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甜樱桃红色素的体外抗氧化活性 总被引:6,自引:0,他引:6
为了开发功能性食用色素新资源,以酿酒剩余皮渣为原料,采用水浸提-大孔吸附树脂分离纯化甜樱桃红色素,并从还原能力、抗脂质过氧化和抑制邻苯三酚自氧化3个方面研究了甜樱桃红色素的体外抗氧化活性。结果表明,采用大孔吸附树脂可以有效分离纯化甜樱桃皮渣中的红色素,甜樱桃红色素具有较强的还原能力,并可有效抑制亚油酸的过氧化和邻苯三酚自氧化,且抑制效果与浓度密切相关。在试验浓度范围内,其对亚油酸过氧化和邻苯三酚自氧化的最大抑制率分别可达到99.53%和99.11%。因此,甜樱桃红色素是一种具有良好抗氧化活性的功能性天然食用色素。 相似文献
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西班牙瓦伦西亚农业研究所(IVIA)的科学家已发明了一台机器,检测和分拣腐烂甜橙,根据宽皮柑桔的质量进行分级,帮助桔农田间采果。机器采用计算机系统自动检查果实。到现在为止,腐烂甜橙是在黑暗的房间里人工分拣出来的,通过荧光灯照射,腐烂果皮中的香精油对紫外线的反应不同,从而检测出腐烂果实。 相似文献
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<正>绵羊刚果嗜皮菌病是由刚果嗜皮菌(Dermatophilus congolensis)引起各种动物及人的一种皮肤传染病,曾称绵羊真菌性皮炎、疙瘩羊毛病、羊毒样腐蹄病、皮肤雨伤病,以头部、腹部和四肢皮肤形成紧密粘着的毛结和红棕色痂块性皮疹为特征。1病原学嗜皮菌属于嗜皮菌科(Dermatophilaceae)嗜皮菌属(Dermatophilus)的成员,菌体结构因培养基类型及培养时间不同而不同,有菌丝期和孢子期两个 相似文献
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韩素芹 《河南畜牧兽医(综合版)》2004,25(8):30-31
1科学饲养獭兔属皮肉兼用兔,既要长皮,又要长肉。饲料营养水平要求高,一般消化能为11.4~11.9兆焦/千克,粗蛋白质18%~19%,粗纤维6%~8%,粗脂肪3%~4%,钙0.88%~0.99%,磷0.80%~0.82%,含硫氨基酸0.9%。2保护皮毛高效饲养是皮毛良好的基础。獭兔一旦患有疥癣等皮肤病或外伤,即会脱毛、糜烂,必须及时诊治,保护皮毛完好无损。兔若患疥癣病,可根据疥癣的多少及大小,取雄黄1~5克研末后,用小刀把疥癣病斑轻轻刮净,以露出微红色皮肉为宜,把所取的雄黄加入适量的柴油调成糊状涂抹于患部,每天早晚各一次,一般涂抹2天即可痊愈。也可用敌百虫、甘油等… 相似文献
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天然紫色素和蓝色素随着食品、医药、外贸行业发展的需要,现已成为贵重的需用量与日俱增的高级食用色素。本文详述了天然食用紫色素和蓝色素的提取技术和操作要点。 相似文献
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柱花草粉代替麦麸喂猪试验王容均武平县科技情报所兰仁豪,邱远盛武平县畜牧水产局1991年4月我县引进柱花草(“格拉姆”、184),1992年3月扩大种植608亩,平均亩产鲜草1714公斤,(示范片2183公斤)。为了探讨其饲用价值。1993年8月,我们... 相似文献