辣椒新品种‘苏椒25号’

‘苏椒25号’为早熟辣椒杂交一代新品种。果实长灯笼形,纵径13.5 cm,果肩横径4.5 cm,果肉厚度0.30 cm,单果质量62.1 g,果面微皱有光泽,青果绿色,成熟果红色,味微辣,鲜果维生素C含量1.15 mg·g~(-1),产量为41.0 t·hm~(-2)左右。适合在江淮、黄淮流域保护地栽培。     

高生物钙线椒新品种“陕椒2001”

线辣椒为陕西省的传统名优特品种。也是唯一能在全国起拳头的出口创汇产品。因其具有“果色鲜红和品佳味香”的特点,在国     

超声波辅助提取干辣椒辣椒素工艺技术研究

旨在优选超声波辅助提取干辣椒中辣椒素工艺。以辣椒素得率为考察指标,通过单因素实验初步确定乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比的较优范围,然后通过正交实验以及最佳方案验证性实验,优化筛选了超声波辅助乙醇溶剂提取辣椒素工艺技术。结果表明,超声波辅助提取辣椒素的过程中,各因素对辣椒素得率影响的主次顺序为乙醇浓度＞料液比＞提取时间＞提取温度,最优工艺技术为乙醇浓度95%、提取温度60℃、提取时间45 min、料液比1:35,在该工艺条件下,辣椒素得率为0.87%,显著高于水浴浸提法提取得率0.43%,且验证性实验显示标准差为0.04%,相对偏差0.04%,说明实验重复性、稳定性好。     

钙盐诱导下土壤锰和铁的释放及其对胡椒的生物有效性

Releases of manganese and iron ions from an albic soil (Albic-Udic Luvisol), a yellow-red soil (Hap-Udic Ferrisol) and a yellow-brown soil (Arp-Udic Luvisol) induced by calcium salt addition and their bioavailability to pepper (Capsicum frutescens L.) were studied in a pot experiment. Addition of Ca(NO₃)₂ decreased soil pH and increased both exchangeable and DTPA (diethylenetriamine pentaacetic acid)-extractable Mn and Fe in soils. Meanwhile, total Mn accumulation in the shoots of Capsicum frutescens L. on the salt-treated soils increased significantly (P< 0.01) compared with the control, suggesting that salt addition to soil induced Mn toxicity in Capsicum frutescens L. Although exchangeable and DTPA-extractable Fe increased also in the salt-treated soils, Fe uptake by the shoots of Capsicum frutescens L. decreased. The effect of added salts in soils on dry matter weight of pepper varied with the soil characteristics, showing different buffer capacities of the soils for salt toxicity in an order of yellow-brown soil > albic soil > yellow-red soil. Fe/Mn ratio in shoots of Capsicum frutescens L. decreased with increasing salt addition for all the soils, which was ascribed to the antagonistic effect of Mn on Fe accumulation. The ratio of Fe/Mn in the tissue was a better indicator of the appearance of Mn toxicity symptoms than Mn concentration alone.     

基于不同策略构建辣椒核心种质的研究

核心种质的构建为作物种质资源的高效利用提供了便利条件。以420份辣椒(Capsicum annuum L.)种质为试材,采用混合线性模型分析方法无偏地预测11个数量性状的基因型值,利用马氏距离计算种质间的遗传距离,分别采用3种聚类方法(中间距离法、类平均法和离差平方和法)、3种抽样方法(随机抽样法、优先抽样法和偏离度抽样法),按照25%的抽样比率构建辣椒核心种质库,采用均值、方差、极差和变异系数4个指标评价不同方法构建核心种质库的优劣。结果表明,类平均法优于中间距离法和离差平方和法,偏离度抽样法优于随机抽样法和优先抽样法。基于马氏距离、类平均法、偏离度抽样法获取的105份辣椒核心种质资源能够代表原群体的遗传多样性,为辣椒种质资源的高效利用提供了重要的理论依据。     

