利用正交设计优化芦笋SRAP反应体系

以芦笋(Asparagus officinalis L.)为材料,对影响SRAP-PCR扩增结果的因素dNTPs、TaqDNA聚合酶、Mg2+、引物、模板DNA进行了正交优化设计的研究。结果表明,适合芦笋SRAP-PCR分析的最佳反应体系:20μL的反应体积中包括0.2mmol/LdNTPs0.4μL;1UTaqDNA酶1.0μL;1.5mmol/LMg2+1.2μL;上下引物各30ng,每个引物0.5μL;60ng模板DNA1.0μL;10×Buffer2.0μL;无菌双蒸水13.4μL。为今后利用SRAP标记技术研究芦笋的遗传多样性奠定基础。     

芦笋花的形态研究

本文描述了芦笋两个品种花的形态，用体视显微镜观察了芦笋品种玛丽华盛顿的雄花、雌花、两性花和芦笋品种ＵＣ７２雄花、雌花、变异雌花。我们比较了这些花的主要特征，发现一些显著的差异，可能两性花是雄花与雌花的中间类型，单子叶植物与双子叶植物的区别不是绝对的。     

长豇豆和丝瓜美洲斑潜蝇防治指标研究

连续自然接虫研究表明,长豇豆和丝瓜开花结实期美洲斑潜蝇产量损失与幼虫密度关系分别符合上列方程：Ｙ＝－０．０１１３８＋０．０００３５Ｘ（ｒ＝０．９９５３）;Ｙ＝－０．００５５２７＋０．０００６１Ｘ（ｒ＝０．９６３４）。根据当前价格和防治费用等因素,得出两种蔬菜在开花结实期的美洲斑潜蝇幼虫防治指标分别为百株８８４－１０２９头和１７７２－１９４５头。     

芦笋十四点负泥虫发生规律与防治技术初探

十四点负泥虫是北京市新发现的一种为害芦笋的害虫。通过田间观察试验,了解了该虫的形态特征和生物学特性,明确了在北京地区一年发生3～4代,提出了应用农业防治、生物防治和化学农药防治等控制该虫的方法。     

Yield,dry matter and polysaccharides content of the mushroom Agaricus blazei produced on asparagus straw substrate

The aim of this work is to evaluate the potential of asparagus (Asparagus officinalis L.) straw as a raw material for cultivating Agaricus blazei Murrill (ABM). On non-supplemented asparagus straw substrate, the yield and biological efficiency (BE) of ABM were respectively 6.7 kg/m² and 30.2%. Addition of appropriate amounts of cottonseed hull or cow manure to the substrate increased the mushroom yield significantly. The mushroom yield on asparagus straw + cottonseed hull substrate was higher than that on asparagus straw + cow manure substrate. Maximum mushroom yield (9.8 kg/m²) and BE (44.1%) were obtained on the substrate consisting of asparagus straw (600 kg) and cottonseed hull (300 kg). No significant differences were found in either the dry matter contents or the polysaccharides contents of fruit bodies among the treatments.     

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为给芦笋全雄试管苗的规模化生产提供可靠的技术途径,以大田芦笋茎段为外植体,采用组织培养的方法,研究建立芦笋全雄试管苗繁育技术.结果表明:0.1％升汞溶液消毒8 min最佳,外植体污染率为0,成活率达100％;以MS为基本培养基,6-BA浓度为0.4 mg/L时,外植体芽诱导率最高,达100％;6-BA和NAA配合使用,继代增殖最佳,繁殖周期为30 d,增殖系数为5.88;以1/2MS为基本培养基,添加1.0 mg/L IBA、0.1 mg/L NAA、1.0 mg/L PP333和15 mg/L Spm时,生根率为86.67％,根多、长、粗壮,且有须根,利于炼苗移栽成活.     

芦笋中硒的测定及提取硒元素的优化试验

荧光分光度法分析结果表明：鲜芦笋茎中硒含量为０．０３３ｍｇ／ｋｇ；优化试验的研究认为，室温下使用０．０５％酸液浸泡切段４．５－５．０ｃｍ的鲜芦笋５ｍｉｎ为提取芦笋中硒的最佳工艺参数；芦笋汁ＰＨ值和温度处理对芦笋汁中硒含量有很大影响。     

纳米膜包装对冷藏绿芦笋不同部位品质的影响

为了研究纳米膜对芦笋的保鲜效果及芦笋贮藏后不同部位的可食品质,分析了两种纳米膜包装袋A和E对其在(2℃±1℃)冷藏期间绿芦笋不同部位品质变化的影响。结果表明,冷藏期间绿芦笋硬度增加,与对照相比,纳米膜包装对茎头部、中部和基部均有延缓硬度增加的作用,而E包装延缓绿芦笋的硬化效果优于A包装;冷藏期间叶绿素含量下降,纳米膜包装贮藏7d后,E包装对茎头部叶绿素含量下降有延缓作用,但对芦笋基部的叶绿素含量,不同包装处理间无明显差异。E包装延缓了VC含量的损失,保持了较高的酸含量,A包装保鲜效果略差。相同纳米膜包装的绿芦笋不同部位的硬度、叶绿素含量、可溶性糖和总黄酮含量显著不同。绿芦笋的基部硬度和可溶性糖含量显著大于茎头部,但基部叶绿素含量和总黄酮含量小于茎头部;随着冷藏时间的延长,茎头部附近硬度升高相对较缓,基部变硬显著,茎头部位叶绿素含量下降趋势较陡,基部叶绿素含量变化平缓;两部位可溶性糖和总黄酮含量均呈平缓下降趋势。     

L-精氨酸对绿芦笋贮藏品质及生理生化特性的影响

以绿芦笋为试材,研究浓度为0.1 mmol/L的L-精氨酸对其在4℃贮藏过程中品质及生理生化特性的影响。结果表明,0.1 mmol/L的L-精氨酸浸泡30 min处理,能有效地降低绿芦笋的腐烂率、失重率和残渣率,减缓叶绿素的消耗及丙二醛(MDA)的生成,并通过有效抑制苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性从而延缓了木质素的生成,提高绿芦笋的总抗氧化能力,说明0.1 mmol/L浓度的L-精氨酸处理能有效维持采后绿芦笋的品质,且L-精氨酸作为食品添加剂应用于果蔬保鲜具有安全性高的优势。     

芦笋重要真菌病害研究进展

芦笋是重要的功能型蔬菜,芦笋真菌病害是威胁其生产的主要瓶颈之一,主要包括茎枯病、根腐病、枯萎病、褐斑病等。其中茎枯病是危害芦笋生产的世界性病害,特别是在中国,已成为生产中的突出问题。笔者简述了茎枯病等芦笋重要真菌病害在病原菌生物学特性、致病性、芦笋品种抗病性及病害关键防控技术等方面的研究进展,并展望了其发展趋势,认为今后应加强病原菌的致病和芦笋的抗病分子机制研究,为开展芦笋抗茎枯病分子育种提供基础。