海南省鲜销农产品物流发展的特点及SWOT分析

在界定鲜销农产品及其物流的基础上,分析海南省鲜销农产品物流发展的特点。运用SWOT分析方法,指出海南省鲜销农产品物流发展存在的优势和劣势,面临的机会与威胁,并提出促进海南省鲜销农产品物流发展相应的策略建议。     

食用菌贮藏保鲜技术

新鲜食用菌含水量高,组织脆嫩,采摘后在室温下极易腐烂变质。而食用菌采收后为了保证均衡供应,除就地鲜销外还需要异地销售或进行加工。因此,食用菌的贮藏与保鲜是食用菌生产中不可缺少的重要环节。     

包心菜无公害生产技术

包心菜（结球甘蓝）是市场鲜销和加工脱水蔬菜的主要品种和原料．可周年生产，上虞市是浙江省脱水甘兰的主要生产地，常年种植面积2000hm^2左右。为确保产品质量安全、营养、优质，保障国内外消费者的身体健康，现将无公害包心菜生产技术介绍如下。     

浅谈清溪镇早市鲜销青菜头如何增产增收

涪陵榨菜驰名中外,其栽培时间已有100余年了,以前当地农民们总是习惯于种植青菜头来用作加工成榨菜,没有把它当成新鲜蔬菜来卖,本文就重点介绍青菜头作为蔬菜种植的栽培方法,仔细总结清溪镇早市青菜头的一系列种植技术,使其提早上市,增加产量,产生更大的经济效益,为农民增收。     

无公害番茄栽培技术

番茄是市场鲜销和加工番茄酱的主要蔬菜品种和原料，可周年生产。上虞市番茄常年种植面积2000hm^2以上，现将番茄无公害栽培技术介绍如下。     

食用菌市场未来趋势

平菇：目前趋缓和，加之由于不易加工，只能鲜销，因此发展空间受到限制。     

厦门集美区着力优化龙眼销售格局

据福建省厦门市集美区有关部门介绍，为了确保今年龙眼销售顺畅，确保果农增产增收，该区多措并举，着力优化龙眼销售格局，形成了以组织向外鲜销为主，兼顾就地分散上市，辅以现场加工销售的新格局。     

萝卜无公害栽培技术

萝卜是市场鲜销和加工腌渍、酱制类蔬菜的主要品种和原料。为确保产品质量安全、营养、优质，保障消费者的身体健康，现将萝卜无公害栽培技术介绍如下。     

荔枝龙眼主要加工产品生产现状

【导读】我国荔枝、龙眼主产于闽粤桂等地,年产量分别接近200万t和150万t。由于鲜果收获期集中、不耐贮藏,鲜销、加工压力大,因而荔枝、龙眼保鲜、加工备受重视,近年来相关技术、设备及加工品出现了一些新特点。     

海南省鲜销农产品物流企业发展现状与绩效评价

为提高海南省鲜销农产品物流企业绩效,促进海南省鲜销农产品物流产业发展,基于对海南省12家主要从事鲜销农产品物流企业的调查数据,归纳分析了其发展现状,并运用数据包络分析法对其绩效进行了评价。结果表明：海南省鲜销农产品物流企业在内部管理与客户服务方面的整体发展水平较好,但人力资源与信息化的建设比较落后,成为制约海南省鲜销农产品物流企业绩效提高的主要因素。12家企业的整体绩效相对较高,但部分企业的资源利用未达到最优水平,大部分企业的发展表现出规模报酬递增或不变。