比克氏棉休眠种子内色素腺体的解剖学观察

通过半薄切片,研究了比克氏棉休眠种子内色素腺体的分布、发育状态。根据色素腺体的发育状态,分为不具分泌腔的色素腺体即"色素腺体原"以及具有分泌腔的色素腺体2种类型。不具分泌腔的色素腺体主要位于分化程度较低的胚轴、子叶顶端等组织部位。具有分泌腔的色素腺体主要分布在靠近子叶基部分化程度较高的组织部位。该研究验证了比克氏棉休眠种子内子叶和胚轴含有色素腺体,并首次发现子叶内部分色素腺体已发育出分泌腔。     

万寿菊杀菌素Ⅰ抗菌性及其对西瓜枯萎病菌作用机理的初步研究

西瓜枯萎病又称萎蔫病或蔓割病,是一种世界性瓜类土传病害。自1894年在美国南卡罗来纳州首次发现以来,目前几乎发生于世界各个西瓜产区,严重威胁着西瓜的安全生产,是西瓜的主要病害之一[1]。近几年来,由于西瓜种植面积不断扩大,造成轮作困难,致使枯萎病的危害也逐年加     

不同去袋时期对红富士苹果果实硬度及色素含量的影响

[目的]研究不同去袋时期对套袋红富士苹果（Malus pumila‘Red Fuji’）果实硬度、果形指数及果皮色素含量的影响。[方法]试验用树树势一致,结果量均匀。以单株为小区6,月6～8日（盛花后35～40 d）套袋。每株随机套100个果,3次重复,以不套袋果为对照（CK）。去袋分为8个时期,分别为9月162、0、24、28日,10月2、61、01、4日。[结果]不同时期去袋对果形指数没有影响,但随着去袋时期的推迟,同时期采收的果实其硬度相应降低;9月20日～10月10日去袋,随去袋时间的推迟,去袋后果皮花青苷的合成速率逐渐加快,而叶绿素合成则相应有减缓趋势。10月10日以后去袋的果实果皮中花青苷的合成速率降低。去内袋后6～8 d,果皮花青苷合成迅速,此时果面鲜红、光亮,外观商品性状最好。[结论]该研究可以为中原大部分地区优质果品生产提供科学依据。     

番茄果实色泽与色素组成的关系

以不同果色的番茄品种为材料,采用HPLC法测定番茄果实中主要类胡萝卜素含量,用分光光度计法测定番茄果实中的叶绿素含量,分析了番茄果实色素提取液可见光区(350～700nm)吸收光谱,探讨了番茄果实色泽与色素组成和含量的关系,以期丰富番茄品质形成基础理论。结果表明:红果番茄中番茄红素含量较高,L402和利生8号的番茄红素含量分别为36.0、33.3μg/g,黄色类胡萝卜素(β-胡萝卜素和叶黄素)与红色类胡萝卜素(番茄红素)含量比值分别为0.19和0.24,是果实表现红色的主要原因;黄果番茄中黄色类胡萝卜素含量较高,金冠中的β-胡萝卜素和叶黄素分别为0.9、1.0μg/g,黄色类胡萝卜素与红色类胡萝卜素比值为0.73;绿果番茄果实中叶绿素含量达到11.4μg/g,占色素含量的71.7%。红棕果番茄果实同时含有大量番茄红素、较多量的叶绿素和黄色类胡萝卜素是果实呈现深暗红棕色的主要原因。番茄果实的色泽主要取决于果实内各种色素的组成、含量及比值。     

有斑百合花色素的稳定性研究

对有斑百合花色素的稳定性进行研究,为开发天然色素提供试验依据.在常温下用90%乙醇-0.1 mol/L HCl溶液浸提有斑百合花瓣,过滤、定容得到色素原液,然后对该色素液在酸碱性、热、光、食品添加剂、金属离子及氧化剂、还原剂等作用下的稳定性进行了测定和分析.结果表明,有斑百合花色素为水溶性、醇溶性色素,其耐热性、耐光性和耐氧化性都很差,有一定耐还原能力,对食品添加剂如蔗糖、有机酸等适应能力较强;强碱性环境以及部分金属离子(Cu2+、Mn2+)对色素稳定性的影响较大,多数金属离子如Na+、K+、Al3+、Mg2+、Ca2+对该色素无明显影响.表明该色素在食品、化妆品等工业方面具有很大的开发应用前景.     

