牦牛胎盘抗氧化作用的研究

[目的]研究牦牛胎盘抗氧化的作用,为牦牛胎盘的开发利用提供理论依据。[方法]采集不同海拔高度牦牛的胎盘,将100只小鼠随机分为高海拔组、中海拔组、低海拔组和对照组,连续28d分别灌服不同海拔牦牛的胎盘粉溶液和生理盐水,然后快速处死小鼠,采集肝、肺、心肌、骨骼肌、脾脏和肾脏,分别测定各组织内T-SOD的活性和MDA的含量。[结果]高、中海拔的肝脏、各海拔的心肌和肾脏中T-SOD的活性与对照组相比差异显著（P〈0.05）,高海拔的肺脏和高、中海拔的骨骼肌中T-SOD的活性与对照组相比差异极显著（P〈0.01）;高、中海拔的骨骼肌和各海拔的肾脏中MDA的含量与对照组相比差异显著（P〈0.05）,高、中海拔的肝和各海拔的肺脏中MDA的含量与对照组相比差异极显著（P〈0.01）。[结论]牦牛胎盘可以显著提高组织中T-SOD的活性,降低MDA的含量,具有抗氧化的作用。     

叶面喷硒对小麦抗氧化性能及籽粒硒含量的影响

为探讨大田条件下硒对小麦抗氧化性能及籽粒中硒含量的影响．以亚硒酸钠（Na2SeO3）和富硒增产素为硒源，从硒的用量、形态和喷施时间三个方面进行了分析。结果表明，喷硒后谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著提高；小麦根系活力和旗叶游离脯氨酸含量明显高于对照；小麦籽粒硒含量最高为对照的3．3倍，各处理均表现出增产趋势，最高增产5．1％。富硒增产素喷施效果优于亚硒酸钠．孕穗期喷施比灌泉期喷施效果好。     

快速斑点实验法在测定绵羊血中谷胱甘肽过氧化物酶和硒的浓度上的应用

本实验利用一种经改进的“斑点实验”法来测定外源NADPH的荧光消失时间,并计算出动物血中谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPX,下同)的活性和羊血中硒的浓度。其灵敏度和可重复性实验表明,此种方法可用于牧场上对大量放牧家畜进行血硒水平的快速测定。     

金属硫蛋白对奶牛血液抗氧化酶GSH-Px和CAT基因表达的影响

为探讨金属硫蛋白(MT)对奶牛抗氧化应激机能的调控效果及其机理,选取24头中国荷斯坦奶牛经产泌乳母牛,随机均分为I、II、III、IV 4组,分别按每头0(对照组),4.0,8.0和12.0 mg静脉注射Zn-MT.每隔15 d逐头采取血样,测定不同剂量的外源性MT和MT不同作用时间对奶牛抗氧化酶GSH-Px和CAT基因表达水平的影响.结果表明,补给外源性MT后,3个试验组GSH-Px和CAT基因表达水平都有不同幅度的提高,其中III组和IV组GSH-Px基因表达量分别较对照组有显著(P<0.05)提高.III组CAT基因表达水平显著(P<0.05)高于对照组;IV组CAT基因表达水平又比对照组、II组和III组分别提高了22.88%(P<0.01),17.71%(P<0.05)和7.10%(P>0.05).而II组GSH-Px和CAT基因表达量与对照组差异均不显著(P>0.05).从正试期间不同时间看,补给外源性MT后,各组GSH-Px和CAT基因表达水平逐步升高,至30 d时达最高,45 d时又有下降.尤其是30 d时的GSH-Px基因表达水平及15和30 d 时的CAT基因表达水平均显著(P<0.05)高于第1天.说明外源性MT能有效调控奶牛GSH-Px和CAT基因表达水平,并表现出较为明显的剂量效应和时间效应.     

不同小麦麸水平的饲粮对蛋雏鸡血清酶活力的影响

本试验采用玉米淀粉—大豆分离蛋白半结合型饲粮,研究了不同小麦麸水平(0.8,16,24,32,40％)蛋用雏鸡全血谷胱甘肽过氧化物酶、血清碱性磷酸酶活力变化情况,结果表明①小麦麸水平为24、32、40％的试验组雏鸡全血谷胱甘肽过氧化物酶活力显著高于对照组(P<0.01),而小麦麸水平为8、16％组低于对照组(P<0.05)。②各试验组间血清碱性磷酸酶活力差异不显著(P>0.05)。     

BTH-mediated antioxidant system responses in apple leaf tissues

BTH (S-methylbenzo-1,2,3-thiadiazole-7-carbothiate), an active compound of the commercial preparation Bion, has been studied as an elicitor of resistance to fire blight (Erwinia amylovora) in apple. However, the biochemical mechanisms of its action are not fully elucidated. Our study indicated that BTH at the best time of its protection activity (2–14 days after application) induced changes in prooxidant–antioxidant balance in the leaves of apple trees, but in different ways in the enzymatic and nonenzymatic antioxidants. Glutathione as low molecular antioxidant as well as superoxide anion radical and lipid peroxides as oxidants exhibited changes at the early phase of BTH action. Glutathione-dependent enzymes were strongly affected by the elicitor used. On the 2nd day glutathione transferase (GST) and glutathione peroxidase (GSH-Px) activities increased by about 70% and 30% above the control, respectively. GST activity normalized about the 14th day but GSH-Px at the same time showed 27% of the control value. Among enzymes utilising hydrogen peroxide only catalase showed increase (37%) at the early phase of experiment. Compared with the control, BTH-treated plants did not show changes in ascorbate peroxidase and phenylalanine ammonia-lyase activities. Tocopherol (TOC) level diminished starting from the 7th day after BTH treatment and on the 14th day it was only 28% of the control. It is proposed that extinguishing of BTH-mediated signal resulted from TOC and glutathione action. The diminished ascorbate level at all examined times may play a crucial role in BTH-mediated cell growth regulation. The direct influence of BTH on lipid metabolism should be also taken into consideration.     

