桑黄菌丝体中多糖提取工艺优化及其体外抗氧化活性分析

为了研究桑黄菌丝体中桑黄多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性,利用热水浸提法,在单因素实验结果的基础上,采用多因素正交试验对桑黄菌丝体中桑黄多糖的提取工艺进行优化,并通过检测桑黄多糖清除ABTS+.和DPPH.自由基的能力来初步评价其体外抗氧化活性。结果表明：桑黄多糖最佳提取工艺为提取时间2.5 h,提取温度60 ℃,提取次数3次,液料比为14倍,在该最佳提取条件下桑黄多糖得率为4.97%;体外抗氧化活性实验结果表明,桑黄多糖的ABTS+.和DPPH.自由基清除能力有良好的剂量－效应关系,对ABTS+.和DPPH.的最高清除率分别为73.54%和88.83%。表明优化的桑黄液体发酵菌丝体中桑黄多糖提取工艺合理、可行,桑黄多糖有较强的体外抗氧化活性,可用于功能性食品和药剂的开发利用。     

桑黄子实体与菌丝体营养成分的比较分析

对桑黄子实体与菌丝体的营养成分进行了分析比较。结果表明,一般营养成分中。除灰分两者相差不大。而菌丝体中粗蛋白、粗脂肪、多糖、还原糖、总糖的含量均明显高于子实体;在所测定的17种氨基酸中,菌丝体总氨基酸的含量明显高于子实体。两者必需氨基酸占氨基酸总量的质量分数比例基本一致;菌丝体总脂肪酸含量比子实体稍高,主要是饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量稍高。     

药用真菌桑黄的抗氧化研究进展

从自由基清除能力,还原能力,亚铁离子的螯合能力,DNA损伤的抑制,MDA、SOD含量等方面对桑黄(Phellinus sp.)抗氧化研究进行概述;并展望其发展趋势.     

一种新的药用真菌--瓦尼木层孔菌(杨黄)

瓦尼木层孔菌(杨黄)是一种新的药用真菌发现在吉林省长白山地区，它属于担子菌门的锈革孔菌科。由于它生长在杨树上，且子实层表面为黄色，故当地人称之为杨黄。本文对该菌进行了详细介绍。     

响应面法优化黑盖木层孔菌菌丝体液体发酵培养基研究

应用Plackett-Burman设计法对影响液体发酵黑盖木层孔菌菌丝体产量的培养基组分进行筛选,确定影响菌丝体产量的关键因素为玉米粉、麸皮和VB1。在此基础上,采用最陡爬坡试验结合Box-Behnken响应面法优化黑盖木层孔菌液体发酵培养基。结果表明:当培养基组分中玉米粉为65 g/L、麸皮为49.31 g/L、VB1为214.61μg/L时,菌丝体产量预测值为10.75 g/L,最佳条件下菌丝体产量可达11.16 g/L,预测值与验证值吻合得较好。     

桑黄子实体多糖提取条件的研究

通过单因子试验和正交试验，研究了桑黄（Phellinus igniarius）子实体多糖的提取条件。结果表明，热水浸提法提取桑黄子实体多糖的最佳条件为料水比1：30（W：V）。提取温度90℃，提取时间3h，乙醇终浓度80％。同时采用超声波法提取桑黄子实体多糖，其多糖得率为4．65％。     

桑黄原生质体融合菌株及其亲本生物学特性的比较研究

摘要：目的 选择和评价桑黄原生质体融合菌株 方法 应用聚丙烯酰胺垂直平板凝胶电泳技术, 对5个供试菌株的酯酶同工酶进行测定,并对供试菌株进行液体培养,测定各菌株的生物量及发酵液中胞外多糖含量、总黄酮含量、酯酶活性及pH。 结果 融合菌株与亲本具有共同的基础条带,同时还产生了自身特异性条带,融合菌株SR002、SR003菌丝生物量是亲本SA04的3倍。SR005菌株合成胞外多糖速率最快,但SR002胞外多糖产量最高,较亲本SA02增加到1.8倍。融合菌株SR005在培养后期发酵液中酯酶活性最高。SR002、SR003两菌株亲缘关系极为相近。结论 筛选得到的SR002菌株经进一步遗传稳定性验证后可用于以获得生物量、胞外多糖为目的的液体发酵培养。     

北京地区黄栌和桑树上的新病原腐朽菌

报道了北京地区两种新的由锈革孔菌科真菌引起的树木腐朽病害,其病原菌分别为石榴嗜蓝孢孔菌(Fomitiporia punicata Y.C.Dai,B.K.Cui & Decock)和桑木层孔菌(Phellinus mori Y.C.Dai & B.K.Cui).石榴嗜蓝孢孔菌可以引起黄栌干基腐朽,桑木层孔菌则主要造成桑树的心材腐朽.根据采集的标本对这两种新的病原菌进行了详细的形态描述、菌种分离和培养性状描述.     

珍稀药用菌桑黄的药理作用

从抗癌抗肿瘤、免疫调节、保肝和抗肝硬化、抗脂质过氧化、抗突变、抗血管生成等方面综述了桑黄的药理作用,对桑黄的进一步开发研究具有重要的参考价值。