金光杏梅果实生长动态观察研究

研究结果表明,金光杏梅果实生长发育动态呈“慢-快-慢-快-慢”的“3S”型曲线．整个发育过程可分为5个时期:幼果缓慢生长期、果实第一次迅速生长期、果实第二次缓慢生长期、果实第二次迅速生长期和果实熟前缓慢生长期。果实第二次缓慢生长期与果实硬核期相吻合,果实第一次迅速生长期和第二次迅速生长期是果实增长的两个关键时期。果实纵、横、侧径和果肉厚度与果实鲜重和体积变化曲线极为相似,经相关分析,果实纵、横、侧径和果肉厚度与果实鲜重的相关系数分别为0．9421**、0．9442**、0．9413**和0．9843**,与果实体积的相关系数分别为0．9391**、0．9462**、0．9373**和0．9824**,均呈极显著相关,说明它们是同步增长的。果核的生长发育动态呈“快-慢-停”的近“厂”型曲线,谢花后31d以前是迅速生长期;31d后进入缓慢生长期并开始硬化、变色:至59d达到固有大小和颜色,硬化结束,59d后停止生长。     

矮化李树果实膨大、新梢旺长期光合产物与磷素吸收分配的~(14)C、~(32)P示踪研究

本研究以~(14)C和~(32)P标记矮化李树,观察其果实膨大与新梢旺长期的光合产物的分配与磷的吸收。结果表明:光合产物及磷的吸收首先运输到生长旺盛部位,并随生长的减慢运输也减慢终止。正在生长的嫩叶、嫩梢的光合产物不供给其它组织和部位。停长叶的光合产物首先满足本枝,而后才运向侧枝。光合产物与磷素的吸收随着时问的延长逐渐向根部转移和积累。矮化李果实中吸收~(14)C和~(32)P的量均明显超过乔化李果实。     

红心李果实生长发育的数学模式

红心李自3月底幼果发育至6月底成熟,总发育约85天,核及胚的发育分别为70天及42天。果实纵、横、厚三径及果实鲜重、干重、含水量,均可以分二个急速生长期和二个缓慢生长期,二者交替进行。急速生长期以水分增长为主,缓慢生长期以干物质积累为主。核及胚各有一个急速及缓慢生长期,前期核的纵横径急速生长而胚为生长缓慢,核硬化后纵横径增长缓慢,而胚重增长极快。以发育天数为x,果实纵、横、厚、鲜重、干重、水分、体积、核纵横径、胚鲜重、干重10项指标分别为y,分别得到直线、S形曲线及乘幂曲线方程。其相关系数均达极显著水平。这些方程可以用来预测果实及核、胚的发育状况。     

生长调节剂对青脆李光合效应与生长结果的影响

本文以青脆李(Prunus.salicinaLindl.var.qingcuili)成年树为试材,用N-(2-氯-4-吡啶基)-N-苯基脲(CPPU)、赤霉素(GA3)和复合生长促控剂(PBO)于上年采果后30 d、当年谢花期和幼果期进行喷雾处理。结果表明,3种生长调节剂均不同程度的提高了座果率、植株产量、果实品质和叶片质量,增加了叶片叶绿素a的含量,改善了叶片的营养状况和生理状况,增强了叶片光合作用和光合产物输出率,优化了树冠性状(枝条数、长度、节长、叶面积系数)。差异达到显著或极显著水平。     

中国李和樱桃李及其种间杂种果实香气成分分析

 采用顶空固相微萃取—气质联用技术分析了中国李（Prunus salicina）‘绥李3号’、樱桃李（P. cerasifera）‘红果樱桃李’及其种间杂种‘蜜思李’的果实香气成分。结果表明,3种果实香气物质组成及含量存在显著差异,‘蜜思李’、‘绥李3号’和‘红果樱桃李’分别检测出58、53和29种香气成分,且‘蜜思李’香气物质含量最高;‘绥李3号’主要香气物质是醛类,‘红果樱桃李’为醇类,‘蜜思李’为酯类;γ–十二内酯和γ–癸内酯是‘蜜思李’特有香气物质;根据香气成分的种类及含量,可将‘蜜思李’和‘红果樱桃李’分别划为“酯香型”李和“醇香型”李类型。     

