加工工艺对绿茶饮料品质的影响初探

研究了水质，浸提条件，高温灭菌等对绿茶饮料品质的影响。结果表明，采用去离子水浸提，添加0.05%维生素C和0.02%Na2SO3或NaHSO3，可较好地保持绿茶汤色，亦可减少沉淀。     

茶绿色素的提取及应用

本文综述了荼绿色素(TGP)是从茶鲜叶或绿茶中提取制备的一种天然色素,色素主体成分为叶绿素,为一种天然优良营养保健色素,具有一定的营养价值和医疗保健功能。提取方法上的研究有一定的进展,尤其是微波萃取方法,超临界流体萃取方法的研究应用。     

繁种黄瓜套种鲜食玉米优质高效栽培技术

随着农业产业结构的进一步调整,鲜食玉米以其营养价值高,风味独特,深受消费者青睐,种植面积逐年扩大.经试验,繁种黄瓜套种鲜食玉米栽培技术是一条科学合理、优质、高效的栽培模式,有效地解决了糯玉米加工与生产之间的矛盾,是一项增产增收的栽培技术。     

2002-2004年国家大豆区试品种对大豆花叶病毒抗性的评价

在接种东北大豆产区SMV主要株系N1、N3和黄淮与南方大豆产区SMV株系Sa、SC3条件下,对最新育成的参加2002-2004年国家大豆区试的134个大豆品种进行了抗性评价,结果表明:接种4个株系后,分别有13个品种(东农L13、汾豆56、汾豆60、汾豆61、晋大74、K丰52-1、航天2号、辽03-20、辽95025-5-4、中作2-29、中豆32、科9208、油春32)和5个品种(铁95025-5-5、铁94037-6、汾豆69、冀99、冀鉴27)分别对4个株系和3个株系表现抗侵染,中黄4、中作016、吉林2001-14等25个品种对1-2个株系表现抗侵染;5个品种(公交03-1212、冀鉴37、秦豆9、淮02-02、滑豆20)对4个株系表现抗扩展.以上品种除可用于生产外,还可作为抗SMV育种的抗源.该批参试品种中,黄淮地区品种的平均病情指数最轻,其次是东北地区品种,然后长江流域,华南地区品种的病情最重.从不同类型品种的病情分析,按黄淮夏大豆、北方春大豆、南方夏大豆、南方春大豆、菜用大豆、热带多熟制大豆的顺序逐步加重.在田间条件下,免疫品种数量不多,占参试品种的7.9%,严重度为1级的高抗品种占47.5%,未发现严重度为4级的高感品种,表明多数品种田间抗性较好.     

甘蓝型油菜黄花（苗）突变体的叶绿素含量及超微结构

用氮离子处理双低含油量甘蓝型油菜新品系ＨＤＹ－８种子,Ｍ１出现了一株失绿黄花而后复绿的突变体,其Ｍ２仍有三分之一的植株出现黄花反应。叶绿素含量测定和叶绿体超微结构观察发现,黄叶、黄绿叶的叶绿素含量明显低于绿叶,而叶绿素ａ与叶绿素ｂ的比值又大绿叶,黄叶细胞内叶绿体数量少,形状不同规则,膜结构已解体,无类囊体,叶绿体内无淀粉粒、嗜锇颗粒多;黄绿叶细胞内叶绿体数目较多,形状规则,基粒基层清晰可见,内有淀     

塑料大棚黄瓜早春栽培技术

一、品种选择 塑料大棚黄瓜春季栽培,定植早,温度低,中后期病害严重.为了争取早熟丰产,必须选用具有耐密、早熟丰产、抗病性强的品种,如长绿1号、长卡、农大春光1号、津绿琪美、津优13号等. 二、育苗技术 (一)浸种催芽 塑料大棚早春黄瓜多在1月上、中旬育苗,浸种前用淡盐水浸泡淘汰秕籽,再用50％多菌灵600倍液浸种4h,捞出用清水洗干净,再用冷水浸泡3h,最后用湿布包好,置于30℃条件下催芽24h即可.     

几种常见蔬菜的缺素症状及其防治方法

黄瓜、辣椒、茄子、番茄是常见的几种蔬菜。常见的缺素症主要有氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等元素的缺乏。本文对黄瓜、辣椒、茄子、番茄四种常见蔬菜缺素症的表现及其防治方法进行了阐述。     

黄瓜种子DNA快速提取新方法及其在SSR检测种子纯度中的应用

研究快速提取黄瓜种子DNA的新方法,目的在于解决多年来无法快速提取黄瓜种子DNA进行种子纯度鉴定这一困扰业界的难题。结果表明:使用该法提取黄瓜种子DNA操作简便,只需简单捣碎,不需研磨,不用离心、沉淀,耗费低;同时不使用有毒试剂,对人体危害较小;提取速度较快。SSR分析结果表明,该法提取的DNA能够满足利用SSR进行种子纯度检测的目的,值得大力推广。     

山西西葫芦花叶病病原鉴定与部分序列分析

利用双链RNA(double-stranded RNA,dsRNA)技术和非序列依赖PCR扩增(sequence-independent amplification,SIA)方法对感病西葫芦进行了分子鉴定。序列测定及分析发现,具有明显花叶和斑驳症状的西葫芦受到黄瓜花叶病毒(Cucumber mosaic virus,CMV)的侵染。为进一步明确黄瓜花叶病毒山西西葫芦分离物(CMV-XHL)的分类地位,克隆了CMV-XHL RNA3的外壳蛋白和移动蛋白基因全序列。通过序列比对分析,发现CMV-XHL CP核苷酸序列和氨基酸序列与CMV亚组ⅠB中CMV烟草分离物(CMV-SG)的相似性最高,分别为98.6%和99.5%;MP核苷酸序列和氨基酸序列与CMV亚组Ⅰ分离物的相似性最高,为93.2%~94.6%。MP和CP氨基酸序列系统进化分析表明,CMV-XHL与中国大多数CMV分离物聚为一类,属于CMV亚组Ⅰ中的成员。研究结果对西葫芦病毒病的防治提供一定的理论依据。     

大豆花叶病毒间接ELISA检测方法的建立及应用

为快速有效地检测大豆花叶病毒(Soybean Mosaic Virus,SMV),本研究利用已制备的大豆花叶病毒衣壳蛋白(Coat Protein,CP)及其单克隆抗体,通过优化ELISA条件为:检测材料抗原包被酶标板37℃1 h,检测抗体工作浓度125 ng/mL,孵育60 min,酶标抗体工作浓度100 ng/mL,孵育30 min;SMV CP蛋白最低检测限为3.23 ng/mL;该方法重复性变异系数小于3%,重复性良好;运用上述检测条件与RTPCR检测方法对田间样品进行随机检测,结果显示一致率高达94%。SMV间接ELISA检测方法的成功建立,为SMV快速检测试剂盒及试纸条的研发奠定了基础。