甘油代替大麦对泌乳中后期奶牛采食量、产奶量和乳质量的影响

文章旨在确定在不影响牛奶产量、牛奶成分、乳脂肪酸组成和牛奶感官质量的情况下,用不同水平甘油代替大麦对泌乳中后期奶牛的影响。试验选择了40头荷斯坦奶牛,采用4×4拉丁方试验设计。在部分混合日粮中,粗甘油替代大麦的含量分别为日粮干物质的0、6%、12%和18%。每天记录个体产奶量、采食量和挤奶频率,每周分析牛奶成分。对新鲜牛奶和贮藏7 d的牛奶样品进行感官分析。部分混合日粮的摄入量随甘油添加水平由0升高至12%,增加近1 kg,甘油由12%升高至18%,减少约1 kg。甘油水平由0升高至6%时,精料摄入量下降0.5 kg。随着日粮中甘油比例的增加,牛奶产量呈线性下降(P<0.05),而牛奶中的脂肪和蛋白质含量呈上升趋势(P=0.08),导致能量校正乳水平随甘油水平的升高表现为二次曲线效应,其中6%甘油组产量最高,18%甘油组产量最低。蛋白质和乳糖产量随日粮中甘油比例的增加线性下降(P<0.05)。随着日粮甘油比例的增加,牛奶中棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和共轭亚油酸的比例线性下降(P<0.05),而短链和中链脂肪酸的比例大部分呈上升趋势。综上所述,甘油作为一种能量饲料可以在不影响牛奶品质的前提下,在泌乳中后期奶牛日粮中替代大麦的水平高达18%。但日粮甘油水平超过12%时可能会降低能量校正乳的产量。     

新冠肺炎防控形势下湖北奶业生存现状及其对策

“封城”是抗击新冠肺炎疫情的重要举措,但也对奶业发展影响明显,主要表现在乳品市场紧缩、乳品加工和流通不能正常进行、牛场日常管理困难、“倒奶”现象频发。针对奶业运行自动化程度高、从业人员较分散等特点,建议确定科学的新冠肺炎疫情防控措施,允许开工复产。此外,由于奶类是营养价值最高、最节省粮食的动物源食品,所以建议政府在疫情过后,调整农业产业结构和乳制品内部结构,抓大奶业发展力度,重视鲜奶和奶酪生产。     

壳聚糖对泌乳中期奶牛一氧化氮免疫调节途径的影响

本试验利用体内试验和体外试验研究壳聚糖(CHI)对泌乳中期奶牛一氧化氮(NO)免疫调节途径的影响。体内试验:按产奶量、泌乳期、胎次和体重相近的原则,将40头泌乳中期荷斯坦奶牛随机分为5个处理,每个处理8个重复,每个重复1头牛。各处理分别在基础饲粮中添加0、500、1000、1500和2000 mg/kg的CHI。试验期60 d,其中1~30 d为前期,31~60 d为后期。试验期间奶牛自由采食和饮水。体外试验:分为2个子试验,每个试验均采用2×2×2三因子设计,即2个脂多糖(LPS)添加水平(0和10μg/mL)×2个壳寡糖(COS)添加水平(0和160μg/mL)×2个抑制剂添加水平(添加和不添加),共8个处理,每个处理6个重复。2个子试验的抑制剂分别是诱导型一氧化氮合酶(iNOS)抑制剂1400W(添加水平1 mmol/L)和核转录因子-κB(NF⁃κB)抑制剂PDTC(添加水平10 mmol/L)。体内试验结果表明:在试验第60天,血清中NO含量随CHI添加水平增加呈极显著的一次线性(P<0.01)或二次曲线(P<0.01)升高效应,iNOS活性呈趋于显著的一次线性(0.05≤P<0.10)或显著的二次曲线(P<0.05)升高效应;外周血单个核细胞(PBMCs)中iNOS和NF⁃κB基因表达量均呈趋于显著的一次线性(0.05≤P<0.10)或显著的二次曲线(P<0.05)升高效应;上述指标在1500 mg/kg添加水平表现为最高。体外试验结果表明:1)当1400W作为抑制剂,COS显著增加iNOS基因表达量(P<0.05);1400W极显著降低NO含量和iNOS活性(P<0.01)。2)当PDTC作为抑制剂,PDTC显著降低NO含量(P<0.05),极显著降低iNOS和NF⁃κB的基因表达量(P<0.01)。3)在脂多糖(LPS)刺激的条件下,NO含量、iNOS活性和iNOS基因表达量均极显著增加(P<0.01),而对NF⁃κB基因表达量无显著影响(P>0.05);而添加COS又能够缓解LPS引起的NO含量、iNOS活性和iNOS基因表达量的升高。上述结果提示,COS可通过增加iNOS和NF⁃κB的基因表达量,升高iNOS的活性,从而增加机体内NO的产生,对奶牛免疫功能起到调节作用,而且这种作用呈现剂量依赖效应。此外,COS引起的PBMCs中NO含量的升高,是通过增加iNOS和NF⁃κB的基因表达量,提高iNOS活性来完成的,且COS对奶牛PBMCs中NO途径的相关指标具有双向调节作用。综上所述,CHI可通过NO分子途径发挥免疫调节功能,且添加水平为1500 mg/kg时效果最佳。     