浅谈黑龙江野生李资源的综合利用

为开发利用黑龙江省野生李资源,阐述了黑龙江地区野生李资源研究现状和目前开发利用中存在的问题,并从应加大对野生李树资源研究力度、野生李树资源的管理与保护,及其产品研发方向三方面提出了针对黑龙江省野生李子资源开发利用思路。     

永泰芙蓉李营养成分及抗氧化活性研究

以永泰芙蓉李为原料,分析芙蓉李的营养成分和功能性成分,包括维生素、矿物质、氨基酸总糖、总酸等各项指标以及总酚、总黄酮等活性成分,并对芙蓉李原汁的抗氧化活性进行研究。结果表明,永泰芙蓉李中VC,VE的含量分别为207.43 mg/mL,16 mg/kg;芙蓉李中钾的含量为1 900 mg/kg,钙、镁次之,且含有少量的铁、硼、铬等矿物质;非必需氨基酸含量达到20.55 mg/100 g;必需氨基酸总量达到11.9 mg/100 g,天冬氨酸和谷氨酸含量较高;总酚、总黄酮分别为1 010,5 300 mg/mL。芙蓉李原汁具有良好的抗氧化活性,羟自由基清除能力为7 845.43 U/mL;总抗氧化能力为96.69 U/mL;在稀释5倍～350倍的质量浓度范围内,芙蓉李原汁对DPPH自由基的清除率最高可达到96.63%。与一定浓度的VC相比,芙蓉李原汁表现出较强的抗氧化性能。     

不同冷冲击处理时间对黑宝石李果实贮藏品质的影响

以黑宝石李为试材、0℃的冰水混合物为冷却介质,研究了不同冷冲击处理时间(1、2、3、4 h)对贮藏期间黑宝石李果实采后生理及品质的影响。在0~1℃条件下贮藏96d和19~21℃条件下7d货架期的试验结果表明,冷冲击处理有利于保持果实硬度和可溶性固形物含量,可在一定程度上延缓细胞膜透性的增大和丙二醛含量的升高,显著抑制酚类物质含量的下降及多酚氧化酶活性的上升,对提高黑宝石李果实的抗冷性和延缓衰老起到了一定的促进作用。其中冷冲击处理2h和3h的果实褐变和冷害程度轻微,硬度和好果率较高,李子酸甜可口,香味较浓,综合品质最好。     

樱桃李新品种‘森果红露’

 ‘森果红露’是从青岛胶州新疆野生樱桃李（Prunus cerasifera Ehrh.）种质资源迁地保存圃内的自然授粉实生后代中选育而来。树姿开张,枝条下垂,丰产性强。果实近圆形,平均单果质量18.89 g,最大22.88 g。果皮底色黄色,果面着紫红色,有果粉;果肉黄色,细腻多汁,含可溶性固形物12.0%,总糖127.35 mg · g^-1 FW,总酸4.14 mg · g^-1 FW,酸中带甜,风味独特。在青岛胶州地区8月上旬果实成熟,果实发育期105 d。     

荔波野生梅叶片δ13C值及其对生境的响应

测定了茂兰喀斯特森林内的荔波野生梅(Prunus mume Sieb.et Zucc)叶片的δ13C值,同时对不同生境的荔波野生梅叶片的δ13C值进行比较,结果表明,荔波野生梅叶片δ13C值的范围为-29.43‰～-26.50‰,平均值为-28.00‰±0.71‰,比典型的亚热带植物要高,δ13C值变化范围也较亚热带地区更大,但与报道的喀斯特山区植物的叶片δ13C值相近;不同生境的荔波野生梅叶片δ13C值存在显著差异,石面和石缝生境的平均值显著低于土面生境的平均值,但石面和石缝生境间不存在显著差异;土壤的含水量对植物叶片δ13C值的高低有较大的影响,它们之间呈显著的负相关,R值为-0.72.