酸法提取柑桔皮果胶的条件研究

对采用酸法提取柑桔皮果胶的水料比、加热温度和时间进行了比较试验。结果表明,提取液的pH值为1.3～1.6,水料比为10:1,加热85℃、1～1.5小时,所得果胶溶液经浓缩、乙醇沉淀后,果胶的平均得率为9.9%～10.7%。     

杧果黄化病初探

忙果黄化病为国内首次报道,病原菌是 Monostichella“R.B.Somani 为国内新分布。病害分布于滇南、滇西北及川西南。据以往报道,该病原寄主是榕树(Ficus bengalense)。防治时需剪除病枝、病叶,以甲基托布津和多菌灵较好。     

广西右江河谷产地芒果农药残留现状及膳食风险评估

研究了广西右江河谷地区芒果中农药残留现状,并做了人群的膳食风险评估,旨在为芒果农产品的农业主管部门监管提供科学依据。在右江河谷产区采集99份芒果样品,对样品中107种农药残留进行分析检测,并运用点评估方法对农药残留膳食摄入风险进行评估。结果表明,芒果的检出农药类型上,以甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂为主,检出率高达61.61%;累计检出20种农药残留,样品检出率为80.80%,其中吡唑醚菌酯检出率最高,达到46.46%;按照GB 2763-2021判定,超标数量达到14份,占总样品数量的14.14%,吡唑醚菌酯和氯氟氰菊酯两种农药超标;检出农药对成人和儿童的慢性膳食摄入%ADI在0.00 -2.43 %之间,其中氯氟氰菊酯、联苯菊酯对儿童的急性膳食摄入%ARfD分别为101.82%、136.16 %,所有检出农药对成人的急性膳食摄入%ARfD均小于100 %。广西右江河谷地区芒果中多农药组分残留情况明显,吡唑醚菌酯和氯氟氰菊酯需要重点监测关注;儿童对芒果中摄入氯氟氰菊酯和联苯菊酯的农药残留急性膳食有一定的暴露风险,成人对芒果中检出的所有农药急、慢性膳食暴露风险极低。     

Pectic hydrolysates in the diet of silver catfish (Rhamdia quelen): Growth performance,blood and liver biochemistry,histological parameters and intestinal contents

The aim of this study was to investigate the prebiotic potential of pectin hydrolysates that were extracted from agroindustrial waste (apple pomace—AP and passion fruit peel—PFP) and were added to the diet of silver catfish (Rhamdia quelen). A 49‐day biological assay was conducted, and five test diets were evaluated: one diet was a control diet and the other four diets included pectin hydrolysates (2.5 and 5 g/kg). At 49 experimental days, biometric data and biological material were collected to determine the performance, plasma and liver and histological parameters and to evaluate the intestinal contents. The results were analysed by the normality test, which was followed by an analysis of the variance; the treatment means were compared by an orthogonal contrast analysis at a 5% level of significance. The inclusion of 2.5 g/kg apple pomace hydrolysates resulted in a greater production of butyric acid, increased thickness of the muscular layer and higher goblet cell count in the intestine. The inclusion of 5 g/kg apple pomace hydrolysates led to a greater concentration of liver protein. Further studies are needed to increase the knowledge about the use of these additives in the diet of silver catfish and to establish levels that allow greater gains for the species.     

超声辅助提取澳洲坚果青皮总黄酮工艺优化及抗氧化性能研究

以澳洲坚果青皮为原料,研究了超声辅助提取总黄酮工艺条件以及抗氧化活性。通过L₉(3 ⁴)正交试验得到超声功率为300 W条件下的最佳提取工艺:提取时间为45 min、乙醇浓度为50%、提取温度为50 ℃、料液比为1:60 （g/mL）,在此条件下总黄酮提取量为(1638.59±44.26) mg/100 g。通过抗氧化实验发现,澳洲坚果青皮总黄酮ABTS自由清除能力约为Trolox的2.48倍,总抗氧化还原能力约为Trolox的1.90倍,由此表明澳洲坚果青皮总黄酮具有较强的抗氧化活性。     

高尔夫草坪病虫害研究进展

为了让避雨设施栽培进一步在杧果生产上应用,以3 a生的‘热农1号’杧果为试材,研究了避雨对杧果两性花率、果实生长发育、产量和采后耐贮性的影响。结果表明：避雨栽培下杧果平均两性花率为35.9%,显著高于对照;花穗寒害率为42.7%,比对照降低24.6%;果实平均增产75.7%,显著高于对照,且果实采后烂果率和病情指数得到有效控制;果实大小和单果质量略有降低,最终座果率、内在品质均与对照无显著差异。避雨设施栽培在南方多雨产区具有一定的应用和推广价值。     

芒果蒂腐病菌对芒果采后乙烯释放和ACC含量的影响

测定芒果蒂腐病菌(Botryodiplodia theobromae)对芒果果实乙烯代谢的影响,结果表明:B.theobromae在芒果果肉培养基上不产生乙烯,但是B.theobromae代谢活动能诱导芒果果肉中产生大量的1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC),导致芒果快速释放乙烯,随着发病程度增加和贮藏期延长,乙烯释放速率快速增加。高浓度乙烯使芒果果肉快速软化,在25℃条件下,果实在发病后3～5 d就完全腐烂。     

海南芒果果腐病病原菌鉴定及其生物学特性研究

对引起芒果果腐病的病原菌进行鉴定,并对该病原菌的生物学特性进行初步研究。结果表明：引起芒果果腐病的病原菌是芒果拟盘多毛孢[Pestalotiopsis mangiferae（Henn.）Steyaert],该菌菌丝生长最适温度为25～28 ℃,孢子萌发最适温度为32 ℃,致死温度为60 ℃,10 min;菌丝生长最适pH为4～5,而孢子萌发最适pH为4;最适碳源为甘露醇,而麦芽糖不利于菌丝生长;最适氮源为牛肉浸膏、蛋白胨,而尿素不利于该菌菌丝生长;该菌适合在暗光交替和黑暗中生长。     

芒果病害种类及其病原物鉴定

我国芒果病害有２５种，病原物３１种。包括真菌病害２３种，细菌病害１种，藻类病害１种。其中危害性较大的有炭疽病、白粉病、流胶病、幼苗立柘病、带腐病等１０种。有８种病原物为国内首次报道；有１种病原物为国际首次报道。     

芒果炭疽病菌环境pH信号调控基因PalF的克隆与分析

通过本地查找胶孢炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporioides)橡胶菌株全基因组测序数据,获得PalF基因的序列信息。利用同源克隆的方法扩增胶孢炭疽病菌芒果菌株PalF基因,获得片段大小为2 369 bp的目的基因片段。对该基因序列进行分析发现,该片段含有完整的开放式阅读框,与橡胶炭疽菌PalF基因的序列同源性达100%。用RT-PCR的方法获得PalF基因的cDNA序列,序列进行分析发现该基因全长为2 310 bp,其中含有1个大小为59 bp的内含子,推测编码769个氨基酸。对PalF基因的氨基酸序列进行推测保守结构域分析可知PalF蛋白中含有Arrestin-C保守结构域,推测该基因参与环境pH感应信号转导途径(Ambient pH-sensing signal transduetion pathway)的调控,为进一步研究该基因在环境pH感应信号转导途径中的作用奠定了基础。