应用免疫学技术鉴别鲜牛肉和马肉的试验报告

应用免疫学技术鉴别鲜牛肉和马肉的试验报告李秀华魏禄学（黑龙江省兽医卫生防疫站·哈尔滨·１５００３０）（哈尔滨市道里区兽医检疫站）目前，在市售肉品中，常见有用马肉充当牛肉的现象．为了鉴别牛肉和马肉，常可通过眼观进行鉴别。但为了准确地鉴别肉类，应进行试验...     

苜蓿新品系内农1号农艺性状的研究

以国内苜蓿品种草原3号,中苜2号和国外引入品种三得利、惊喜、赛迪为对照,比较分析了混系苜蓿新品系内农1号的生育期、生长高度、生长速度、鲜干比以及产量。结果表明,内农1号的越冬能力、生长表现及草产量均高于对照。此外,研究发现,国内品种草原3号和中苜2号越冬率高,三得利和赛迪越冬率相对较低。供试材料鲜干比第3茬草第1茬草第2茬草;不同苜蓿品种(系)3茬草的产量差异显著,饲草总产量为内农1号惊喜草原3号中苜2号赛迪三得利。     

冷鲜猪肉监管问题探讨

《国务院机构改革和职能转变方案》经十二届全国人大一次会议审议通过后,国务院将对改革实施作出部署,建立工作机制,制定配套措施,排出时间表,逐项抓好落实。各级政府部门充分认识这次改革的重要意义,创新管理观念,把这项改革的实施工作摆在重要位置。     

畜牧

我国禽蛋业发展迅速，通威鱼正式登陆北京，全国首批电子猪成都火爆上市，安徽建中国中西部18省市区首个无规定动物疫病区，吉林省鲜鸡蛋首次进入香港市场     

蓉城水果市场12月上旬行情

本刊讯 成都气候十分异常．11月下旬时常阳光普照，到了12月却时常阴雨绵绵。水果市场似乎也随着气温的变化而变化，气温高时水果市场的销售热度也高．气温低时水果市场也冷了下来。品种方面，鲜枣类越来越稀少．而青枣却在山东冬枣驰骋了几个月后成了目前鲜枣销售的龙头产品：柑桔类出奇得多，各品种的上市数量也相当可观，曾经风头占尽的本地蜜柑已显出疲软，代之而来的是脐橙、椪柑和贡桔等。     

鲜奶掺假的快速检验技术

本文主要介绍了在生产实践中积累的检验鲜奶掺假的几种技术方法，包括对碱性物质、亚硝酸盐、葡萄糖、淀粉、尿素、抗生素、防腐剂以及乳房炎乳等的检测。     

金堂黑山羊鲜精不同稀释倍数对受胎率的影响

人工授精在畜种改良工作中应用非常广泛,成效与非常显著,能有效解决优良种畜缺乏对改良工用的制约。     

鲜柑橘皮渣青贮方式及青贮皮渣饲料的质量评定

鲜柑橘皮渣是果汁加工企业在榨汁季节大量产生的副产品,对草食动物而言,是一种优质粗饲料,但这种饲料不易贮藏,也容易污染环境。经适宜方式贮藏后,能在相当时间内保存其营养特性,同时解决了均衡供应动物的问题。本研究介绍了大量、快速、经济、无害化地处理鲜柑橘皮渣方式以及柑橘皮渣青贮饲料的质量评定结果。     

杂交乳水牛黑斑病甘薯中毒的诊治报告

2001年11月漳州市郊的一杂交乳水牛专业户有3头杂交乳水牛发生黑斑病甘薯中毒,其中1头死亡,2头治愈。现将临床症状、诊断、治疗原则和预防措施介绍如下。