不同果袋对石榴果实生长的影响

［目的］研究纸袋和膜袋2种果袋对石榴果实生长的影响,为提高石榴果实品质提供技术参考。［方法］在石榴果实发育特定时期进行果实套袋（纸袋或膜袋）,测定果实纵横径,计算石榴果实体积和净增长,对比纸袋和膜袋对石榴果实生长的影响。［结果］纸袋石榴果实体积增长较膜袋石榴果实快,纸袋石榴果实体积净生长出现1个生长高峰,但纸袋石榴果实裂果明显;膜袋石榴果实成熟期较纸袋果实晚,发育时间长,膜袋石榴果实体积净生长出现2个稳定生长期,2个生长高峰。［结论］临潼地区石榴果实套袋,应以膜袋为主,纸袋为补充;或者采用纸袋＋膜袋的方式,前期套纸袋,后期套膜袋。     

Seed characterisation of five new pomegranate (Punica granatum L.) varieties

This study evaluated the production of five new pomegranate varieties (ME14, ME15, PTO2, PTO7 and CRO1), being all indigenous to Southeastern Spain where the species shows high variability. A morphological and organoleptic characterisation of the edible portion of the seeds were investigated. Some chemical characteristics of the juice, including total soluble solids, pH, acidity and maturity index, were assessed. Morphological characteristics of both the edible and the woody portions of the seed were evaluated. Also productive and organoleptic characteristics of all varieties were considered, being ME14 and ME15 the highest yielders. Furthermore, PTO2 and CRO1 showed the heaviest seeds (both showing an average weight of 0.61 g) while ME15 the lightest one (0.37 g). Regarding seed juice content, there were significant differences among the evaluated varieties; whereas PTO2 and CRO1 showed the highest juice contents, PTO7 yielded the lowest one. However, the cultivar PTO7 showed a significantly higher acidity content than the others, along with the lowest maturity index at all. Finally, ME14 and ME 15 were very interesting because of their high production, large fruit size and excellent seed organoleptic characteristics.     

石榴品种分类研究进展

石榴是我国广为栽培的果树和观赏植物。对石榴品种分类简史进行了回顾,着重综合介绍近年来石榴品种分类研究的现状,包括变种与品种的关系和基于形态学、蛋白质标记、DNA分子标记上的品种分类方法等方面的研究进展,对以后的研究方向进行了展望,同时对存在的问题提出建议:1)必须尽快进行种质资源普查,建立种质资源圃;2)在品种演化和实际应用兼顾的原则下统一石榴品种分类方法,为今后石榴的开发利用提供依据。     

云南25份石榴资源的RAPD分析

用RAPD标记技术分析了25份云南地方石榴材料(品种或类型)的亲缘关系,从128个随机引物中筛选出12个重复性好、条带清晰的多态性引物,并用这些引物对25份云南石榴材料进行RAPD扩增,共扩增出110条谱带,平均每个引物9.17条。多态性程度达到71.8%。用Statistic分析软件计算出的遗传距离为0.027～0.342,对25份材料进行了UPGA法聚类,亲缘关系树状图显示,25份云南石榴材料的遗传背景较复杂,难以划分类群。研究结果与生产上根据风味、花色、皮色、子粒颜色、核软硬程度等某一性状及栽培目的的分类方法不一致。     

石榴盆景嫁接方法比较研究

研究了几种嫁接方法对石榴盆景嫁接成活率的影响。结果表明:劈接成活率最高,且嫁接成活后生长迅速,生长量最大;插皮接次之;双舌接最差。     

响应面优化热浸提法提取石榴皮总多酚的工艺研究

[目的]研究石榴皮中总多酚的热浸提最佳工艺条件并测定其含量。[方法]以石榴皮为原料、纯水为浸提溶剂加热浸提石榴皮中总多酚,通过单因素试验探究了石榴皮总多酚提取率随热浸提温度、时间、料液比以及提取次数4个客观因素的变化规律,并用响应面分析法优化提取工艺,采用Folin-Ciocalteu比色法测定石榴皮总多酚含量。[结果]通过Box-Benhnken响应面分析试验确定以热浸提法提取石榴皮总多酚的最佳工艺为热浸提温度45℃、时间30 min、料液比1∶20(g∶mL)、提取次数为3次,4个因素对石榴皮总多酚提取率的影响顺序依次为温度、料液比、提取时间、提取次数,并以此优化工艺进行试验,所得总多酚提取率为17.11%。[结论]采用热浸提工艺提取石榴皮总多酚并用响应面分析法优化试验,在保证快速、高效的同时也具有节能、不破坏有效成分的优势,以纯水作为浸提溶剂更是避免了溶剂残毒问题,极大地提高了其安全性,因此也拓宽了极具生物活性的石榴皮多酚在生产生活领域中的应用。     

中国石榴产销情况

本文介绍了国内外石榴的种植情况,分析了我国石榴的产销情况及存在的问题,在此基础上提出了石榴产业发展的建议和策略。     

石榴气调保鲜效果研究

院本文研究了气调保鲜技术对贮藏期间石榴品质的影响。结果发现,在2益低温条件下,4%O2协同5%CO2,贮藏140d时,石榴的呼吸强度为22.01mgCO2/（kg·h）,褐变指数为0.16,可溶性固形物及总酸含量分别为14.7%与0.41%,可以较好地维持石榴的品质与口感。该处理石榴MDA含量累积最少,对PPO活性及果实腐烂抑制作用最强。     

石榴盆景的培育及养护技术

从石榴品种选择、繁殖措施、桩形培育、养护管理等方面阐述了石榴盆景的培育及养护技术.     

2014年气象条件对枣庄石榴异常裂果的影响分析及防御措施

[目的]寻找对石榴裂果造成影响的气候原因,以期趋利避害,降低裂果率.[方法]对2014年枣庄市石榴果实生长期的水分、温度、湿度、日照等气候特点进行分析.[结果]受6～8月温度持续偏高、湿度偏低气候影响,枣庄石榴外部果皮组织老化,失去弹性,质地变脆,延展性降低.突遇9月份持续时间较长的连阴雨天气,果皮内外生长速度不一致,子粒迅速膨大的张力导致果皮开裂和大面积裂果发生.[结论]9月份的超长连阴雨天气是造成2014年枣庄市石榴异常裂果的主要原因之一.