猪宰后肌肉SOD与MDA的变化及其对肉质特性的影响

以莱芜猪(24头)、鲁莱黑猪(24头)和大约克夏猪(12头)共60头去势公猪为试验对象,研究宰后肌肉SOD活性与MDA含量的变化及其对肉质特性的影响。结果表明:①猪宰后肌肉随贮存时间的延长,肌肉SOD活性逐渐下降,MDA含量则逐渐上升;不同品种猪间的SOD活性和MDA含量,除MDA5 d差异不显著外(P0.05),其余均具有极显著的差异(P0.01),并且SOD活性始终是莱芜猪鲁莱黑猪大约克夏猪,MDA含量则是莱芜猪鲁莱黑猪大约克夏猪。②在肉质特性方面,不同品种猪间的肉色、滴水损失、系水率、烹饪损失、肌内脂肪(IMF)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量具有极显著的差异(P0.01),与大约克夏猪相比,莱芜猪和鲁莱黑猪肌肉具有鲜红的肉色、良好的持水性能、较丰富的IMF含量和较低的PUFA含量。③猪宰后肌肉SOD、MDA与持水性能、肉色、嫩度等重要肉质性状间存在不同程度的显著相关,证明SOD活性越高和MDA含量越低的肌肉,其系水力越高、肉色越鲜艳,并且肉质越细嫩。研究结果提示:猪宰后肌肉SOD通过消除或降低氧自由基而抑制脂质氧化,参与调控了肉质特性的形成。     

国内苜蓿草供需现状及中美贸易摩擦带来的影响与对策

苜蓿草是国家的重要战略资源,是奶牛养殖过程中优质的蛋白质来源。我国牧草产业起步较晚,种植面积虽然居于世界第二位,但由于生产技术落后,优质商品草供给不足。从国内苜蓿商品草供给、市场需求和贸易3个方面阐述了国内苜蓿草产业的市场供需现状及存在的问题,测算了优质苜蓿草的需求量和产需缺口,分析了中美贸易摩擦对国内苜蓿和奶业市场的影响,并提出相关的政策建议。     

禾草内生固氮菌的研究现状及应用前景

植物内生固氮菌是一类重要的固氮微生物资源,其潜在的可开发利用价值越来越受重视。本文综述了禾草内生固氮菌的研究动态、种质资源多样性、侵染途径、定殖方式、作用机理及发展前景,以期为内生固氮菌的进一步开发探究提供参考。     

内蒙古通辽市2011年7月15—16日强对流降水过程分析

利用常规气象资料、卫星云图及数值预报产品等资料对2011年7月15—16日内蒙古通辽市出现的一次强对流降水天气过程进行了分析,结果表明,有利的大尺度环流、充沛的水汽条件、高空急流的存在、低空水汽的辐合、强的上升运动及不稳定能量的作用,是激发该次对流降水极为有利的因素。如果能通过对该次降水过程的总结,得出一些经验和指标,并应用于今后的预报工作当中,为今后的强对流降水预报提供参考依据,将会对提高预报准确率起到至关重要的作用。     

加减三黄汤对耐药大肠杆菌acrA mRNA表达水平的影响

为了解加减三黄汤对大肠杆菌耐药性的影响,采用实时荧光定量方法检测了外输泵acrA mRNA表达水平的变化。将100只昆明系小鼠分为阳性组(感染耐药性大肠杆菌2 751株和2 952株),阴性组,攻毒治疗组(2 751株+加减三黄汤,2 952株+加减三黄汤),8d后将鼠随机剖杀,取肝组织抹片培养大肠杆菌,做药敏试验,同时提取质粒,检测大肠杆菌外输泵基因acrA的mRNA表达量。结果显示,经加减三黄汤在体治疗后的大肠杆菌耐药性下降了,每μL中mRNA拷贝数为2 751株最高达1016,2 952株1015;用药后各菌株均有下降;相差极显著(P≤0.01),耐药性越大的拷贝数越多。表明加减三黄汤对耐药大肠杆菌外输泵基因acrA的mRNA表达水平影响与耐药性有一定的相关性。     

