融安县绿色香料产业现状与发展对策

位于广西中部的融安县是天然绿色香料香精优势生产区，绿色香料植物资源丰富，种类多，但加工利用少。文章分析了融安县资源培育、科技与资金投入、加工利用、管理服务等方面的现状、存在问题及发展香料产业的优势，提出了相应的发展对策。     

卤烤涮、风味小吃系列技术函授让利于民

“棠仁香卤烤”是以传统药膳秘方与现代食品加工技术相结合，根据食补加药补的原理，采用十几昧中药材与天然植物香料为配方；经多种工序加工而成。不仅配方、风味独特，香气诱人，而且极富营养。品尝后胃口大开，吃了忘不了，回头客多；市场需求旺盛，赚钱自然就不难。（1）卤菜系列：香酥鸡、鸭，油淋鸡、鸭，药膳鸡、童子鸡、口水鸡、鸭，     

植物香料皇后大花茉莉

大花茉莉(jasminum officinale L.),又叫大花素馨,是1995年从国外引种栽培的.这种茉莉花香味浓、产量高、耐寒.大花茉莉浸膏和净油是调制高级化妆品香精、皂用香精的重要原料,熏制香茶的最佳配伍,也是国际香料交易市场中传统大宗名贵的商品.     

艾纳香品种筛选试验初报

收集适生区内遗存的艾纳香品种进行生长及艾粉提取率试验 ,结果表明 :艾纳香人工种植以第 2～ 3年产量最高 ;栽培驯化会促进艾叶中艾粉的积累和龙脑含量的提高 ;艾纳香的生产种植首选大艾 ,其次为马耳艾。     

特种蔬菜营造芬芳生活 香料特菜带来无限商机

<正>近几年来,随着科技的进步、经济的增长,人们对生活的品质、品位和医疗保健日益重视,一种新的绿色无公害蔬菜——香料蔬菜及其衍生产品,日益受到人们的重视和青睐,致使香料蔬菜产业顺应潮流而迅速地发展起来。一系列保健、养生、美容等香料产品,带动了日益兴旺的芳香服务产业,尤以芳香食品、芳香休闲旅游和芳香疗法最为突出。芳香植物不仅给我们营造了丰富多彩的芬芳生活,同时也创造了无限的商机。     

中国古代食用香料作物栽培

食用香料作物种类繁多,利用方式也各不相同,自古以来给人们的饮食生活增添了不少趣味。独具香辛味的果木蔬菜很早就成为重要园圃作物,中国古代在栽培、利用这些食用香料的过程中,积累了丰富的技术经验。前人对某些食用香辛料考证和研究已取得不少成绩,本文拟从整体上对中国古代     

天然香料有望成饲料添加剂

记者日前了解到，从高纯度的本土芳樟里提取的天然香料，将有望作为饲料添加剂，取代传统饲料里的抗生素。     

笼养鸡天然饲料添加剂

笼养鸡由于不能啄食到青草、昆虫、腐叶、酵母菌以及砂石等,其肉风味远不如散养鸡。如果在笼养鸡饲料中添加适量的天然饲料添加剂,则可改善鸡肉味道。     

玫瑰抹芽整枝技术要点

玫瑰，象征着纯洁的友谊和爱情，是人们喜欢观赏的花卉之一，特别是情人节，更是年轻情侣们赠礼的最佳选择，同时，其花瓣又是重要的香料资源。因此，在世界上有着悠久而广泛的栽培历史和习惯。当今花卉市场，以玫瑰为价值高、效益好的切花名品。为提高采花率和花品档次，经几年的栽培实践，基本掌握了其发枝和生长规律以及调控技术，现总结如下，以供参考。