黑粒小麦籽粒发育过程中籽粒色素含量动态变化

在黑粒小麦和白粒对照的籽粒发育过程中，籽粒中叶绿素、类胡萝卜的含量随着发育天数呈直线下降趋势，到开花后25d时，含量已降到很低；3个黑粒小麦品种花青素的含量随着发育天数呈现曲线变化，在开花后25－30d达到高峰，即叶素和类胡萝卜降解比较充分时，花青素开始形成。在对照白粒品种说411中未检测到花青素的存在。同一时期不同黑粒小麦品种之间，叶绿素、类胡萝卜素含量差异不大。漯珍1号和黑粒小麦76的花青素吸光值的变化曲线比较相似，可能含有类似的花青素成分，河东乌麦526花青素的变化曲线明显不同，表明其花青素成分在很大程度上不同于两个黑粒小麦品种。     

冀西北坝上农牧交错带趋光性昆虫种群动态初研

采用频振式杀虫灯、频振式诱虫灯和小菜蛾性诱剂逐日诱集调查的方法,研究了坝上农牧交错带趋光性昆虫种群数量动态变化规律。结果表明,实验区农林牧趋光性昆虫共有269种,分属9目,42科。初步明确了该区趋光性昆虫种群动态可分为零星出现、连续少量出现、连续大量出现、短期大爆发4种类型,以及害虫优势种群(网锥额野螟、小菜蛾、杨逸色夜蛾、小地老虎、旋幽夜蛾、短扇舟蛾)的动态规律,为今后科学合理的害虫预测预报及害虫防治提供了基础资料。     

三种黑色粮油作物种皮花色苷提取物抗氧化能力的稳定性比较

 【目的】比较外界因素及杀菌工艺对黑米、黑大豆、黑玉米3种黑色粮油作物种皮花色苷提取物总抗氧化能力的影响。【方法】选用不同光照、温度、食品原料、防腐剂、金属离子和5种杀菌工艺（巴氏灭菌、煮沸灭菌、高温短时灭菌、高压蒸汽灭菌、微波灭菌、）处理3种花色苷提取物，采用铁离子还原法评价其处理前后的总抗氧化能力变化。【结果】黑米、黑大豆、黑玉米种皮花色苷提取物的总抗氧化能力随光照和加热时间延长而下降，温度越高下降越快，在避光、自然光和日光灯照射3种光照条件下黑米花色苷提取物的稳定性最好，其次为黑大豆花色苷提取物的，黑玉米花色苷提取物的最差；在相同温度下黑大豆花色苷提取物的稳定性最好，黑米和黑玉米花色苷提取物的较差；NaCl、蔗糖、葡萄糖等食品原料和防腐剂苯甲酸钠对3种花色苷提取物总抗氧化能力的影响不明显，5种金属离子（K+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+）和5种不同杀菌工艺（巴氏灭菌、煮沸灭菌、高温短时灭菌、高压蒸汽灭菌、微波灭菌）对其总抗氧化能力均有不同程度的影响，其中高温短时灭菌的影响较小，高压蒸汽灭菌的影响最大。【结论】黑米、黑大豆、黑玉米3种花色苷提取物抗氧化稳定性受光照、温度、食品原料、金属离子和杀菌工艺等多种因素影响。     

粉煤灰改良砂姜黑土对冬小麦田生态因子的影响

1997年—1999年通过桶栽试验研究了粉煤灰改良砂姜黑土对冬小麦田生态因子的影响。结果表明，粉煤灰施入砂姜黑土降低了土壤的容重、比重及土壤的粘粒含量，增加了土壤的总孔隙度、毛管孔隙度和土壤饱和导水率。并分别得出土壤容重、比重、毛管孔隙度和饱和导水率与粉煤灰用量的模拟方程。同时，也对土壤温度、土壤含水量及土壤微生物数量在整个生育时期的变化动态进行了研究。     

