如何检验鱼的鲜度

鱼出水死后,特别是在高温下,很容易引起细菌的繁殖而导致腐败变质,有时能引起食物中毒和感染一些寄生虫病,危害人体健康,所以,对上市的鱼要进行认真检验,以保证食用安全。现介绍几种感观检验方法: 一、鱼的体表状态:鲜鱼的体表沾有少量透明、均匀分布的粘液附着;鱼鳞牢固地固着在鱼体表面,不易剥落;鱼腹无膨胀现象,肛门发白向腹部紧缩无污染,无内容物外泄。变质鱼体表粘液略淡无光,污     

降低肉鸡腹脂率的非营养性饲料添加剂

在肉鸡的体脂肪中腹部脂肪含量最高。随着生产水平的提高,肉鸡上市体重不断提高,腹脂也随之增多。过高腹脂不仅影响肉鸡加工,而且降低肉鸡胴体品质,严重影响消费者的接受程度。为了控制肉鸡的腹脂沉积,国内外研究人员从饲料角度进行了大量研究。本文仅对降低肉鸡腹脂率的非营养性饲料添加剂的研究情况作一综述。     

军曹鱼的养殖生物学特性及营养需求

军曹鱼 (RachycentroncanadumLinnaeus) ,亦称海鲡、竹五、海鲤、海竺鱼 ,隶属鲈形目 ,军曹鱼科 ,军曹鱼属。它是热带和亚热带海域的肉食性洄游鱼类 ,野生军曹鱼寿命可达 15年 ,主要分布于大西洋、印度洋和太平洋 (东太平洋除外 )等沿岸海域及港湾 ,我国沿海亦有分布 ,但产量较低 ,巴基斯坦、菲律宾、墨西哥等为主要捕捞生产国。军曹鱼具有个体大、生长快 (养殖半年可达 1～ 2kg ,1年可达 3～ 5kg ,2年可达 10kg)、产量高、易于驯化摄食人工饲料、抗病力强、肉厚质细、味鲜美、且无肌间刺骨 (是作生鱼片的上好材料 )、营养价值高、经济效益…     

如何提高黄颡鱼苗种运输成活率

要想黄颡鱼苗种在运输过程中保持较高的成活率,必须严格注意以下事项：1苗种要求体质健壮无病无伤只有体质好、无病无伤的苗种,才能有较强的抵抗力,才可适应复杂的长途运输环境和运输前后的操作过程。体质好的苗种,应该体色鲜艳,躯体饱满匀称、无损伤,规格整齐,游动能力强,应激反应迅速。2苗种在运前要停食锻炼刚孵出的苗种,最好在苗种开口吃食前起运。如果苗种孵出时间过长,而苗种的规格又不是很大,此时起运,苗种的运输成活率会降低。运输3cm以上的苗种,在起运前的1～2d,必须进行拉网锻炼,使苗种预先排出肠内部分粪便和减少体表的黏液,使其体质结实,习惯密集环境,以适应长途运输,并可避免运输途中黄颡鱼粪便和黏液对水质的污染,     

鸭绿江茴鱼人工繁殖技术的研究

鸭绿江茴鱼目前已经濒临绝迹,为保护这一濒危物种,并扩大其种群数量,根据该鱼的生物学特性,对鸭绿江茴鱼亲鱼的驯化方法,性成熟年龄,繁殖季节,人工授精方法,孵化方法,鱼苗培育,饵料投喂等进行了研究。结果表明:鸭绿江茴鱼性成熟年龄为2龄;产卵期在4月中旬至5月末;卵在水温8℃经17 d左右,累积温度达135度日开始发眼;25 d左右,累积温度达200度日开始破膜;32 d左右,累积温度达250度日开始上浮;经36 d左右,累积温度达290度日开始驯化摄食;开口摄食时投喂适合鱼苗吞咽的活饵料(小型枝角类、桡足类);1个月后体长达2.5 cm时,投喂大型枝角类、桡足类和适合摄食的鸡蛋羹。研究结果显示,鸭绿江茴鱼可以通过人工手段进行繁殖。     

夏花冬绿——蓍草

蓍草是一种优良的抗旱宿根花卉.植株低矮,花繁色艳,开花早,花期长,绿期长,观赏价值高,最大特点是冬季叶片一直维持绿色.目前蓍草在园林绿化中还没有被广泛应用,开发利用潜力很大. 蓍草为菊科蓍属多年生草本,稀有亚灌木.叶常为1～3回羽状深裂,头状花序异形,花小,有短梗,排成稠密的伞房状花序,花色有淡黄、红色、白色或粉红色....     

咸阳泰红种业有限公司 咸阳瓜果种苗研究所

<正>秦红5号西瓜:中晚熟一代杂交种,果实发育期约34天,全生育期98大左右。小苗长势中等,伸蔓后长势强健,主蔓长度2.5m,分枝力强,叶缘裂刻中等。第7-8节出现第一雌花,以后每隔7节再现雌花。易坐果,一般大果栽培选留1.5m左右。果形椭圆,果形指数1.4左右,绿皮覆深绿条带有蜡粉,果肉大红,剖面均匀,肉质酥脆纤维少。中心糖12%左右,边糖9.5%左右,梯度小。果皮厚度1.2cm,果皮硬度30kg/cm~2,果皮坚韧耐贮运,平均单瓜重8.7kg,最大单瓜重15kg,高抗枯萎病和蔓枯病,北方种植耐旱性较好,高品种子大粒,深褐色种皮着小黑麻点,纵横经约为12mm×7mm,千粒重94~100g。单瓜重8.7kg,亩栽600株,亩产5     

鱼肠道弧菌免疫检测方法的研究

采用灭活的鱼肠道弧菌作为抗原,制备兔抗血清,建立了鱼肠道弧菌的间接荧光抗体检测技术(indirect im-munofluorescence assay test,IFAT)、Western-blotting免疫印迹检测技术。IFAT结果显示阳性信号覆盖整个菌体,明亮,清晰,荧光信号呈长弧形且两端钝圆,与鱼肠道弧菌形状一致。Western-blotting结果显示共10条蛋白带发生免疫反应,其中6条蛋白带结果较清晰,显示出较强的特异性免疫反应,阴性对照组无条带。IFAT和Western-blotting结果说明所建立检测方法能够准确、快速的检测出鱼肠道弧菌。     

油橄榄低产树高位多头腹接换优技术

介绍了油橄榄高位多头腹接技术,包括嫁接时间、嫁接树的选择,接穗的采集与处理方法,嫁接方法以及嫁接后管理等方面的内容,以期为低产油橄榄园改造提供技术参考。     

锥栗倒芽双头腹接新技术

锥栗是我国名特优经济林干果,是一种天然的绿色食品,采用倒芽双头腹接是实现高产优质的重要途径。本文就锥栗砧木和接穗的选择,嫁接和嫁接后管理等进行了介绍,以期为锥栗嫁接育苗提供参考。