我国羊肚菌的资源现状及开发应用

羊肚菌作为一种营养保健功效很高的食（药）用菌,具有较大开发潜力。对我国羊肚菌的资源现状及开发应用进行了综述,分析了存在的问题,并提出了今后的研究思路。     

紫外线诱导对药用真菌菌丝体生长的影响

用紫外线照射羊肚菌、松茸、金针菇菌丝体，研究了不同照射时间对菌丝生长速度、菌落直径、菌丝生长势及菌丝干重的影响。结果表明：紫外线照射对羊肚菌和松茸菌丝体的生长有不同程度的促进作用，其中以照射4min处理组的作用最明显，且松茸菌丝体的生长（P＜0．05－P＜0．001）比羊肝菌（P＜0．05－P＜0．01）强；紫外线照射对金针菇菌丝体的生长有显著的抑制作用（P＜0．001）。     

水葫芦生物学特性的多态性

【研究目的】研究水葫芦生物学特性的多态性,以期为研究生态学特性和合理防治提供理论依据。【方法】采集来自鱼塘、污水沟、池塘和清水饲养的水葫芦植株,分别观察根、茎、叶的形态、大小,记录数据并拍照。【结果】水葫芦在有根系和不带有根系的情况下都能萌发新根。水葫芦叶片形态具有多态性,多态性的表现程度应与养殖的水质相关。水葫芦的叶片生长具有多态性,有独立成叶的或是带有包叶等,并且其中部分叶片在生长过程能形成新的根状茎,长出上长下短的新根,从而发育成新株。【结论】水葫芦具有很强的生长能力,其生物学特性具有多态性.     

不同碳源及氮源对羊肚菌菌丝生长的影响

【目的】探讨不同碳源、氮源对羊肚菌菌丝生长的作用。【方法】以羊肚菌M-4菌株为供试材料,以该菌株在不同培养基上的菌落长势、直径,菌丝生长速率、生长指数为指标,考察15种碳源、27种氮源对羊肚菌菌丝生长的影响。【结果】羊肚菌具有较广的碳源及氮源谱,其对15种碳源和27种氮源均能利用,碳源为可溶性淀粉、氮源为尿素时,菌丝长势较好,菌丝生长速率和菌丝生长指数分别为10.84,10.26 mm/d和54.20,51.30;羊肚菌对复合氮源、氨基酸、铵盐利用较差;在含不同碳源、氮源的培养基上,羊肚菌菌丝生长曲线差异较大。【结论】羊肚菌生长的最佳碳源、氮源分别为可溶性淀粉和尿素。     

羊肚菌原生质体制备和再生

本文从菌丝培养、菌丝酶解、原生质体再生等方面研究了尖顶羊肚菌(M orchella conica)A401和粗腿羊肚菌(M.crassieps)一个菌株E903的原生质体制备与再生条件,结果表明:两供试菌种在20℃下于营养丰富的现配液体培养基③中匀速振荡培养2~4 d可得菌龄一致、活力强、量大的菌丝体,收集菌丝体洗涤吸干水分后在现配酶液①中于30℃恒温下振荡酶解3.5 h原生质体产量最高(A401为3.8×106个/100 mg.mL,E903为3.6×106个/100 mg.mL),再将分离纯化的原生质体悬液单层涂布到新鲜的③号再生平板上,20℃恒温培养3~5 d后可得大量再生菌落(最高再生率A401为0.78%,E903为0.8%)。     

超声提取凤眼莲活性成分的工艺研究

[目的]研究超声提取凤眼莲活性成分的工艺条件.[方法]通过对超声辅助提取凤眼莲活性成分工艺进行优化,然后设计正交试验,选出较为合理的工艺条件,提高凤眼莲活性成分的提取率.以乙醇为溶剂,以超声波为辅助条件,分别考察提取溶剂乙醇浓度、提取频率、提取时间和物料与溶剂比4个单因素对提取率的影响,通过单因素和正交试验,优化凤眼莲中活性成分的提取工艺.[结果]凤眼莲中活性成分的最佳提取工艺为乙醇浓度50％、料液比1∶30、超声时间20 min、超声频率70 kHz.[结论]此试验可以作为凤眼莲活性成分提取工艺的参考.     

水葫芦的生长条件和生长发育

为了给水葫芦的防治提供理论依据,本文研究了不同光照与湿度环境条件的水葫芦生长情况,调查了其在适宜生长环境下总体生长发育情况以及相邻叶片发育完全的间隔时间及部份生长指标性状。结果表明：强光高湿环境是水葫芦生长的适宜条件、能促进水葫芦发育新叶且延缓植株的死亡,环境恒定（人工气候箱内）较自然条件更有利于其生长发育。在人工气候箱内培养,新叶及根状茎迅速发育至22 d停止发育,叶片会按萌发顺序逐渐死亡。同一植株相邻叶片发育完全的间隔时间除个别叶片有显著差异外,其余叶片间无显著差异在3.0～6.0 d间;不同水葫芦样本之间无显著差异,叶片发育完全的平均间隔时间在4.1～5.7 d之间。     

粗柄羊肚菌分子鉴定及羊肚菌属真菌系统发育分析

鉴定河南省郑州市郊区发生的羊肚菌标本,并分析羊肚菌属真菌的系统发育关系。采用内转录间隔区(Internal transcribed sequence,ITS)序列分析进行分子鉴定,结果表明,郑州市郊区发生的羊肚菌为粗柄羊肚菌(Morchella crassipes),与形态鉴定结果一致;系统发育分析结果表明,羊肚菌属真菌整体上至少可以分为4个类群:第Ⅰ类群包括高羊肚菌(M.elata)、黑脉羊肚菌(M.angusticeps)、肋脉羊肚菌(M.costata)、尖顶羊肚菌(M.conica)和M.gigas等种类;第Ⅱ类群包括羊肚菌(M.esculenta)、粗柄羊肚菌和小海绵羊肚菌(M.spongiola)等;第Ⅲ类群仅包括红褐羊肚菌(M.rufobrunnea)1个种;半开羊肚菌(M.semilibera)被归为第Ⅳ类群,与其他类群进化距离更远。ITS序列分析可以用于羊肚菌属种类鉴定和系统发育分析。     

尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对果蝇寿命的影响

研究了尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对黑腹果蝇寿命的影响。结果表明,尖顶羊肚菌胞外多糖提取物可明显延长果蝇的寿命。浓度为0.2g·L-1的尖顶羊肚菌多糖提取物可使雌雄果蝇的平均寿命分别延长22.18%和30.27%;使雌雄果蝇的半数死亡时间分别延长20.55%和32.35%;使雌雄果蝇的最高寿命分别延长20.39%和31.52%。尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对果蝇寿命的影响存在着性别差异,对雄性果蝇的延寿效果优于对雌性果蝇。     

生物添加剂对水葫芦与甜玉米秸秆混合青贮品质的影响

本研究设计了4种混合比例的水葫芦玉米秸秆混合青贮,即水葫芦∶玉米秸秆按鲜重比为8∶2,7∶3,6∶4和5∶5(略为W8M2、W7M3、W6M4和W5M5),探讨生物添加剂绿汁发酵液(FGJ)、纤维素酶(CEL)和绿汁发酵液+纤维素酶(MIX)的效果。每个处理3次重复,常温下贮存60 d,开封后评定其青贮品质。结果表明,3种添加剂对不同混合比例的材料均能显著(P<0.05)提高其青贮品质,特别是绿汁发酵液和纤维素酶的混合添加,具有相乘作用,效果更好。随着玉米秸秆混合比例的升高,青贮品质提高,W5M5的效果最好。