色素万寿菊高产高效栽培模型研究

采用二次回归旋转组合设计,选择种植密度、氮、磷、钾肥等主要栽培因子为决策变量,产量为目标函数,建立色素万寿菊产量与栽培因素间的数学模型,经模拟寻优,决策出了平均产量2388kg/667m2以上的栽培措施组合方案：种植密度2654～2769株/667m^2,氮肥（N）3.65～3.99kg/667m^2,磷肥（P2O5）5.5～5.96kg/667m^2,钾肥（K2O）3.52～3.67kg/667m^2。     

4种蔷薇科园林植物叶片色素含量和光合功能特征的比较

[目的]比较4种蔷薇科园林植物叶片色素含量及光合功能特征。[方法]以蔷薇科4种代表植物樱花、樱桃、紫叶李和红叶樱花为研究对象,比较其叶片色素含量、光合速率和荧光参数间的差异,分析彩叶树的光合特征。[结果]红叶樱花和紫叶李叶片的花青苷和类胡萝卜素含量显著大于樱花和樱桃,而叶绿素含量显著小于樱花和樱桃。相关性分析表明,Chla和Chlb含量与花青苷含量呈极显著负相关。4种植物的光合速率均为典型的双峰曲线,红叶樱花和紫叶李的光补偿点高于樱花和樱桃的光补偿点。红叶樱花和紫叶李的第一光合高峰较樱花和樱桃要推迟0.5~1.0 h,其光合午休也相对平稳。4种植物间的热耗散能力差异显著,其中红叶樱花热耗散能力最强,紫叶李次之,说明红叶樱花具有较好的抗高温能力,但光能利用率较差。[结论]该研究可为彩叶植物在生产中的实际应用提供理论指导。     

丁二酸浸种对玉米叶片光合色素含量及相关酶活性的影响

在盆栽条件下,研究了丁二酸浸种对玉米叶片光合色素含量及其相关酶活性的影响.结果表明,丁二酸不同浓度提高了玉米叶片中叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量及Chla/Chlb值;增强了硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性,而降低了丙二醛(MDA)含量.在所有处理中以T3(300 mg/L)效应最为显著.     

Identification of a SCAR marker linked to a recessive male sterile gene (Tems) and its application in breeding of marigold (Tagetes erecta)

In marigold, an F₂ segregation population of 167 plants was constructed from a cross of a line (M525A) carrying the male sterility trait × an inbred line (f53f). In line M525A, the male sterility trait was controlled by the recessive gene, Tems . The intersimple sequence repeat (ISSR) and sequence-related amplified polymorphism (SRAP) techniques combined with bulked segregant analysis were used to develop markers linked to the trait. From a survey of the 38 ISSR primers and 170 SRAP primer combinations, only one SRAP marker that was closely linked to the target trait was identified and successfully converted into sequence characterized amplified region (SCAR) marker that was located within 2.4 cM from Tems locus. The marker was validated with five other two-type lines and in each case the male fertile plants were reliably identified. This SCAR marker therefore permits the efficient marker-assisted selection of male sterile individuals in breeding programmes of marigold and will greatly facilitate the breeding of F₁ cultivars.     

大蒜绿变物质提取工艺的初步研究

[目的]为进一步研究大蒜绿变色素的结构及其理化性质,有效控制大蒜的绿变现象奠定基础。[方法]以浸提液在595 nm处的吸光度为指标,选取有机溶剂种类、提取溶剂浓度作单因素试验,乙醇浓度、料液比、浸提时间作正交试验,研究大蒜绿变物质的提取工艺。[结果]乙醇作提取溶剂对大蒜绿变色素的浸提效果最好。大蒜绿变色素的提取效果随乙醇浓度的升高而越来越好,当乙醇浓度为75%时,提取效果最好。在正交试验中,料液比对大蒜绿变色素浸提效果的影响最大,其次分别为浸提时间、乙醇浓度。[结论]大蒜绿变色素最好的浸提条件为:75%乙醇,料液比1∶3(g/ml),浸提时间24 h。