黑豆山楂乳生产工艺研究

对黑豆山楂乳的生产工艺进行了探讨,确定了可行的生产工艺和配方。同时,对黑豆的浸泡、磨浆、真空脱气、均质、杀菌等关键工艺进行了研究。     

稀土对“新宾”黑穗醋栗生长和结果的影响初报

本文应用不同浓度的稀土“农乐”对“新宾”黑穗醋栗进行了不同喷施次数的试验，结果表明，叶面喷施低浓度稀土“农乐”（３００－８００ｍｇ／Ｌ）能明显促进枝条生长、增大叶面积、提高座果率、百果重和单株产量。根据本试验，在黑穗醋栗生长季节叶面喷施２次稀土“农乐”（３００－８００ｍｇ／Ｌ）较适宜。     

黑木耳块精加工工艺的研究

散装黑木耳容积林，重量轻，易破碎，是贮运的难题。本研究确定了黑木耳块的精加工工艺。通过软化，加压，干燥等项试验，分析了黑木耳的含水率，设备系统压力，环境温度等因素对黑木耳块加工的影响，确定了温度为１０－２５℃，含水率为２０％－２２％，压力为１１ＭＰａ是工艺最佳参数，根据此工艺，又确定了液压专用设备。     

水稻土的研究——Ⅻ.锌用量对稻麦生长及其在土壤植株中积累的影响

以两种性质不同的水稻土为材料,研究水稻和小麦在不同锌用量环境中的生长情况,以及锌在土壤、植株中积累的状况。结果如下:(1)土壤有效锌随施锌量的增加而增加,增加的幅度因土壤类型而异,黑粘土有效锌积累率为35.4％,是黄砂土的4倍。(2)水稻能在所设计的锌用量范围内正常生长。小麦耐锌能力因土壤类型而有很大差异,_黄砂土上的小麦表现出较强的耐锌能力,黑粘土施锌量在20mg/kg土时,小麦出现受害现象。(3)糙米含锌量为17.8～33.15ppm,麦粒含锌量17.02～66.72ppm,黑粘土Zn_(20)和Zn_(40)处理的麦粒中锌已超过自然含量范围。     

北京黑猪对注射猪生长激素(PST)的效应

已知用生长激素(PST)处理美国的肥育猪可提高饲料报酬、生长速度和胴体的瘦肉率。由于中国猪比美国猪更肥一些,饲料报酬较低和生长较慢,因而设想用生长激素处理中国猪可能更有效。本试验在肥育期28天内用 PST 处理北京黑猪(由中国地方猪,约克夏和巴克夏杂交育成),在每天饲喂4次的个体饲养组(n=12,6头公猪和6头母猪)中,每天注射2毫克和4毫克 PST 的猪,其饲养报酬分别提高22.3%和30.6%(P<0.01),主要是提高了生长速度(分别比对照组快24.4%和30.2%)(P<0.01),而对饲料摄入量没有影响。每天注射 PST 2毫克(28天),群饲猪(6头/圈,4圈/处理组)得到了类似的结果:饲料报酬提高22.7%(P<0.01);生长速度提高25%(P<0.01)。屠宰分析的结果表明,每天注射2和4毫克 PST 的猪,最后肋膘厚率平均降低19.2%(P<0.01)。剥离分析半片胴体的结果表明,PST 处理猪的疫肉总量和瘦肉率分别提高21.4%和13%(P<0.01),而总脂肪量和脂肪率则分别降低16.7%(P<0.05)和22%(P<0.01)。胴体的化学分析获得类似结果。PST 处理猪的背最长肌的 ...     

黑熊血清蛋白与磺胺对甲氧嘧啶的结合率测定

本文用平衡透析法测定了黑熊血清蛋白与磺胺对甲氧嘧啶（ＳＭＤ）的结合率（ｆｂ）为４１．７７±１１．６６（５．３８～２５．８７）％．数据经Ｗｏｏｌｆ作图法处理、直线回归后，得到结合参数βｐ和Ｋｄｐ分别为：８．８５±１．７８μＭ／ｇ，６４７．２０±２４２．８４μＭ／Ｌ．黑熊的ｆｂ均随药物浓度的增高而降低，高浓度的呈现饱和现象．不同浓度间的ｆｂ差异极显著（Ｐ＜０．０１），不同个体间的ｆｂ差异极显著（Ｐ＜０．０１）．