应用胰酶粗提液对淘汰蛋鸡肉的嫩化试验

用有机溶剂部分沉淀法获取胰酶粗提液，在室温下用此提取液对淘汰鸡进行浸泡嫩化试验，嫩化后的肌肉中非蛋白氮含量普遍提高，肌肉蛋白质电泳带谱与对照组显然不同，肌肉的嫩度有了明显提高。本试验完全能达到纯酶制剂的嫩化效果。     

槐叶粉喂长毛兔试验

刺槐又名洋槐,是一种速生豆科树,幼树呈灌丛状生长,其叶蛋白质含量高.近些年来,许多研究表明洋槐叶含有较高的营养价值,用50%的槐叶粉喂猪,可以代替部分精料,用50%的槐叶粉喂鸡,可提高产蛋量.但长毛兔喂槐叶粉的研究尚未见报道.我县是全国知名的养兔县,饲养长毛兔达130万只     

全脂脱腥大豆精粉生产豆乳冰淇淋工艺要点及配方设计

本文表述了用全脂脱腥大豆精粉生产豆乳冰淇淋的工艺要点及配方设计可行性与成熟性，为消费市场推出了大豆加工新产品。     

酒糟粉替代麸皮饲喂生长肥育猪的研究

<正> 本研究旨在探讨生长肥育猪日粮中不同梯度酒糟粉等量替代麸皮的饲养效果。 1.材料与方法 1.1 试猪选择及分组选70～75日龄健康无病、胎次相同、体重相近、已去势的长白×定远杂交猪35头,根据性别、体重等情况均分成5组,即对照组和4个试验组。各组平均重差异不显著(P>0.05)。 1.2 试验日粮按照生长肥育猪的饲养标准要求,立足当地饲料资源,设计出麸皮用量占25％的对照组日粮配方,在此基础上,试验1、2、3、4组分别以25％、20％、15％、10％的酒     

猪场降低饲料成本的方法

随着我国养猪业的发展和市场经济的正常运行，以后养猪业不可能再有暴利。养猪企业要生存和发展，必须靠科学技术和科学管理。在正常生产情况下，饲料费用大约占到整个生产成本的６０％～８０％，因此，在保证猪的高生产性能的前提下，科学地配合饲料，降低饲料成本，是养猪业健康发展的重要手段。 笔者在多年的养猪实践中探索了一些降低饲料成本的方法，概述如下，与养猪界的同仁共同探讨。１ 使用适当类型的配合饲料 按照配合饲料所含的营养成分，可将配合饲料分成全价配合饲料、浓缩料、添加剂混合料等类型。养猪场使用何种类型的配合饲…     

黄芪对高糖环境下肾间质成纤维细胞表达纤溶酶原激活物抑制剂的影响

目的:体外研究高糖刺激人肾间质成纤维细胞时纤溶酶原激活物抑制剂(PAI-1)的表达,以及黄芪延缓糖尿病肾病与其相关性。方法:将人肾间质成纤维细胞培养于不同浓度葡萄糖中,24 h 后采用逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)方法检测 PAI-1 mRNA 转录水平,免疫组化方法检测 PAI-1蛋白的表达。随即用黄芪药物血清刺激细胞,观察 PAI-1表达情况。结果:高浓度葡萄糖培养的细胞 PAI-1表达升高,并呈现剂量和时间依赖性。说明 PAI-1表达与高糖作用存在相关性。同时等渗甘露醇也可以诱导 PAI-1表达。黄芪含药血清可以显著抑制细胞表达 PAI-1。结论:高糖可诱导 PAI-1表达,抑制细胞外基质成分降解。黄芪通过抑制 PAI-1的产生,起到抗纤维化作用,从而延缓糖尿病肾病的进展。     

卵甲藻病的防治

卵甲藻病又称“打粉病”或“白鳞病”是由嗜酸性卵甲藻引起。此病主要危軎下池半个月左右的鱼苗和“冬片”鱼种，不仅草、青、鲢、鳙、鲤的鱼种发病．而且野杂鱼也受疼染。笔者2004年9月上旬诊治过一例卵甲藻病，现将其诊治的相关情况报告如下。     

绵芪栽培技术

黄芪为豆科多年生药用植物,分布于我国北方山区或半山区。黄芪以根入药,其药理作用为增加机体耗氧量,加强心脏收缩,对心力衰竭有强心作用,并对体虚盗汗、慢性肾炎、脑血栓、疮口久不愈合、胃下垂和子宫突出有良好的治疗作用。绵黄芪即指现在介休市绵山地区的黄芪,品质上佳,故中