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252.
用黑糯玉米浸提液的吸光度值代替其中的黑色素含量,通过单因素试验研究了提取条件对吸光度的影响,为确定合理的黑糯玉米黑色素提取工艺提供一定的参考。采用正交试验确定了提取的最佳工艺条件:以95%的乙醇为提取剂,提取时间为2h,提取pH为7,提取料液比为1:8、提取温度为75℃。 相似文献
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用林蛙蝌蚪作实验动物,研究光照和褪黑激素(MT)浓度的变化对蝌蚪头部三角区、尾肌基部、尾肌基部(尾基)尾上鳍、尾肌中部、尾中部尾上鳍和尾尖黑色素颗粒聚集程度的影响,探索利用蝌蚪进行MT定量生物检测的条件。结果表明:控光(黑暗)条件下,头部三角区、尾肌基部、尾基尾上鳍色素细胞色素颗粒较自然光照组聚集程度明显(P<0.05),而尾尖不明显(P>0.05);在相同浓度的MT溶液中,头部三角区处理时间越长,其色素颗粒聚集程度越大(P<0.05),而尾中部尾上鳍不明显(P>0.05);在相同的实验条件下,在0.1~1.0ng/mL浓度范围内,MT浓度与蝌蚪色素细胞黑色素颗粒聚集程度相关,且下午时外源性MT对蝌蚪影响较大。因此,用林蛙蝌蚪作MT定量生物检测方法的模型动物是可行的,且其头部三角区和尾肌基部是较佳的观察、比较部位。 相似文献
257.
植物黑色素是一类具有复杂化学结构的大分子物质,在食品、药品、化妆品等行业有潜在的应用价值。本文对近年来植物黑色素的提取工艺、理化性质、结构归属、生理功能等进行了详细阐述,并对植物黑色素的研究趋势进行了展望。 相似文献
258.
黑玉米是近年引进的玉米新品种,是一种珍贵的保健果蔬食品。经连续二年试种,均获得了亩产400公斤~500公斤的产量。黑玉米因富含水溶性黑色素而称其名。它含有人体必需的多种微量元素,植物蛋白和人体必需的氨基酸显著高于普通玉米,尤其是含丰富的抗癌元素硒,是其他玉米所没有的。黑玉米穗形精致高雅美观,籽粒糯性强,煮食粘香可口,风味独特。食用黑玉米具有养颜防衰、美容健体 相似文献
259.
黑色素对动物毛(羽)色的形成具有重要作用。为探寻半番鸭和番鸭MC1R和TYR基因表达对其羽色的遗传效应,采用实时荧光定量PCR技术分析MC1R和TYR基因在半番鸭和番鸭不同羽色皮肤组织中的表达情况。结果显示:MC1R和TYR基因在半番鸭和番鸭黑羽皮肤中的mRNA表达量均极显著高于白羽皮肤(P<0.01),MC1R基因在半番鸭和番鸭黑羽皮肤中的表达量分别为白羽皮肤的9.08倍和3.13倍,TYR基因在半番鸭和番鸭黑羽皮肤中的表达量分别为白羽皮肤的2.50和14.54倍。由此说明,TYR和MC1R基因表达水平与羽色形成有一定的关系。 相似文献
260.