荔枝酒香气成分的GC/MS分析

利用溶剂萃取法对荔枝酒中的挥发性成分进行提取,采用气相色谱-质谱(GC/MS)技术对其分析,经过NIST02谱库检索对比,在荔枝酒中共检测出68个峰,鉴定出67种化合物。醇类和酯类是荔枝酒中香气贡献最大的两类化合物。初步得出该荔枝酒中的特征香气化合物为β-里哪醇、香叶醇和2,6-二甲基-7-辛烯-2-醇。     

包装材料与气体组分对磨盘柿贮藏的影响

采用ＭＡ贮藏法，对脆柿在长期贮藏过程中自行脱涩保脆状况进行了观测。对柿果包装材料及方法、气体组分最佳比例、氧与乙烯吸收剂的作用以及柿果褐变进行了分析探讨。结果表明：柿果贮藏以０．１０ｍｍ聚乙烯为包装材料，采用四果小包装，加入适量氧吸收剂和乙烯吸收剂，包装袋内ＣＯ_２与Ｏ_２比例尽快达到２：１以上，可使磨盘柿贮藏期达８０ｄ以上，硬果率为９０％，无涩味，无污染，色泽鲜艳，风味纯正，商品率达９８％。     

微纳米气泡技术的研究进展及其在果蔬采后的应用

微纳米气泡（micro-nano-bubbles，MNBs）技术具有比表面积大、气体溶解能力强、表面带有Zeta 电位等特性，在环境治理、清洗、生物医学及农业等领域具有较强研究意义和应用前景。微纳米气泡技术与臭氧（O₃）、二氧化碳（CO₂）、1- 甲基环丙烯（1-MCP）等气体结合可用于果蔬采后非化学洗涤与保鲜，其中臭氧微纳米气泡、二氧化碳微纳米气泡处理通过减少有害微生物数量达到保鲜目的，1-MCP 微纳米气泡通过抑制乙烯生成延长果蔬保鲜期。本文综述了微纳米气泡技术的研究进展及其在果蔬采后的应用，以期为后续推广应用提供理论依据。     

西气东输二线工程的设计管理问题

西气东输二线项目规模庞大,面对众多的业务接口和信息接口,极易在设计质量、设计进度、配合施工、变更处理等方面出现问题。例如:下游用户分输量和分输口变化,设备资料不完备,运行单位在施工阶段对设计提出修改意见,地方规划导致路由确定困难,与地方协调能力欠缺,初设和地质勘察深度不够,专项评估和文件报批周期长等。同时,施工图设计漏项、地质勘探不详、设计不细,设计勘察分包缺乏有效的资质审查和管理,不及时执行集团公司的标准要求,设计联合体各单位之间缺乏有效的沟通与协调,设计单位工作效率低,图纸设计变更频繁等问题,均对施工进度和施工成本产生较大影响。基于对项目实施过程中设计管理问题的梳理和剖析,提出设计改进的可行性建议。     

输气站场自控系统夜间无人值守功能的实现

基于西气东输管道系统的实际运行情况,给出了实现夜间无人值守功能所需的功能逻辑。根据西气东输站场自动化控制系统的构架,对现有系统程序进行编辑与修改,加入了流量计算机的故障报警逻辑、压力调节自动分输逻辑和流量调节自动分输逻辑,提出了实现夜间无人值守功能的自动化控制系统改造方法,包括:PLC逻辑设置、RCI文件修改、增加站控画面及数据库建点。西气东输分输站夜间无人值守功能的实现,在保证管道安全生产的同时,提高了自动控制水平和管理水平。     

中亚天然气管道工艺细节设计

针对中亚天然气管道项目工艺设计中钢管低温脆性、管道水压试验、阀门压力等级和材质选择、放空立管防雨水功能4个代表性问题进行了分析。在低温时,通过采取保温措施、控制材料低温韧性或制定相应站场操作原则,避免管道出现低温脆性断裂;关于管道水压设计,设计方在提交给钢管厂家的技术条款中应增加现场强度试压的压力值和试压所维持时间的信息项,钢管厂家投标时应将工厂内的水试验压力指标列入标书中;在选择阀门压力等级和材质方面,采用标准磅级、特殊磅级、提高磅级或者中间额定4种方案,以解决阀门不满足设计压力和设计温度要求的问题;针对目前中亚项目放空立管防雨水存在的缺陷,提出了新的放空立管设计方案。     

大型压气站工艺设备安装质量控制

结合西气东输工程实际,从工艺设备区的质量控制入手,分析了大型压气站建设的重点和难点,包括汇管组对和焊接安装、分离器区域质量控制及30°弯头组对质量控制。重点介绍了汇管直管段切割、汇管焊缝预热和收缩、汇管清洁以及分离器找正与找平的要求和方法,为大型压气站的施工提供了宝贵的经验。     

小叶苦丁茶挥发油成分分析

[目的]分析比较不同品种或产地木犀科小叶苦丁茶老叶及芽中挥发油成分的异同。[方法]采用水蒸气蒸馏法分别对不同品种或产地的小叶苦丁茶中的挥发油进行提取,利用气质联用技术分析所提取的挥发油成分。[结果]共鉴定55个化合物,7个不同批次小叶苦丁茶老叶及芽中的成分具有较大的相似性,相对含量最高的均为以芳樟醇(48.34%～79.25%)为主的单萜类成分,其他含量较高的成分有α-松油醇、香叶醇何橙花醇等。[结论]该方法为小叶苦丁茶的质量控制和资源合理开发利用提供了科学依据。     

桑椹利口酒挥发性成分的气相色谱-质谱分析

桑椹利口酒中的挥发性成分是构成桑椹酒的主体气味因子。采用液-液萃取法提取桑椹利口酒中的挥发性成分,经气相色谱-质谱联机分析(GC-MS),共检测出39个特征峰,鉴定出35种挥发性化合物,占总峰面积的99.3%。其中,质量分数排在前7位的挥发性化合物分别是邻苯二甲酸二丁酯(19.81%)、二十五烷(12.66%)、二十一烷(12.35%)、邻苯二甲酸二异丁酯(10.77%)、4-(1,1-二甲基乙基)-2-甲基苯硫酚(7.26%)、十八炔酸甲酯(5.01%)和十五碳酸(4.65%)。桑椹利口酒挥发性成分中含量较高的酯类化合物形成了酒香的主体气味:呈优雅浓郁果香,且甜中带有淡淡酸果味。