高产金针菇新品种‘农金7号’

金针菇‘农金7 号’是以白色品种‘F.0315’与白色品种‘农金6 号’为亲本,采用双单杂交选育而来,菇形好,菌柄较粗,生物转化率达99.3%,易管理,适应性广。     

金针菇液体种箱式栽培的研究

本文以金针菇液体种作为栽培种,进行箱式栽培子实体,侧重对不同波长的光、ＣＯ２浓度、添加植物生长剂、不同接种方式研究,得出箱式栽培的产量较袋式栽培高,生长周期短。     

金针菇遗传多样性初步分析

应用ISSR分子标记技术和金针菇的子实体形态特征,对59个金针菇菌株进行遗传多样性初步分析。应用ISSR方法可以将供试的金针菇菌株划分为14类,而依据金针菇子实体形态特征可以将它们划分为11类,2种分析结果基本一致。     

菌糠栽培金针菇试验研究

白灵菇近几年发展迅速,栽培规模不断扩大.由于白灵菇一般只出一茬菇,营养没有得到充分利用,为了充分利用这些废弃菌糠,进行了菌糠栽培金针菇不同栽培配方的对比试验,探讨添加菌糠废料的适宜比例,以指导生产实践.     

白金针菇菌体可溶性蛋白质图谱研究简报

应用梯度浓度聚丙烯酰胺凝胶电泳法（ＧＣ－ＰＡＧＥ）对金针菇白色菌株和普通菌株的菌体可溶性蛋白质进行分析比较。结果表明，可溶性蛋白质谱带分布在凝胶浓度６．４％￣２３．６％范围内，具有１９￣２３条，其中１５条为金针菇共同谱带，普通菌株的蛋白质谱带与白色菌株差异明显；白色菌株间谱带相似程度较大，相似系数（ＳＣ）为０．７８６￣０．８１８；推广栽培品种８９０９（Ｂ）存在其特征性谱带。     

添加尿素对金针菇菌丝生长和产量的影响

研究了在培养料中添加不同含量的尿素对袋栽金针菇茵丝生长速度、产量和生物转化率的影响。结果表明,添加尿素的含量为0．2％时,茵丝生长最快,达到O．3cm·d^-1;产量和生物转化率最高,分别为210g·袋＾－1和70．0％。     

金针菇工厂化生产中黑腐病病原菌的分离与鉴定

从山东省金针菇(Flammulina velutipes)工厂化生产中发现一种新病害,将其病原菌进行分离纯化,并经柯赫氏法则验证,该病原菌为致病菌。根据病原菌的形态特征、培养性状、生理生化及16SrDNA序列分析,鉴定其为托拉氏假单胞菌(Pseudomonas tolaasii)。     

四川金针菇常用栽培基质配方比较研究

为了改变四川各主产区金针菇栽培料配方纷繁杂乱,差异较大的现状,筛选出成都平原地区高产、高栽培效益的配方,将现在四川金针菇主产区（郫县、峨眉、大邑、崇州、简阳、金川）7个生产上常用配方进行比较分析。结果表明,冬末早春出菇,崇州和大邑配方的菌丝生长速度较快（0.281 cm·d^-1和0.260 cm·d^-1）,菌丝生长势强,污染率较低（3.33%和0）,外观品质好,鲜菇产量高（0.846 kg·袋^-1和0.86 kg·袋^-1）,生物学效率高（63.656%和64.741%）,而且经济效益好（1.518元袋和1.365元袋）。研究认为在成都平原冬末早春出菇时,可以因地制宜地使用崇州和大邑配方。     

应用Box-Behnken组合设计优化金针菇粗多糖提取条件

研究了提取温度、提取时间、料液比、pH和提取次数对金针菇水溶性粗多糖提取率的影响。单因素试验结果表明,pH和提取次数的影响作用较弱,二因素的适宜水平分别为7和1次;而提取温度、提取时间和料液比的影响较显著。采用Box—Behnken组合设计进一步考察3个因子对金针菇粗多糖提取率的影响。试验结果表明,对金针菇粗多糖提取率影响大小依次为：料液比〉提取时间〉提取温度;所确定的最优提取条件为：提取温度87℃,提取时间2h,料液比1：20,在此条件下金针菇粗多糖提取率为1．38％。     

玉米秸袋栽金针菇灵芝科学依据初探

本研究以玉米秸为主料，筛选出分别适于金针菇（F.velutipees)和灵芝（G.lucidum)袋料栽培的培养基配方，同时确定金杂19号和韩芝为适应玉米秸栽培料的高产菌株；栽培试验显示生物学效率均达到70％以上，从而为利用玉米秸生产食用菌提供了科学依据。