基于响应面分析法优化腌鱼工艺研究

以鲤鱼为原料,以食盐、水分、蛋白质、氨基酸态氮含量及硫代巴比妥酸值（TBA）变化为指标,采用响应面设计和Design-Expert软件分析,考察腌制温度、浓度、时间对腌制品质的影响。结果表明,腌制温度16℃,食盐浓度10%,腌制时间6 h腌制的腌鱼具有较好的品质。     

通用机械设计CAD软件T-CAD2.0

一、开发背景自从AutoCAD传入我国，许多工程设计人员开始利用计算机绘图，但经过一段使用后，感到AutoCAD并不完全适合我国的绘图习惯和国家标准。因此，我们以AUt。－CAD绘图软件为基础，依照国家标准局陆续颁布的最新机械制图和设计标准，在外层开发了T－CAD二维通用机械设计CAD软件包，较好地解决了用户界面、汉字标注、尺寸标注、国家制图标准等实际应用中的问题。二、设计思想和开发技术根据我国的国情，个人计算机如486或80386＋80387，这类机型在各个行业已经非常普及，开发一个立足于386、486工作平台、功能完善、使用方便…     

混流式谷物干燥机的计算机辅助分析

混流式干燥机是世界上应用最广泛的一种谷物干燥设备，本文介绍：混流式干燥机的特点，针对角状盒形状、大小、排列和数目等参数对干燥机性能的影响，开发了混流式干燥机CAD分析软件，其基本原理是将混流干燥机看作为一系列顺流段和逆流段交替组成，将每段视为一个谷床，并分成簿层进行模拟计算，从而得出干燥机性能、试验、验证，该分析软件精度良好，同时还具有分析、辅助设计、预测、搜素等多种功能。     

Loop细分技术在犁体曲面造型中的应用

阐述了细分方法的基本思想以及基于三角网格的Loop细分模式的原理和方法；提出了在相关几何造型、有限元分析和动态仿真软件配合下，基于OpenGL环境或CAD二次开发环境的复杂犁体曲面造型的细分方案；对犁体曲面的控制网格生成、边界限定等关键技术进行了讨论。利用该方法可以有效缩短复杂犁体曲面的造型、计算和分析时间。     

闸门与水位自动监控系统的设计与实现——基于PLC、组态软件和无线宽带通信

提出了闸门与水位自动监控系统的组网方案.设计了基于PLC技术的闸门控制和水位监视单元.利用PLC中CPU模块所内置的以太网卡和搭建的无线宽带通信系统实现了PLC和控制中心上位机的通信,并使用力控组态软件编制了上位机的控制界面,实现了以PLC、组态软件和无线宽带通信系统构成的监控系统对张掖市盈科灌区的党寨水管站与沿沟水管站的干渠与支渠的闸门与水位的自动监控.实践证明本系统达到了操作方便,性能稳定,自动化程度较高的控制效果.     

AutoCAD绘图技巧几则

众所周知， AutoCAD软件操作简便，功能十分强大，被广泛应用于许多行业之中。可是在实际的操作过程中，会有好多似小非小的问题把我们搞得焦头烂额。如果我们掌握了一些关于 AutoCAD操作方面的技巧，或许有许多头疼问题可迎刃而解。下面所要提及的向种技巧，但愿对遇到同类问题的朋友们有的帮助。 1 AutoCAD汉化技巧 　　目前可汉化软的工具很多，但是对一些专业软件的汉化效果总有许多不尽人意之处，在经过一段时间的探索之后，发现 AutoCAD亦可手工汉化，方法如下： 　　首先，应用“ Windos＋ F”组合键 (也可直接按 F3键 )查…     

基于CiteSpace的新乡贤研究现状与热点分析

随着“三农”工作的推进及乡村振兴战略的实施,新乡贤受到了学界的关注,相关研究成果不断涌现。为了解新乡贤研究现状、热点及趋势,以中国知网（CNKI）收录的北大核心和CSSCI期刊为数据源,利用CiteSpace软件分别从时间分布、空间分布等方面进行可视化分析,并就当前研究热点进行回顾和评述。     

庆祝中国水产科学研究院东海水产研究所成立五十周年

本刊讯：1958年东海水产研究所成立,迄今已走过半个世纪的艰辛历程,在不平凡的五十年,是几代东海人奋斗的过程,取得了一个又一个可喜成果。自1978年全国科技大会以来,先后获得国家各级科研成果奖励200余项,其中国家级奖励17项、省部级成果奖励96项;发表学术论文、报告3000余篇;主编、参编学术专著150余部;获授权发明专利16项、实用新型专利36项、软件著作权8项。     

电气控制系统CAD软件SuperWORKS的研究

本文介绍了电气控制系统CAD设计软件包SuperWORKS的设计思路及主要工作流程,并简要介绍了SuperWORKS软件的主要功能及研发前景。     

InfoWorks RS软件在平原河网计算中的应用研究

河网水力学模型专业应用软件InfoWorks RS软件由英国Wallingford软件有限公司开发,是一个一维水力学模型.该软件可以在一体化的仿真环境中实现降雨径流、汇流、恒定和非恒定水动力模拟,具有复杂水工结构模拟功能;采用逻辑规则表达的系统控制器,可以灵活的模拟复杂的控制结构调度原则.InfoWorks RS软件为可视化的通用软件,前、后处理功能非常强大,可以完全模拟平原河网内泵站、河涌的布局.通过软件在英雄水系河网水力计算的应用实例,表明InfoWorks RS软件河网水力模型能够为平原河网水系综合整治以及防洪排涝的数值模拟提供足够精确的水动力资料,进而为水系规划实施提供科学的决策依据.