利用大豆浓缩蛋白乳清制备水苏糖的发酵条件

利用酵母对大豆浓缩蛋白乳清进行发酵处理制备水苏糖.在确定最佳起始发酵液的糖度为31.8Brix后,对温度、pH、接种量、装液量等工艺条件进行了单因素试验及正交试验,结果表明最佳发酵条件为:温度32°C,pH5.5,接种量8%,在此发酵条件下利用酵母对大豆浓缩蛋白乳清进行发酵处理48 h,水苏糖的纯度达到了90%,保留率为68%.     

弘扬湖湘茶文化促进湘茶经济发展

本文介绍了湖湘茶文化悠久而深厚的文化底蕴,分析了湖湘茶文化在湘茶经济发展中的地位和作用,建议加强湖湘茶文化的研究和普及,促进湘茶经济的发展。     

不同品系杜洛克后代商品猪胴体性状的比较分析

为研究不同品系杜洛克作为终端父本对其后代商品猪胴体性状的影响,选取214和108头分别由美系和加系杜洛克公猪配种、出生时间相近(±2 d)和体重相近(35±5 kg)的后代三元商品猪进行育肥饲养,结束饲养后开展屠宰试验,测定背膘厚度、眼肌厚度、瘦肉率和肋骨数.结果显示:加系杜洛克商品后代的背膘厚度、眼肌厚度显著(P<0...     

卵黄和低密度脂蛋白对冷冻保存绵羊精子胆固醇、磷脂含量的影响

为了探索绵羊冷冻精液受精率低的原因,在稀释液中用低密度脂蛋白代替卵黄冷冻绵羊精液,研究LDL对冷冻中精子脂类含量的影响。结果表明,以卵黄稀释液冷冻精液,精子胆固醇含量从鲜精的234．54nmol／10^9降低到163．76nmol／10^9精子,胆固醇与磷脂的比值（c／p）从0．54下降到0．36;以9g／100mL LDL代替卵黄,冷冻后胆固醇含量为243．73nmol／10^9精子,c／p值保持在0．50。研究得出在卵黄稀释液中冷冻绵羊精液,精子胆固醇流失,c／p值下降;以LDL代替卵黄,可有效保护精子胆固醇,避免流失,维持了精子c／p值。     

黄瓜枯萎病抗性与防御系统几种酶活性关系的研究

以黄瓜6个不同抗性品系为材料,研究苗期感染枯萎病菌后,叶片组织内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和苯丙氨酸转氨酶(PAL)的活性变化。结果表明,POD,SOD,PPO活性变化曲线中存在2个酶峰,PAL活性变化曲线中存在一个单峰。抗病品系的4种酶的峰I值明显高于感病品系,表现出一致性,而且SOD和PPO酶活性的提高与抗性呈极显著正相关,POD和PAL酶活性的提高与抗性呈显著正相关。     

苦瓜MAP30基因的克隆与载体构建

首先提取苦瓜的基因组DNA,然后根据Genbank中已公开发表的MAP30序列,设计一对特异引物MAP301,MAP302,并增添特异定位于内质网的小肽Kozak序列。采用PCR技术,从苦瓜的基因组DNA中扩增出一分子量为800bp左右的片段,回收克隆测序,结果表明,克隆获得片段与已公开发表的MAP30序列同源性达100%,将阳性克隆进行酶切,获得的目标片段与用同样酶切所获得的植物表达载体pEV1和pEV2大片段连接,酶切鉴定重组子构建成特异表达于果实的载体。     

神农架大九湖生物多样性及湿地恢复技术探讨

大九湖湿地是湖北省境内海拔最高的高山湿地。笔者研究了大九湖的生物多样性,并对其进行了评价,提出了湿地的恢复技术。     

农业科技成果转化的制约因素与发展对策研究——以中国农业科学院某研究所为例

在国家提出加强创新驱动战略大背景下,农业科技创新与成果转化是夯实农业基础和战略地位的两大基石。文章针对当前多数农业科研所重视科技创新淡化成果转化问题,以中国农业科学院某研究所为案例并参照成果转化先进所的宝贵经验,通过实地调研、座谈走访、填写问卷相结合方式,运用问卷星统计分析方法进行综合研究,得出当前农业科研所成果转化在制度政策、人才、平台与资金等五个方面的制约。最后,针对这些制约因素,提出了促进成果转化的5条对策建议,以加快农业科技成果转化,促进农业科技创新,从而促进乡村振兴战略加快实施。     

巨尾桉苗缺铁黄化病的防治

巨尾桉苗黄化病是一种生理病害,表现为缺素症,主要是缺铁。在缺铁、排水不良、碱性的土壤容易发病,改变土壤理化性的同时施铁元素以及氮、磷、钾等大量元素能使桉苗更好地恢复生长。     

原木灵芝孢子研究：（Ⅳ）未破壁孢子与破壁孢子的比较

扫描电镜观察表明,破壁前灵芝孢子形态完整,破壁后孢壁结构被破坏,通过透射电镜发现破壁孢子的孢内物质易被释放。观察结果表明,复合力场超微粉碎法的破壁率高,超声波—冻融破壁法的破壁效果也较好,而超声速超微气流粉碎法仅使大部分孢子变形,未破坏其孢壁结构。分析结果表明,破壁孢子粉(破壁率≥95％)的粗蛋白、总糖含量变化不大,但粗脂肪(6.35％)及水溶性多糖(2.18％)含量分别较未破壁的提高了38.95％和20.83％;锌、铜、铬、硒等微量元素的含量变化不大,但锰(20μg/g)和镍(5.2κg/g)的含量明显高于未破壁孢子。此外,包括牛磺酸在内的19种游离氨基酸含量也没有明显变化。