我国海钓基地建设推进路径的探讨

在当前我国海钓产业兴起之时,基地建设已被列入沿海资源型旅游城市开发利用海钓资源的实事项目之一,如何从理论与实践上解决破坏性建设与重复建设的问题成为当务之急。本文试图从基地建设的产业基础条件研究着手,通过对基地生态、环境影响要素条件的评价,结合具体实证规划研究成果,在国内业界首次提出了海钓基地建设推进路径的全新观点。认为,建立岛礁生物资源保护的长效机制是完善和保障产业基础的最主要途径;实施海洋游钓资源生态补偿制度,是实现基地建设可持续发展的基本对策。     

兽医科学研究中的样品采集方法及其最新进展

样品采集是兽医科学研究中必不可少的环节。以中华人民共和国农业行业标准《动物疫病实验室检验采样方法》为基础,结合临床实践和研究经历,介绍了基于不同研究目的和内容的样品采集种类、数量和操作,以及样品收装、保存和处理方法,重点概述了国内外关于采样方法的最新进展,从而为今后的兽医科学研究提供参考。     

基于模糊矩阵法的河流健康评价体系

基于河流健康评估,针对威胁河流生态健康及河流治理的问题,提供关于河流健康及其问题河段的科学解释与依据。在综合国内外河流健康状况评价方法及各项表征指标的基础上,建立了基于模糊矩阵法的河流健康评价体系。应用模糊关系合成原理,从多个因素对河流隶属等级状况进行综合评判。具体评价时分为目标层、准则层和指标层,结合模糊矩阵采用层层推进的计算方法,最后将计算结果分为自然、近自然、退化、人工4大类。结果表明:怀沙河总体得分为2.6分,其中自然状态占整条河段的41%,近自然状态占整条河段的32%,退化自然状态占整条河段的27%。分段评价结果表明:三岔、渤海、口头河段状态较好,四渡河、南冶、辛营需要采用合理措施来改善河流生态系统。该评价方法可以针对性地提出改进措施和建议,为城市郊区河流的健康和生态环境建设的可持续性提供思路。     

中国茶产业集群的特征及其发展

本文介绍了茶产业集群的概念和中国茶产业集群发展的特征。中国茶产业集群发展兼具阶段性;自发性形成和外生性形成机制并存;茶产业效应从第一产业向第二、第三产业快速辐射效应明显。笔者就进一步促进中国茶产业集群的发展,提出了需要进一步加强的支持体系。     

鹿产品检测的研究进展

鹿产品是珍贵的中药材,目前市场上存在着严重的以假充真,以次充好的现象,科研工作者对鹿产品的检测做了大量的研究工作。作者回顾了近年来鹿产品检测方面的研究进展,分别从性状检测、显微检测、理化检测及分子检测等几种主要检测方法进行综述,为鹿产品检测的进一步研究提供了参考依据,同时提出了鹿产品检测中存在的问题及进一步研究方向。     

玉米不同加工方式对肉牛育肥性能的影响

本试验旨在探讨玉米加工利用的适宜方法,以提高玉米的利用效率。选用120头利木赞杂交阉牛(590 kg±10 kg),随机分为4组,分别饲喂蒸汽压片(A)、粉碎后过七目筛(B)、十目筛(C)和十四目筛(D)的玉米型日粮,研究日粮玉米不同加工方法对阉牛育肥性能的影响。结果表明,玉米不同加工方式对肉牛的生产性能和大多数胴体指标都没有显著影响(P＞0.05)。蒸汽压片玉米组的胴体产肉率高于十目筛组,骨重低于十目筛组(P<0.05)。十四目筛组的高档肉块比例和上脑重显著高于其它3个处理组,牛柳重显著低于其它处理组,七目筛组西冷重高于十目筛组(P<0.05)。养殖效益则以十目筛组阉牛最高。     

Psychophysics and the Sensory Assessment of Fish

Procedures for sensory evaluation of fish often give the appearance of being empirical, that is, having been developed from practice without any contribution of underlying theory. The fundamental principles of sensory evaluation lie in psychophysics, a branch of psychology. Some textbooks of sensory evaluation have sections on psychophysics, but they are based on what might be called classical psychophysics which is summarized by the Weber/Fechner laws. Contemporary psychophysics has theories and practices which have wider applications in sensory evaluation of foods than classical psychophysics and can be applied to the advantage in the sensory analysis of fish. Three examples from the author's own experience will be presented in this discussion paper: use of the Theory of Signal Detection in evaluating taints; use of similarity ranking methods and multidimensional scaling for grouping fish by sensory properties; and application of current ideas of scaling to the measurement of freshness.     

An Evaluation of the Suitability of Selected Waste Products in Feeds for Three Fish Species

ABSTRACT

Five types of aquatic food industry waste products (carp offal, carp roe, fish frames, trout offal and surimi processing waste) together with fish meal were evaluated for their suitability as potential fish meal replacements, partially or wholly, in diets for three species (rainbow trout, Murray cod and shortfin eel) cultured in Australia, using a number of criteria.

The proximate composition of the ingredients on a dry matter basis including protein content, lipid and ash, varied considerably. The essential amino acid (EAA) contents of the waste products and fish meal decreased in the order: carp roe > fish meal > carp offal > ‘surimi’ processing waste > fish frames > trout offal. The results of cluster analysis of A/E ratios of waste products and fish whole body fell within three clusters. The EAAI of whole body tissue of Murray cod, rainbow trout and Australian shortfin eel however, were closest to fish meal, followed by fish frame waste and/or ‘surimi’ waste. The results on A/E ratios and EAAI did not conform to the raw data on TAA and EAA. Therefore, the study emphasizes the need to have a multi-prong approach to determine the suitability of ingredients for incorporation into fish feeds.     

山东半岛城市群产业集群发展趋势分析

由于产业集群推动城市群发展,我国目前形成多个发展较好的城市群,未来世界的竞争将超过城市、企业间的竞争,而主要是城市群之间的竞争。山东半岛城市群已形成以电子信息、装备制造和新材料为代表的主导产业群,初步形成了中国东部沿海的又一个新的增长极。     

土壤质地、施氮量和施肥方式对烤烟生长的影响

以烤烟品种KRK26为供试材料,通过小区试验研究不同土壤质地、施氮量和施肥方式对烤烟农艺性状和经济性状的影响.结果表明,对KRK26烤烟品种来说,掺砂土壤处理的烤烟株高、茎围、叶面积、烤烟产量、产值、上等烟比例、上中等烟比例和均价均比常规土壤的显著提高;施氮量75 kg/hm2处理的产量、产值、上等烟比例、上中等烟比例和均价均比施氮量105 kg/hm2的处理显著提高;基肥和追肥比为3∶7且追肥分4次施入的施肥方式比基肥和追肥比为7∶3、追肥分2次施入的施肥方式的烤烟茎围、叶面积系数、产量和产值都有显著的提高.综合来看,掺砂土壤、施氮量75 kg/hm2和基肥追肥比为3∶7且追肥分4个不同时期施入的处理组合最有利于烤烟的生长和烟叶产质量的提高.