苹果中多酚物质及其在果实发育过程中的变化

以秦冠、富士、嘎拉、华冠、华帅、金冠、国光、首红、澳洲青苹等9个品种为试材,对苹果果实发育过程中总酚、绿原酸、黄烷醇、原花色素含量进行了分析。结果表明,苹果果肉中多酚物质的含量和组成在不同品种间存在着较大差异;总酚、绿原酸、黄烷醇和原花色素含量在苹果发育初期迅速下降,其后下降速度逐渐减缓,最后则趋于稳定或稍有下降;在果实发育初期,绿原酸为果肉中主要的多酚物质,而黄烷醇和原花色素仅占很小的比例,但在果实发育过程中绿原酸所占比例逐渐降低,而黄烷醇和原花色素所占比例逐渐上升,成熟时已远远超过绿原酸占总酚含量的比例,成为果实中最主要的一类多酚物质。     

旱原地膜冬小麦集雨节水灌溉研究

旱原地膜冬小麦集雨节灌具有显著的产量和水分效应，试验结果表明，随着有限供水量的增加，冬小麦经济产量相应提高，日耗水量增大，２ｍ土层土壤供水增加，冬小麦水分利用效率和供水效率依次增大。集雨节灌妈拔节期效果最佳，增产５７．１％，同时拔节期供水１２ｍｍ，较其它时期等量 水的效率提高２倍－６倍，表现出旱地集雨节灌的超补偿效应。     

商务部在兰州建储备肉活体基地

本刊讯:甘肃省兰州市被国家商务部等相关部门确定为国家储备肉活体基地。由省、市共同投资建成的西北地区首家大型现代化省级原种猪场———兰州原种猪场担当此任,今年5～8月共储备生猪活体4000头,200吨猪肉,这是西北地区建立的第一家国家级活体生猪储备基地。经国家商务部、国家财政部和中国农业发展银行严格审核,兰州猪场的饮水、饲料、防疫体系和消毒及环境卫生等各项指标达到国家规定的标准,被确认为国家储备肉活体基地。兰州猪场现有基础母猪1215头,每年可选育推广大约克、长白、杜洛克、皮特兰原种猪等二元母猪5000余头,年出栏商品猪1…     

铜对瘤胃微生物影响的研究进展

瘤胃微生物象所有的生命有机体一样，需要不断地从它的外部环境中吸取所需要的各种物质，才能合成本身细胞物质和提供机体进行各种生理活动所需要的能量，使机体能进行正常的生长和繁殖。因此，瘤胃微生物也需要矿物质。据Durand和Kawashima(1982)报道，矿物质通过调节反刍动物瘤胃的渗透压、pH值等内环境条件，提高瘤胃微生物的活力。矿物质对瘤胃微生物的影     

从进境旅客携带的露兜树植物中截获香蕉穿孔线虫

2004年1月16日,广州机场局查验新加坡航班旅客时截获两株植物露兜树(Pandanus tectorius BL. var. Littoralis SOL),送广州局植检实验室线虫检验,植检室将其根系及介质进行线虫分离,发现有香蕉穿孔线虫｛Radopholus similes(Cobb,1983) Thorne,1949｝,咖啡短体线虫(Pratylenchus coffeae),sp.)、真滑刃线虫(Aphenlenchoides sp.)和垫刃线虫(Tylenchus sp.).     

二氢吡啶对肉仔鸡屠宰性能的影响及其作用机理研究

选用 1日龄AA肉用雏鸡 30 0只 ,随机分成 5组。采用单因子试验设计。将试验日粮分为 5个不同处理 ,即二氢吡啶添加水平为 0 (对照组 ) ,5 0 ,10 0 ,15 0和 2 0 0mg kg。结果表明 ,二氢吡啶不同程度地改善了肉仔鸡的屠宰性能 ,其中半净膛率、全净膛率均以二氢吡啶添加水平为 5 0mg kg最佳 ,显著高于对照组 (P <0 .0 5 ) ;腿肌率以二氢吡啶添加水平为 15 0mg kg最佳 ,与对照组相比差异显著 (P <0 .0 5 ) ;15 0 ,2 0 0mg kg处理组的腹脂率比对照组分别下降了 0 .2 9和 0 .30个百分点。二氢吡啶添加水平为 5 0 ,15 0和 2 0 0mg kg时血清中尿素氮 (BUN)含量与对照组相比分别下降了 2 0 .10 % ,2 6 .80 %和 2 5 .2 6 % ,并达到差异显著 (P <0 .0 5 ) ;甘油三酯 (TG3)含量有随二氢吡啶的添加而下降的趋势。血清中三碘甲腺原氨酸 (T3)含量各处理组间差异不显著 (P >0 .0 5 ) ,但随二氢吡啶的添加 10 0和15 0mg kg处理组T3含量比对照组上升了 0 .31和 0 .4 4个百分点。通过相关分析 ,阐明了二氢吡啶改善屠宰性能的作用机理     

日本果树有机栽培技术

日本雨量充沛,适宜多种果树生长,栽培的果树多达33种。由于传统的果树栽培方式大量使用化学农药和化学肥料,不仅降低了果实品质,而且造成了环境污染。随着有机农业的提倡与普及,传统的栽培方式已受到挑战,日本出现了许多从事有机栽培的农家。现将有关果树的有机栽培技术介绍如下。     

NFH色素稳定性的研究

研究了亚硝基亚铁血色原 (NFH)色素的稳定性。结果表明 :随着温度的升高 ,NFH色素吸光度略有减少 ;随着加热时间的增加 ,色素的吸光度仅缓慢下降 ,说明色素对热的稳定性相对较好 ;随着贮藏时间的延长 ,NFH色素吸光度下降。经这次试验得出 ,NFH色素的贮藏稳定性以 pH值 7为最好 ,pH值 4为最差 ;不同pH值的贮藏稳定性为 pH7>pH6 >pH8>pH5 >pH4。光照稳定性与贮藏稳定性相类似。     

为农户播撒财富种子的使者——记阜新原种猪场场长马永生

放弃经营红火的单位，他接受了一个艰苦的任务 1997年6月4日一大旱，担任阜新市畜牧技术推广站站长的马永生跟往常一样，有条不紊地安排着工作。此时的推广站与马永生上任之初相比，已经发生了巨大变化。马永生刚上任时，单位事业经费不足，经济状况非常困难，连下乡开展技术推广工作的车、油费都支付不起。于是年轻的马永生，靠着一股不服输的韧劲，     

病死鸭堆积发酵处理效果初探

利用锯末、谷壳为基料,并添加EM制剂,对病死鸭进行堆积发酵处理试验。分4个试验组,基料与EM制剂比例为20:1,锯末与谷壳重量比为7:3、6:4、5:5、4:6。另设1个对照组,锯末与谷壳重量比为7:3,不加EM制剂。结果显示,添加EM制剂处理病死鸭的时间比自然堆积发酵法少1/3;锯末与谷壳比例5:5组堆体发酵分解更完全;添加EM制剂堆积发酵法处理病死鸭操作简单,生产过程无异味,产物安全,可作为生产有机肥的初级原料,适用于中小规模养殖场。