高分子吸水剂在沙地植被重建中的盆栽效果试验

本试验于2002年4～10月在红原县进行,其目的在于通过对吸水剂的盆栽试验,探讨吸水剂对植株生长的作用,从而达到节水重建植被的目的。     

盐碱草地不同改良措施对沙打旺氮代谢的影响

对盐碱草地分别以农家肥、农家肥+磷肥、糠醛渣和醋糟处理后种植沙打旺(Astragalus adsurgens)进行改良,测定其不同生育时期的氮代谢指标,以探讨盐碱地生物改良的机制。结果表明:不同改良措施下,不同生育时期沙打旺叶片各氮代谢关键指标差异显著(P<0.05),其大小顺序为现蕾期>开花期>返青期>结实期。相同生育时期不同改良措施下沙打旺叶片氮代谢关键指标均显著高于对照(P<0.05),大小顺序为醋糟>糠醛渣>农家肥+磷肥>农家肥>对照。不同改良措施下,沙打旺在现蕾期氮代谢最旺盛,而结实期代谢最缓慢;醋糟、糠醛渣、农家肥+磷肥及农家肥改良盐碱地均可提高沙打旺的氮代谢。     

不同营养水平补饲对湘东黑山羊肥育羔羊生产性能的影响

采用80只3~4月龄的湘东黑山羊羔羊,研究3种不同营养水平补饲对肥育羔羊日增重、经济效益的影响。分别在冬、春两个季节进行为期2个月的补饲。试验按完全随机单因子设计,每个季节设4个处理,即3个精料补饲组与1个对照组,每个处理10头湘东黑山羊。参考NRC(1981)的山羊饲养标准设计补充饲料配方,每个季节的3个补饲试验组饲粮的精粗比分别按30∶70、40∶60、50∶50确定,平均补饲量依次按100、200、300g/(d.只)。结果表明冬季补饲试验1、2、3组平均日增重分别为62.75、80.00和85.92g,分别比对照组提高42.06%、81.12%、94.52%,差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)。春季补饲试验1、2、3组平均日增重分别为85.33、93.50和100.83g,分别比对照组提高38.00%、51.22%、63.08%,差异均为极显著(P<0.01)。从季节对补饲效果来看,冬季的高精料补饲与低精料补饲(精粗比=30∶70)差异显著;春季的精料补饲量对增重影响不大。冬季补饲以精粗料比40∶60为好,春季以30∶70为好。冬季补饲使试验1、2、3组比对照组增加利润分别为5.14、9.23、4.49元/只;春季补饲使试验1、2、3组比对照组增加利润分别为8.97、5.98、2.35元/只。经济效益比较好的补饲量是,冬季187.5g/d,春季154.1g/d。     

Plasma levels of a low-dose constant-rate-infusion of ketamine and its effect on single and repeated nociceptive stimuli in conscious dogs

This study quantitatively investigated the analgesic action of a low-dose constant-rate-infusion (CRI) of racemic ketamine (as a 0.5 mg kg⁻¹ bolus and at a dose rate of 10 μg kg⁻¹ min⁻¹) in conscious dogs using a nociceptive withdrawal reflex (NWR) and with enantioselective measurement of plasma levels of ketamine and norketamine. Withdrawal reflexes evoked by transcutaneous single and repeated electrical stimulation (10 pulses, 5 Hz) of the digital plantar nerve were recorded from the biceps femoris muscle using surface electromyography.Ketamine did not affect NWR thresholds or the recruitment curves after a single nociceptive stimulation. Temporal summation (as evaluated by repeated stimuli) and the evoked behavioural response scores were however reduced compared to baseline demonstrating the antinociceptive activity of ketamine correlated with the peak plasma concentrations. Thereafter the plasma levels at pseudo-steady-state did not modulate temporal summation. Based on these experimental findings low-dose ketamine CRI cannot be recommended for use as a sole analgesic in the dog.     

系统耦合与荒漠─绿洲草地农业系统─—以祁连山一临泽剖面为例

生态系统内部自由能的积累，使系统失去平衡并趋于同其它生态系统结合，自由能驱使两个或两个以上的生态系统或亚生态系统，通过会聚，超循环和耦合而联合，从而形成具有特殊结构一功能的更高一级的新系统。系统耦合可以多途径解放生态系统中的自由能而增加农业生态系统的生产力，亦即从催化潜势，位差潜势，多稳定潜势及管理潜势中取得能输出。上述过程可作用于农业系统中的四个子系统，这四个子系统各有自己的产品：前植物生产，植物生产，动物生产，外生物生产，从而大幅度提高其生产力。在荒漠─绿洲草地农业生态系统中，本文分别计量了各个子系统的能流单位及其流程，证明它的子系统也可以成功的发生系统耦合，其中绿洲子系统应居关键地位。