌质量和胸肌率均极显著低于其他2个品种,靖西大麻鸭的屠宰性能处于3个品种(系)的中间水平;除屠宰率外,北京鸭Z9系和靖西大麻鸭公鸭的屠宰性能整体优于母鸭,且北京鸭Z9系母鸭的屠宰性能优于其他2个品种;吉安红毛鸭公鸭的屠宰性能指标整体最低。3个品种(系)的活体质量与大部分体尺性状都有不同程度的正相关;北京鸭Z9系的胫长和胫围,靖西大麻鸭的体斜长、龙骨长和半潜水长以及吉安红毛鸭的龙骨长、胫长和胫围与各自的屠宰性状有不同程度正相关;3个品种(系)的屠宰性状之间均呈极显著正相关。结论300日龄北京鸭Z9系的体尺性状和屠宰性能在3个品种(系)中均最佳,靖西大麻鸭处于中间水平,吉安红毛鸭体型最小,产肉量最少;3个品种(系)公鸭的体尺性状和屠宰性能整体上均优于母鸭;3个品种(系)体尺性状与屠宰性能之间具有不同程度的相关性,可以使用体尺性状来预估屠宰性能,加快品种的选育。     

卤鸭肝肫软罐头的研制

本产品以鸭肝肫为原料，经卤制、切片、灭菌等加工工艺制成鸭肝肫软罐头，该产品开袋即食，营养丰富，风味独特。     

50～75日龄番鸭日粮限制性氨基酸水平研究

本试验旨在研究日粮不同赖氨酸粗蛋白质比例和蛋氨酸(含硫氨基酸)赖氨酸比例对50~75日龄番鸭生产性能、血清生化指标和肌肉品质的影响。试验选用1440只健康50日龄番鸭,随机分为9组,每组4个重复,每重复40只鸭,饲喂9种不同赖氨酸粗蛋白质比例(Lys/CP)(分别为5%、5.5%、6%)和蛋氨酸(含硫氨基酸)赖氨酸比例(Me(SAA)t/Lys)(分别为35%(75%)、40%(80%)、45%(85%))的玉米-豆粕型日粮。试验结束时,进行称重,每个重复挑选2只接近平均体重的番鸭进行采血和屠宰。结果显示:①Lys/CP对日均采食量(ADFI)、日均增重(ADG)影响显著,5%和5.5%组显著高于6%组(P<0.05);Me(tSAA)/Lys为40%(80%)的组ADFI显著高于45%(85%)组,40%(80%)组ADG显著高于其他两组,而料肉比显著低于其他两组;②Lys/CP为5%的组血清尿酸和甘油三酯含量显著高于(P<0.05)其他两组;Me(SAA)t/Lys对血清尿酸和甘油三酯含量影响不显著(P>0.05);日粮Lys/CP和Me(tSAA)/Lys对血清甘油三酯含量存在交互作用;③日粮Lys/CP为5.5%的组胸肌干物质(DM)含量显著高于其他两组,粗蛋白质(CP)含量显著高于6%组;Me(tSAA)/Lys为35%(75%)和40%(80%)的组胸肌CP含量显著高于45%(85%)组;日粮Lys/CP和Me(tSAA)/Lys对胸肌DM和CP含量存在交互作用;④日粮Lys/CP为5.5%和6%的组腿肌DM含量显著高于5%组,5.5%组腿肌CP含量显著高于其他两组;Me(tSAA)/Lys为40%(80%)和45%(85%)的组腿肌DM含量显著高于35%(75%)组;日粮Lys/CP和Me(tSAA)/Lys对腿肌DM和CP含量存在交互作用。     

白羽肉鸭高致病性禽流感疫苗免疫效果研究

对白羽肉鸭高致病性禽流感疫苗免疫效果进行了试验研究,结果表明,白羽肉鸭如能按照免疫程序规范实施免疫操作,能够获得较好的免疫效果,首免剂量以0．5-0．8mL为宜。     

绍兴鸭的研究现状

绍兴鸭是我国蛋用型鸭的高产品种。本文综述了绍兴鸭的选育、生长发育规律、生理生化特性、营养代谢、内分泌特点及产蛋性能。     

递增递减光照制对绍鸭产蛋性能及某些生理生化指标的影响

将6月1日出壳的绍鸭雌雏,在自然光照下培育至18周龄,随机分成两组(各50只)。组Ⅰ采用秋冬的自然光照(递减光照组)。组Ⅱ在10月5日自然光照基础上,每周递增15分钟,至31周龄的16小时(递增光照组)。观察两种光照处理对绍鸭产蛋性能、内分泌活动及矿物质代谢等的影响。结果,两种光照对绍鸭产蛋量和蛋品质量均无显著影响。但递增光照显著降低采食量(P<0.01),因而料蛋比显著降低(P<0.05)。两种光照处理对鸭血清孕酮、雌二醇、血清总钙含量无显著影响。据本试验表明,光照对鸡、鸭、鹅等家禽的繁殖季节虽有显著的调节作用,但对繁殖期家禽的生产和繁殖性能的影响不显著。     

NORMAL XERORADIOGRAPHIC AND RADIOGRAPHIC ANATOMY OF THE MALLARD DUCK (ANAS PLATYRHYNCHOS) WITH REFERENCE TO OTHER ANSERINE SPECIES

The purpose of this study was to provide a reference for xeroradiographic and conventional radiographic anatomy of the mallard duck ( Anas platyrhynchos ) as a representative of the avian Order Anseriformes. The head, body, wing, and pelvic limb of three adult birds were radiographed using xeroradiographic and conventional radiographic techniques. Nine xeroradiographs and their corresponding conventional radiographs were selected, and the xeroradiographs labeled to illustrate normal anatomy. Selected views of other anseriform species were included to illustrate certain anatomical features unique to those species.