LRH-A3 and HCG increase pregnancy rate during timed artificial insemination in dairy cows

The objective of this study was to use luteinizing hormone-releasing hormone A3 (LRH-A3) and human chorionic gonadotrophin (HCG) to improve pregnancy rate of dairy cows during timed artificial insemination (TAI). In experiment 1, the TAI process (0 d, GnRH, 100 μg; 7 d, PGF2α, 0.4 mg; 56 hr, GnRH, 100 μg; 16 hr, AI) was applied to 160 dairy cows on 50th and 60th days after parturition respectively. In experiment 2, 320 postpartum dairy cows were treated with TAI (Group A), TAI + 25 μg LRH-A3 (Group B), TAI + 1,500 IU HCG 5 days after AI (Group C), and TAI + 25 μg LRH-A3 + 1,500 IU HCG 5 days after AI (Group D). In experiment 3, endometrial cells were treated with HCG. The results showed that TAI did not affect the pregnancy rate, while LRH-A3 and HCG increased the pregnancy rate of the cow. HCG of 5 IU/ml and 10 IU/ml increased the expressions of leukemia inhibitory factor but decreased those of interleukin-6, epidermal growth factor and vascular endothelial growth factor in endometrial cells. This study provided a plan for the use of LRH-A3 and HCG to increase pregnancy rate during TAI in dairy cows.     

奶牛瘤胃微生物及其代谢物与乳脂合成关键酶基因对乳脂率的影响

乳脂肪对于人类的健康有着重要的生理作用,乳脂率的高低决定牛乳的品质、风味和营养价值,所以乳脂率对牛乳品质十分关键.奶牛乳脂率的高低受到多种因素的影响,如何提高奶牛乳脂率一直是行业研究的热点.大量研究表明,瘤胃微生物及其代谢产物与乳脂合成关键酶基因对奶牛乳脂率的高低具有重要调控作用.文章就瘤胃微生物及其代谢物与乳脂合成关...     

基于改进YOLO v3模型的奶牛发情行为识别研究

为提高复杂环境下奶牛发情行为识别精度和速度,提出了一种基于改进YOLO v3模型的奶牛发情行为识别方法.针对YOLO v3模型原锚点框尺寸不适用于奶牛数据集的问题,对奶牛数据集进行聚类,并对获得的新锚点框尺寸进行优化;针对因数据集中奶牛个体偏大等原因而导致模型识别准确率低的问题,引入DenseBlock结构对YOLO ...     

壳聚糖在奶牛瘤胃中的降解率及其对瘤胃发酵的影响

试验旨在研究壳聚糖在奶牛瘤胃中的降解率及其对瘤胃发酵的影响。选择3头体况良好,年龄、体重、胎次、泌乳期相近,安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦泌乳牛作为供体牛。试验一采用尼龙袋法,分别在投入尼龙袋后2、4、8、12、24、36、72 h取样,测定壳聚糖在瘤胃内的实时降解率。试验二利用体外批次培养法,采用单因素完全随机试验设计依据壳聚糖在基础培养底物中的添加剂量分为6个处理组(0、0.02%、0.1%、0.5%、1%、2%)。其中,零剂量组为对照组,其余为壳聚糖组。分别于培养0、2、4、8、12、24 h时间点取样,研究不同添加水平的壳聚糖对奶牛瘤胃液体外发酵特性的影响。结果表明:壳聚糖在奶牛瘤胃内降解率很低,在72 h时的降解率仅有7.79%;添加不同水平的壳聚糖,对奶牛瘤胃体外发酵培养液的pH值、NH3-N浓度、菌体蛋白(BCP)含量、挥发性脂肪酸(VFA)含量、产气量均无显著的影响(P>0.05)。     

二氢吡啶和维生素E对奶牛应用效果研究

选用２０头荷斯坦干乳母牛,随机分为４组,每组５头,研究饲喂抗氧化剂二氢吡啶或雄生素Ｅ对奶牛泌乳性能的影响。结果表明,日粮中添加抗氧化剂不影响奶牛的干物质采食量。饲喂二氢吡啶或二氢吡啶＋维生素Ｅ可以显著提高奶牛的产奶量（Ｐ＜０．０５）。各组之间乳脂肪和乳蛋白含量差异不显著。     

奶牛重要经济性状的QTL作图

对奶牛产奶性能的５个性状（泌乳量、乳脂率、乳脂量、蛋白率和蛋白量）以及２个重要的次级性状（乳房炎发病率和繁殖力）ＱＴＬ作图的方法和进展进行综述,并讨论了奶牛ＱＴＬ定位中存在的问题。     

酵母硒在奶牛饲养中的应用

硒是动物机体必需的微量元素,参与体内许多重要的生理活动,而酵母硒以其易吸收及毒性小等特点受到广泛关注。文章主要介绍酵母硒对奶牛生产性能、抗氧化能力、免疫功能、繁殖性能方面的影响。