辣椒 CaTPS8 基因克隆与表达分析

海藻糖-6-磷酸合酶（Trehalose-6-phosphate synthase, TPS）在植物非生物胁迫响应中起着重要的调控作用。以辣椒品种‘强丰101’为材料,对 CaTPS8 基因进行克隆和表达分析。结果表明,该基因CDS的完整开放阅读框为2 553 bp,编码850个氨基酸。生物信息学分析发现,CaTPS8蛋白的分子质量为96 ku,理论等电点为5.65,不稳定系数为48.09,推测为不稳定蛋白。蛋白结构预测显示CaTPS8蛋白包含Glyco_transf_20和 GT20_TPS两个保守结构域,属于亲水性蛋白,没有跨膜结构和信号肽序列。二级、三级结构预测表明该蛋白的结构主要为α-螺旋和无规则卷曲。系统进化关系分析表明, CaTPS8蛋白与马铃薯和番茄的同源性最高,其相似度分别为87.78%和86.92%,与高粱的同源序列相似度最低,为64.76%。实时荧光定量PCR分析表明, CaTPS8 基因在辣椒花中表达量最高。同时, CaTPS8 基因的表达受到低温的诱导,在处理 3 h时相对表达量最高,约为对照的25倍。此外,IAA、ABA、SA、GA₃和MeJA处理能够抑制 CaTPS8 基因的表达。研究结果为进一步阐明 CaTPS8 基因响应辣椒非生物胁迫的分子机理奠定基础。     

辣椒核质互作雄性不育三系的选育

为解决辣椒人工去雄制种成本高、种子纯度难以保障的问题,促进辣椒产业的良性发展,开展了辣椒核质互作雄性不育三系的选育。首先从代号为149的辣椒后代中发现了不育株,然后通过杂交、回交和自交的育种手段,选育出了辣椒不育系BC₈149A-2、保持系F₁₀149B-2、恢复系WYS-1。经不育系与保持系杂交效果稳定性试验,保持系F₁₀149B-2对不育系BC₈149A-2的不育性恢复效果达到100%,是一对合格的不育系和保持系;经不育系与恢复系产量配合力测定,不育系BC₈149A-2与恢复系WYS-1杂交产量配合力表现最好,均显著高于对照哈椒6号。三系的获得提高了制种效率,降低了制种成本,解决了人工去雄不彻底而造成种子纯度不高的问题,为辣椒核质互作雄性不育三系的选育提供了参考。     

转柞蚕抗菌肽D基因辣椒的目的基因及表达产物检测

应用现代生物技术,从核酸和蛋白质水平对转柞蚕抗菌肽D基因辣椒第4代的目的基因进行了检测。发现所分离的柞蚕抗菌肽D基因与原设计的序列一样;辣椒组织中也含有抑菌物质,经与天然抗菌肽D对比,表明抗菌肽D基因得到了表达。     

线辣椒叶面喷施沼液的效应

对线辣椒叶面喷施不同浓度沼液的结果表明,喷施沼液可使可溶性糖有不同程度的提高,以喷施沼液浓度75%的处理为最佳,达到了8.83%;辣椒素含量也显著高于对照;vC含量最高的达到了139.42 mg/100 g;农艺性状较对照有所改善,产量也有不同程度的提高,其中以喷施沼液浓度50%的处理产量最高,干重达到了4 796.40 kg/hm^2,较对照增产25.42%.可见,线辣椒叶面喷施沼液能有效改善其品质并提高产量.     

辣椒过氧化物酶同工酶研究及模糊聚类分析

以辣椒属(Capsicum)的7个种(包括4个变种、3个类型)计172个品种为试材,于成株期取功能叶片进行制样分析,得出过氧化物酶(POD)同工酶的基本酶谱为12条酶带,并将172份材料中各个种、类型出现的过氧化物酶同工酶表型频率用模糊聚类分析(fuzzy clusber analysis)方法进行动态聚类.结果表明,C.annuum的两个变种关系极近;C.baccatum的两个变种关系也很近; C.chi-nense与C.frutescens关系较近,这两个种及C.praetermissum与C.annuum关系亦较近,而C.annuum与C.baccatum、eximium C.chacoense关系则较远.从而得出,普通栽培辣椒,首先应该利用其野生种C.annuum var.annuum的有用基因,其次是C.frutescens、C.chinense及C.praetermissum,最后才应当考虑利用C.eximium、C.baccatum及C.chacoense的有用基因.据此对辣椒属的起源、分类及上述种质材料在育种上的应用问题进行了讨论.