日粮苏氨酸和肉鸡生产

苏氨酸是肉鸡的必需氨基酸之一。随着工业生产的晶体苏氨酸越来越普及,人们对苏氨酸在肉鸡生产中应用的兴趣逐渐增长,这方面的科技文章不断见诸于国内外科技杂志中。现有资料显示,苏氨酸对于肉鸡生产具有重要意义。恰当的     

肉鸡大肠杆菌病的几种临诊类型及诊制

1发病情况本病无明显的日龄差异,雏鸡从7日龄到出栏均可感染发病,如果种蛋带菌,雏鸡3日龄即可发病。发病率、死亡率与菌株的血清型、毒力、有无并发或继发病、采取措施是否及时、有效而有很大差异。据报道,发病率为11%～69%,死亡率为3.8%～72.9%。2临诊症状与病理剖检变化2.1急性败血型为肉鸡最常见的发病类型。有些病鸡不显症状而突然死亡,剖检可见内脏器官充血、淤血,肝脏肿大,暗紫色,心包腔及腹腔内有淡黄色渗出液。典型病例,病鸡离群呆立或挤堆,羽毛蓬乱,食欲减退或废绝,排黄白色稀便,肛门周围羽毛污染。主要病变为:纤维素性的心包炎,表…     

肉鸡行业忧郁中充满期待

现阶段,国际和国内两个市场需求一直在引导着我国家禽业的发展方向,更决定了我国禽肉加工的发展方向。国际市场禽肉消费主要以食用冰鲜禽和熟食加工制品为主,国内市场正在以售卖活禽为主,逐步向冰鲜禽和熟食加工制品过渡。有鉴于此,我国禽肉加工的发展唯有尽快与国际接轨,完善禽肉食品的安全体系,延伸禽肉深加工产业链,壮大禽肉加工龙头企业,迎接我国家禽业发展的新高潮。6月28日-30日,全国农产品加工业工作会议在广西南宁召开。会上,农业部副部长刘坚指出,发展农产品加工业是农业进入新阶段的战略性措施,要用科学发展观指导农产品加工推进行动,从制定规划、完善政策、搞好服务和加强领导四个方面切实组织实施好农产品加工推进行动。发展禽肉加工,迎合市场需求,改变消费方式,适逢其时。     

肉鸡的前期限饲技术

随着畜牧科技的发展，肉鸡的生产性能日益提高，上市日龄和生产周期缩短。但是在现实生产中，若肉鸡生产性能顺其自然发挥，往往会造成肉鸡前期生长过快，后期抗病力降低，一旦发病，难以冶疗，甚至不能正常出栏。因此，掌握肉鸡生长规律是提高生产性能和获得经济效益的基础。     

肉鸡葡萄球菌病的诊治

2003年5～7月．文登市3个小型商品肉鸡养殖场、一个肉种鸡场陆续发生葡萄球菌病，商品肉鸡致死率较高，肉种鸡呈慢性经过。通过临床检查、病理变化以及细菌学检查，最后确诊为金黄色葡萄球菌感染。     

通过变换肉用仔鸡后期饲料减少腹腔内脂肪

本文介绍通过改变培育后期肉鸡的饲料营养水平,在不损害经济效益的情况下,安全、简易地减少腹腔内脂肪的方法。将1984年8月孵出的920只肉用仔鸡按表1进行分组,其中第2、第6组为对照组.从7周龄开始变换饲料,至9周龄结束。     

肉鸡饲料中添加乳清粉的效果

乳清蛋白富含蛋白源及免疫活性物质,在动物生理机能调节方面具有抗氧化作用.但是,有关乳清蛋白在家禽方面的应用效果至今未见报道.笔者为了弄清乳清蛋白在家禽上的使用价值,在肉仔鸡上进行了试验,调查了对肉鸡生长发育和血中胆固醇浓度的影响.作为蛋白源,试验使用了奶酪蛋白(CAS),浓缩乳清蛋白(WPS)、精制大豆蛋白(ISP),其总量占总饲料用量的18%～20%,氨基酸充足,粗蛋白21%,代谢能14 280kJ/kg.试验从7日龄开始共进行4周,其中7日龄雄雏分别使用CAS和WPS饲料2周,同时将二者用量各占一半混合又分设了WPCP组进行了2周,与雄雏一样,雄雏也使用了3种饲料,进行了4周试验.试验结果表明:WPC组、CAS组与ISP组比,饲料用量多,体重大,饲料报酬高;WPC组与CAS组比,适口性好,饲料报酬高;等量使用WPCP组与CAS组比.体重增加,饲料报酬也得到了改善,数值在WPC和CAS组之间.在5周龄时使用不同蛋白源的试验表明,育成效果没有因为蛋白源不同而受到影响,血中胆固醇和HDL胆固醇浓度都是WPC组高于其它组,但差异不显著(P >0 05).从试验结果看出,乳清蛋白对肉仔鸡生长发育的影响与周龄有关,周龄小,对改善育成效果有效,随着日龄的增加,效果逐渐减弱,同时还表明,不同蛋白质饲料对血浓度没有大的影响.     

双控补硒法在肉仔鸡生产中的应用

亚硒酸钠溶液是一种补充肉仔鸡生长发育所 必需的微量元素硒的化学制剂.该制剂即是一种 营养补充剂又是一种剧毒药品,用之过多或过少 都会导致相应的中毒症状或缺乏症状,可导致 鸡群不同程度的死亡.又因养鸡场所处的地理位 置不同,饲料来源、水源不同,肉仔鸡 所补充的亚硒酸钠溶液的百分 比浓度(简称补硒浓度)也有所 不同.我们认识到仅依靠控制浓 度进行补硒均有中毒或缺乏现象, 且症状急,很少有抢救的机会.经 过技术人员实验探索与研究,确认 补硒浓度和补硒剂量双重控制是 比较安全高效的补硒方法.