不同状态培养基下pH对香菇、滑菇及金针菇漆酶活性的影响

考察不同物理状态培养基条件下pH对香菇、滑菇、金针菇漆酶活性的影响,为香菇、滑菇、金针菇的栽培提供重要参考。固化培养基以及液体培养基以NaOH作为碱化剂,固体培养基以壳灰作为碱化剂,考察不同pH对3种食用菌漆酶活性的影响。结果表明：微碱化培养可提高3种不同食用菌的漆酶活力,并与培养基的物理状态有关。香菇在固化、液体、固体培养基中,pH分别为6.5、6.5以及6.0时漆酶活性最高,比对照提高5.3%~14.0%;金针菇适宜的pH分别为7.0、6.0和6.5,与对照相比提高35.9%~343.0%;滑菇适宜的pH均为6.0,与对照相比提高3.1%~94.9%。     

平菇脯的加工

选择完整成熟的平菇,削去菇柄作坯料。用竹篾将坯料压入5％石灰水中浸泡,料水比为1：2。浸泡10－12小时后捞起,洗净,投入清水中浸泡48小时,中间换水4—6次。至漂洗水呈中性反应时,将坯料放人沸水锅中。待水再煮沸时迅速捞起,置于清水中冷却,沥干,     

蘑菇追肥液的配制及使用

1．菇根汤。将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净,切成薄片,每千克原料加水1～1．5千克,煮沸15分钟,取滤汁加水稀释到10～15千克,喷蘑菇菌床30～40平方米。在出菇高峰期使用,可使子实体肥厚和延长出菇高峰期,     

菇渣发酵有机肥在小白菜上的应用试验

利用食用菌栽培后的菇渣为材料,经堆制发酵后制成有机肥进行小白菜小区试验。结果表明,菇渣有机肥有助于改善小白菜的生物学性状,促进小白菜生长,增施菇渣有机肥可使小白菜增产11.2%,叶绿素含量提高9.3%,可溶性糖含量提高3.9%,营养品质得到显著改善。     

双孢两潮出菇高产栽培法

1、菇棚处理。以往所用菇棚,大多为单坡斜面式简易大棚,或半地下简易棚,低温季节难以利用日光增温,故使得栽培生产进入11月份以后,棚温随气温下降,最低棚温达8℃时,不再出菇,只有等到翌年3月份气温再度回升后,才能重新出菇,这样势必延长了出菇期。将菇棚改建为仿冬暖式或日光增温（冬暖式）式后,可充分利用12月中旬至2月下旬两个多月的低温时间进行出菇。     

大棚“三菇两菜”

一、“三菇两菜”的茬口按排气温下降后,于10月上旬备料、发酵、装袋栽培白鲍菇,或其他平菇,元旦至春节前后上市销售鲜菇;3月上旬及时清除前茬菇残渣栽培鸡腿菇,4月出菇,6月底栽培结束后及时清除废料,利用夏季空闲在栽培一季草菇。在白鲍菇第一茬菇采收后及时撒播茼蒿等速生菜,鸡腿菇第二茬收后撒播叶用油菜。     

食用菌市场近期行情

黑平菇丛生或单朵,蒂净无杂质白平菇丛生或单朵,蒂净无杂质灰白平菇丛生或单朵,蒂净无杂质大球盖菇丛生或单朵,蒂净无杂质秀珍菇丛生或单朵,蒂净无杂质杏鲍菇单朵,保龄球状。     

平菇菇蕾移植高产栽培法

床式栽培平菇常见菇蕾生长不匀,室外阳畦栽培更严重.这些密密麻麻的小菇蕾成长为可食菇不过3～4个,绝大部分三五天后逐渐枯萎,这样一方面消耗了大量营养,另一方面枯萎的菇蕾如不及时处理就会腐烂变质,引起病虫害,造成下茬减产.如对这些菇蕾选行移植栽培,不仅可减轻病虫为害,还可使产量提高20%.现将平菇菇蕾移植方法介绍如下:     

血红铆钉菇及其林下特殊生态位的探讨

血红铆钉菇是生长于中国东北林区的一种大型食药用菌,分类学上属于铆钉菇科色钉菇属,厚壁囊状体是该种的主要鉴别特征.作为外生菌根真菌,在欧洲与欧洲赤松共生,在中国常与乳牛肝菌共见于油松林下.作为林下经济资源,该菌口味鲜美且有营养价值,具备良好的市场前景.但随着近年环境条件变化及人为干扰的增加,其林下子实体发生量出现逐年减少...     

黄绿卷毛菇有机挥发物对白菜型油菜幼苗生长影响的机理研究

[目的]微生物VOCs可作为信号分子,在不同物种间的相互作用中起重要作用。它可以直接或间接地调节植物生长发育和耐逆性。本文旨在初步探明黄绿卷毛菇（Floccularia luteovirens）挥发性有机化合物（volatile organic compounds,VOCs）对白菜型油菜（Brassica rapa）生长影响的机理。[方法]本研究通过生理学与转录组学方法,研究了黄绿卷毛菇VOCs对白菜型油菜幼苗生长的影响。测量了黄绿卷毛菇VOCs处理12 d后白菜型油菜的生物量、可溶性糖含量及光合指标,提取了黄绿卷毛菇VOCs处理了2 d后油菜叶片的总RNA进行了转录组测序、RT-qPCR验证,并对转录组数据进行了GSEA、GO及KEGG分析。[结果]黄绿卷毛菇VOCs处理增加了油菜幼苗生物量,提高了叶绿素含量、光合指标和叶片可溶性糖含量。转录组学分析结果表明,黄绿卷毛菇VOCs处理后,叶片中有338个差异表达基因（DEGs）,其中220个DEGs表达上调,118个DEGs表达下调。GSEA分析结果表明,有丝分裂细胞周期、肌球蛋白结合、跨膜转运蛋白活性、激素介导的信号通路、光系统Ⅱ等途...