自然环境下桃子图像分割算法

成熟果实的识别是果蔬采摘机器人视觉系统的关键问题,要解决该问题,首先需要进行有效的图像分割.从复杂背景中分离果实一直是该领域的一个难题.为此,针对自然环境下的桃子图像进行了图像分割方法的研究.利用2R-G-B和L*a*b*的a*分量以及HSI的H分量分别对彩色图像进行了3种方法的灰度化处理,然后采用大津法对灰度图像进行了二值化处理,对二值化图像采用匹配去噪与匹配膨胀相结合的方法,去除了复杂背景噪声.试验表明,所提出的桃子分割方法具有很好的分割效果.     

鹰嘴蜜桃的深加工技术初探

鹰嘴蜜桃是广东省连平县的特色水果,但是不耐贮藏。总结了鹰嘴蜜桃的深加工发展方向,既解决了鹰嘴蜜桃的贮藏问题,也为延长产业链、开发高附加值的食品提供科学依据和技术支持。     

钙处理桃果肉钙离子的分布及其与果实品质形成的关系

为探讨钙元素对桃果实品质、耐贮藏性的影响,确定最佳的叶面喷施钙元素的浓度,研究了喷施钙后,桃果肉组织中钙元素的分布特征、叶片叶绿素的含量以及对果实可溶性固形物含量(SSC)、大小、硬度和耐贮藏性的影响。结果表明,果肉中Ca2 的含量随着喷施钙元素浓度的提高而增加,当喷施CaCl2浓度为0.5%时叶绿素的含量最大,当喷施CaCl2浓度为1%时,SSC、果实大小和果肉硬度达到最大值;当喷施CaCl2浓度为2%时,放置3天后果实硬度最大。本研究确立了最佳的喷施浓度,为深入研究果实钙离子浓度梯度在果实品质形成方面的作用提供了依据。     

亚精胺处理对大久保桃果实冷敏性的影响

以大久保桃为试材,用不同质量浓度的亚精胺(Spd)浸泡桃果实后进行0～1℃低温贮藏.结果表明,Spd处理一定程度上减轻了冷害的发生;与Spd 100mg/L和Spd 150mg/L相比,Spd 50mg/L对减轻果肉褐变、延缓冷害发生和降低果实冷害程度效果更好.说明适当浓度的亚精胺处理可有效降低大久保桃的冷敏性,延长保鲜期.     

台湾本地种梅树的需冷量评估

台湾本地种梅树需冷量的评估方法是在本所比较桃关键栽培种（Ｋｅｙｃｕｌｔｉｖａｒｓ）与待评估梅品种间的花期早晚．由此方法评估结果暂定‘万山’及‘胭脂’梅的需冷量为１００个低温单位（ｃｈｉｌｕｎｉｔ,ＣＵ）,‘大青’、‘房炳雄’及‘桃形’梅约８０ＣＵ,‘山连’约７０ＣＵ．目前（１９９８年）正累积更多调查数据（已调查５ａ）,以“试误法”进行梅树低温需求量电脑模式化的探讨     

大久保桃果实多酚氧化酶某些特性的研究

以邻苯二酚为底物,分析了大久保桃多酚氧化酶(PPO)的最适pH、最适作用温度、酶促动力学参数Km值及其抑制剂。结果表明,大久保桃多酚氧化酶的最适pH值为6.0,最适作用温度34℃,Km=9.7×10-2mmol/L;偏亚硫酸钠、抗坏血酸、谷胱甘肽、巯基乙醇对大久保桃PPO的活性有较强的抑制作用。     

桃树部分经济性状的种内变异及其分级标准研究

为了弥补桃树品种间性状变异和分级研究的不足,本文在前人成果基础上,借助计算机。对桃树12个主要经济性状在品种和品种群间的变异及其分布性进行了研究。并根据概率和正态分布理论,探讨了适于正态分布性状的统一的概率分级标准。研究结果表明,桃树不同性状的离散程度存在很大差异,品种间性状变异以产量指数、果肉可滴定酸含量和单宁含量最大,变异系数高达45～60％;以果肉含糖量和可溶性固形物含量的变异最小,变异系数在20％以下。品种群间性状变异情况与品种间表现一致。经正态总体函数的X~2检验,在供试12年主要经济性状中,单果重、果肉含糖量、核重、成熟期、果实生育期、座果率和产量指数等7个性状的性状值是正态分布。对正态分布性状,可统一用(X-1.2818＄),(X-0.5246＄)(X+0.5246＄)和X=1.2818＄)4个分点将性状值由低到高分为5级,以(X-0.5246＄)和(X+0.5246＄)2个分点将性状值分为3级。如此分级后,5级分级中1～5级性状值出现的概率分别为10％,20％、40%、20％、10％,3级分中1～3级性状值出现的概率分别为30％、40％和30%。本文还列出了7个性状的3级和5级分级标准,并对概率分级和经验分级进行了比较。     

热区桃树育苗技术研究

对解除桃种子休眠的3种方法及2种嫁接方法在不同生长季节的嫁接成活率进行比较研究。结果表明,用冷藏和除去种皮的方法可解除桃种子的休眠,切接和嵌芽接对桃树嫁接的成活率都较高,但用嵌芽接法嫁接较好。     

植物营养剂处理对水蜜桃果实品质的影响

采用田间试验和仪器分析方法,研究了植物营养剂对水蜜桃品质的影响.结果表明:植物营养剂处理的水蜜桃品质高于对照,可溶性固形物、还原糖和维生素C的含量比对照分别增加7%、10%和4%;有益矿物质元素硒、锌的含量比对照分别增加11.33%和28%;有害元素铅、汞和镉的含量比对照分别减少506%、31%和190%;每公顷可增加...     

桃品种种质资源的RAPD分析

用筛选的20个随机引物对42个桃品种（种）进行RAPD扩增,用扩增产生的107条多态性带计算样品间的遗传距离,UPGMA法聚类分析,在遗传距离0．14处可将供试样品划分为四类,认为RAPD标记可用于分析桃种质资源间亲缘关系。在遗传距离0．11处可将水蜜桃、黄肉桃、油桃明显区分开,但存在一定交叉现象,若以肉质类型划分桃品种,还应考虑桃品种的遗传背景。供试样品中珲春桃是优先保存的种质,其次是Fireprince、上海水蜜桃等。根据聚类分析结果和遗传距离,认为珲春桃不是桃和山桃的杂交后代,应为桃的一个变种。