亚硒酸钠诱导枸杞幼苗GSH-Px生物合成机制研究

[目的]对Na2SeO3诱导枸杞幼苗GSH-Px生物合成作初步的探讨。[方法]采用水培试验,以不同浓度的Na2SeO3、AMD和CHM处理枸杞幼苗,观察不同试验条件下GSH-Px活性变化。[结果]低浓度的Na2SeO3能够促进GSH—Px的合成,提高GSH-Px活性。转录抑制剂AMD和翻译抑制剂CHM都能够抑制GSH-Px的合成,两者同时使用,抑制作用高于使用单一抑制剂。处理48h其活性还高于对照,说明Na2Se03能够通过其他途径来促进GSH-Px合成。[结论]Na2SeO3不仅能够在转录水平和翻译水平诱导GSH—Px合成,而且能够通过其他的补救途径促进生物合成。     

纳米硒对肉鸡组织硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响

本试验采用2×6因子完全随机设计,研究了纳米硒和亚硒酸钠2种硒源对肉鸡组织硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的影响。岭南黄公母混合雏780羽按饲养试验要求分为13组,每组4个重复,每个重复15羽。将纳米硒和亚硒酸钠2种硒源分别以0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、1.0mg/kg6个硒水平添加到基础日粮中,配制成12种试验日粮,基础日粮作对照。结果显示:(1)亚硒酸钠添加浓度在0.2～0.4mg/kg硒添加水平范围内肉鸡生长性能和GSH-Px活性处于高峰平台,1.0mg/kg硒添加水平肉鸡生长性能和GSH-Px活性显著低于0.2～0.4mg/kg硒添加水平。纳米硒添加浓度在1.0mg/kg肉鸡生长性能和GSH-Px活性仍然保持在高峰平台。(2)硒源添加浓度在0.1～0.3mg/kg时,亚硒酸钠和纳米硒对肉鸡生长性能的影响无显著差异(P>0.05);硒源添加浓度在0.4～1.0mg/kg时,纳米硒组肉鸡生长性能显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。(3)硒源添加浓度在0.1～0.4mg/kg时,两种硒源对GSH-Px活性的影响无显著差异(P>0.05);在0.5和1.0mg/kg硒添加水平上,纳米硒组GSH-Px活性显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。(4)不加硒的空白组全血和组织硒含量显著低于硒添加组。在同一硒添加水平上,纳米硒组和亚硒酸钠组肉鸡全血硒浓度差异不显著,但是,组织硒含量却受硒源的影响。硒源添加     

富硒啤酒酵母对肉鸡生长性能及抗氧化能力的影响

60羽1周龄的健康AA肉鸡,随机均分为5组,每组12羽:1组为对照组,饲喂含亚硒酸钠0.152 mg/kg的基础日粮;2～4组为富硒啤酒酵母组,分别在基础日粮中添加有机硒的水平为0.2、0.5和1.0mg/kg;5组为啤酒酵母组,在基础日粮中添加啤酒酵母.分别在试验的第14、21和28天分测定鸡的体重,并取全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性和血浆总抗氧化能力(T-AOC).结果表明,在试验的第14、21天,各组鸡的体重之间差异不显著(P>0.05),在28天时,2～3组显著高于1组(P<0.05);2～4组鸡全血GSH-Px活性、SOD活性和T-AOC均显著或极显著高于1组和5组(P<0.05或P<0.01).因此,富硒啤酒酵母能明显提高鸡的抗氧化能力,是一种较好的有机硒源.     

我国天然低硒饲料对畜禽生产、健康与疾病的影响

 应用我国天然缺硒饲料，在实验室条件下进行了猪、鸡和鸭的缺硒模型试验研究。结果表明：饲料缺硒可导致生产中畜禽发生一系列表现在不同部位、不同程度的病理变化和临床症状。用缺硒饲料喂仔猪8周、雏鸡2周后，血液及组织中含硒量与GSH-Px活性显著降到较低值，并趋于稳定，这与动物开始出现缺硒症状的结果一致。鸡试验证明，缺硒日粮中补加100mg/kg维生素E或补加0.05ppm以上的硒，可防止鸡发生渗出性素质病。但仅补维生素E不能防止鸡胰脏的缺硒病变，还需同时补硒。对鸡胰脏中Cu、Zn、Mn等含量的测定结果表明，缺硒使胰脏变性，导致Cu、 Zn、Mn代谢障碍及含量下降（P＜0.05）。试验还证明，增加日粮中蛋白质水平可加剧缺硒状况对畜禽的危害程度，说明对饲料条件较好，生长较快的畜禽品种，特别是幼畜、幼禽，应适当提高硒的需要量。